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고등어 김치조림을 하고 있는데요.
생강이 없네요.
생강대신 넣을만한게 있을까요?
생강을 안넣어도 될까요?
생강이 안들어가니 비린내가 더 나는것 같기도 하고..
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)고등어 김치조림에 생강 대신
마르사 | 2007.06.08
생강차가 있으시면 넣으시고(생강 떨어질 때를 대비해서 평소에 가루생강차를 냉동실에 마련해두세요.) 그것도 없으시면 레몬즙도 생각 밖으로 괜찮아요.
re)고등어 김치조림에 생강 대신
진이맘 | 2007.06.07
맛술을 넣어도 좋고 맛술이 없으면 먹고 남은 소주를 넣어도 괜찮습니다.
마늘도 같이 넣으면 더 좋답니다.
