오늘맛대맛프로그램보니까 오징어돼지고기불고기가나오더라구요 오삼은알았는데 목살을넣고하던데 참맛있겠더라구요 양념잘하시는분들좀가르쳐주실레요 한번해보려구요
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10개의 답변이 등록 되었습니다.
re)오징어요리
야미타 | 2007.08.30
적포도주로 2-3시간정도 재워두시고 고추장:고추가루1.5:1로하세요 생강가루 다진마늘 설탕은조금만넣으시고요 간장,파,양파등 양배추를 약간넣으셔도좋아요
re)오징어요리
창의 | 2007.10.30
좋은정보감사해요적어주신대로해보았거든요 처음이라그런지기대만큼은아니지만 조금씩나아지겠죠좋은정보감사드립니다 행복하세요
re)오징어요리
아주황당하심 | 2007.09.14
고추장을 아주 조금만 넣으시구요...고춧가루로 맛을 내시고....설탕을 넣으면 맛이 더 살아나는것같네요^^
re)오징어요리
을이맘 | 2007.08.30
저두 어제 봤는뎅,,,, 양념은 빈틈씨가 다 가르쳐 주셨네요!! 거기에다 청주도 좀 넣으심이,,, 고기 냄새를 잡아주거는요!!
re)오징어요리
fourcm | 2007.08.30
참!!! 키위랑 파인애플에는 단백질 분해하는 효소가 있어서 고기를 연하게 한다니 갈아넣으면 더 부드러워지겠죠? ㅎㅎ 그래서 임산부는 많이 먹지 말라 그러더라구요
re)오징어요리
fourcm | 2007.08.30
맞아요, 고춧가루를 잘쓰면 음식이 더 맛나요 ㅎㅎㅎ 정확한 레시피네요, 저도 참고합니당...설탕 1을 추천!!! ^^
re)오징어요리
소영'맘 | 2007.08.30
고추장 불고기도 그렇고 너무 고추장으로만 하면 텁텁해서 고춧가루를 섞는걸로 알고 있습니다...울 빈틈씨님이 좋은 답을 써주신듯~~
re)오징어요리
빈틈씨 | 2007.08.29
보통 고추장:고춧가루 비율은 2:1 // 그리고 여기에 간장1, 설탕 1/2 분량으로
재워서 드시면 맛있어요. 다진마늘, 생강즙, 파 다진 것 등등 기본 양념은
당연히 넣으셔야 하구요.
조금 더 달달하게 드시려면 설탕도 1로 넣고 하시면 좋습니다.
