보쌈이랑 함께 먹는 새우젓 있자나요..
너무 짜서 먹기가 좀 그런데 .ㅡㅡ; 안짜게 하는 방법이랑
맛나게 하는법좀 가르쳐 주세요.~~~~~~
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15개의 답변이 등록 되었습니다.
re)새우젓
나슬 | 2007.09.13
좋은 새우젓이 아닌갑네요. 새우의 신선함이 떨어질때 소금을 많이 넣고 젓을
담는것 같드라구요. 저도 이런경우가 있었는데, 이럴땐 파,마늘, 풋고추,고추가루,
등,,을 넉넉하게 넣으면 덜 짭니다.
re)새우젓
히히^^ | 2007.09.13
너무 짜다고 하시는거 보면 그렇게 좋은 새우젓은 아닌가 본데요~~
짤때는 설탕넣으면 상쇄시켜준다고 들은적이 있어요^^
re)새우젓
마이다스의손 | 2007.09.13
역시 새우젓은 좋은걸 사야한다는 결론입니다. 우체국쇼핑에서 새우젓을 사는데 조금 비싸더라도 좋은걸 주문해야지 두고두고 맛나게 먹을수 있습니다.
re)새우젓
스마트라 | 2007.09.13
좋은 새우젓은 많이 짜지 않고 감칠맛과 고소한 맛이 조화를 이루죠....아님 설탕과 풋고추를 다져서 넣어보세요...조금 덜 짜고 괜찮을 것 같네요
re)새우젓
을이맘 | 2007.09.13
새우젓은 계란찜이나 족발을 먹을때 찍어서 드시면 좋아요!! 아~~ 보쌈에도 좋을꺼 같네요!! 순대국집에서도 새우젓주는뎅,,,,
re)새우젓
현승 | 2007.09.13
정말 여러분들이 말씀해 주신것과같이 육젓은 안짜고 맛나용~새우젓에 들어있는 새우(?)한마리 잡아서 보쌈위에 올리고 먹음 맛나는데..ㅎㅎ 소래나 오이도에 젓갈전문점에서 비싸더라도 육젓 한통 사다 놓고 냉장보관해서 드세요 ^^정말 요긴해용 ^^
re)새우젓
mjaki | 2007.09.13
좋은건 많이 짜진 않은데... 보쌈에 드셔도 되구요. 계란말이나, 미역국 끓이실 때도 조금씩 넣어주시면 좋아요.
re)새우젓
산산물물 | 2007.09.13
식당에서 제공하는 새우젓으로는 육젓을 기대하기 어렵죠. 그렇다고 가지고 다닐 수도 없고, 좀 난감한 문제네요^^ 설렁탕에 넣는 다데기용 파라도 있으면 같이 버무려 보기라도 할텐데...
re)새우젓
체스 | 2007.09.13
새우젓 사실때 좀 비싸더라고 좋은 걸 사보세요. 광천 토굴젓 사실때 보면 다른 새우젓보다 비싸긴 해도 맛이 좋아 후회 없이 드실수 있거든요.
re)새우젓
실버부인 | 2007.09.13
새우젓에 사이다랑 다진마늘 ,파 등을 넣고 참기름도 넣으시면 덜 짜요.
사이다의 단맛이 젓갈의 잔맛을 중화 시켜 주거든요.
re)새우젓
한상ㅡ | 2007.09.13
보쌈집에 새우젓 내는거 보니 물을 좀 타던데요 ㅡ 일반 생수로요 ... 새우젓에 마늘넣고 고추쫑쫑, 고춧가루 깨소금 넣고 무쳐서 밥반찬 해도 좋던걸요 ^-^
