총각김치를 담궜는데여 저한테는 간이 맞는데
울신랑은 싱겁다구 하네여
줄기는 간이딱 맞는데 무가 싱겁다고해여
고수님들 부탁드립니다..
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)총각김치가 싱거울때여
맛집을알려다오 | 2007.06.28
액젓을 좀 넣고 먹는건 어떨까요..
배추김치할때 싱거우면 액젓넣고 짜면 무 넣으라고 하는데.. 총각무는 정확히 모르겠네요.. 함 해보세요..
re)총각김치가 싱거울때여
복있는사람^^ | 2007.06.28
다음부터 총각김치 담그실 때 무쪽을 먼저 소금물에 담그시고 1시간 뒤 줄기까지 담가서 절여주세요.
re)총각김치가 싱거울때여
크리스티나S | 2007.06.28
담근후 다시 간을하면 맛이 없던데. 그래도 싱겁다 싶으시면 총각김치물에 끓여서 식힌 소금물을 첨가해서 상온에서 익혀드심 괜챃더라구요.
