오이를 소금에 절였다가 물기를 짠다고 짜도
물이 어찌그리 많이도 생기는지
나중에는 아예 물속에 둥둥 뜬 느낌..
뭐 물기좀 잡는 방법좀 없을까요?
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)오이무침 양념장에 물..
anan | 2007.08.05
물기를 꼭 짜야 하는데, 저도 손힘이 모자라 저 밑에 쓰신 분처럼 한약 보자기에 절인 오이를 넣고 약방망이를 사용해 꼭 짜곤 한답니다. 무 생채 만들 때도 그렇구요. 그래서 자꾸만 야채 탈수기로 눈이 가곤 하지요.
re)오이무침 양념장에 물..
백곰3 | 2007.08.06
저도,,오이가 물이 많이 생겨서 주로 도라이 오징어 무침을 만들어 먹고요~ 오이는 그냥 막판에,, 조금씩 썰어서 먹기직전에 먹을 만큼만 넣어서 무쳐 먹어요~ㅎㅎ
re)오이무침 양념장에 물..
로맨틱맨 | 2007.08.06
한약보자기 좋겠네요. 그리고 고추가루 양념도 좋구요. 아무래도 여러가지 의견이 모아지니까 좋네요^^
re)오이무침 양념장에 물..
샤과 | 2007.08.05
소금에 절인 오이면 물이 그렇게 많이 안생길텐데요. 꽉꽉 짜셨나요? 물기를 꽉 짜서 하면 물기가 좀 덜 생길 거에요.
re)오이무침 양념장에 물..
스마트라 | 2007.08.05
고추장을 넣게되면 물이 많이 나오죠 다대기오이보단 청오이를 써보시구요 고추가루를 양념으로 넣으시면 조금 덜하실꺼에요
re)오이무침 양념장에 물..
발레천사 | 2007.08.05
절인 오이 물기를 아주 꽉짜야 합니다. 오이를 무핌때 설탕, 참기름등 들어가면 또 물리 생겨 지므로 삼베 보자기등 사용하세요,
re)오이무침 양념장에 물..
체스 | 2007.08.05
혹시 씨가 많은 오이를 사시진 않았나요? 요즘 오이가 통통한것들은 안에 씨가 많이 들어 있어서 그럴수 있거든요.
re)오이무침 양념장에 물..
복집 | 2007.08.05
망에 집어놓고 꼭꼭 짠다고 해도, 손목이 시큰 거리잖아요. 그것도 한계가 있고. 전 tv에서 한약짜는 방법 보고서 그렇게 쫒아하고 있어요. 전통사극 보면 한약 다리고서 베에 놓고 양쪽에 막대기 고정시켜 짜잖아요. 요거...효과 좋답니다.
