미사랑
어제 마트에 들려서 장보다가 골뱅이무침해먹을려고 통조림캔 집었다가..
해산물코너쪽에 보니 '큰구슬 우렁이살'이라고 가격이 1000원대더라구요..
그래서 집에와서 해볼려했더니..약간 개소라 살처럼 뻣뻣한게 별맛이
없네요.
혹, 다른 요리에 활용해볼 방법이 없을까요?
간장 넣어 달달하니 장조림처럼 조려볼까도 생각중인데..
좋은방법있으시면 좀 알려주세요.^^
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)큰구슬 우렁이살을 이용한 요리법 없을까요?
여울이 | 2007.05.24
콩나물을 삶아서 새콤하세 무쳐서 싸서 드시면 맛이 좋을 거 같아요 약간 식감이 뻣뻣한데 간장을 넣어 조리면 열이 더 해지니 더 질기고 뻣뻣할거 같습니다. 청주를 넣어 약간 삶듯이 쪄서 사용해보세요
re)큰구슬 우렁이살을 이용한 요리법 없을까요?
송알이 | 2007.05.25
일반 골뱅이보다 가격이 싸서인지 색도 거무튀튀하고.. 그래도 무침이 낫더라구요.. 양베추 채썰고 오이넣고.. 사과있으시면 사과도 채썰어서 무침을 해도 맛있어요.
re)큰구슬 우렁이살을 이용한 요리법 없을까요?
상현사랑 | 2007.05.25
살짝 데쳐서 골뱅이 무침처럼 해먹으면 안될까요?,,저도 안해봐서 궁금해요,,
re)큰구슬 우렁이살을 이용한 요리법 없을까요?
천사의노래 | 2007.05.24
우렁된장 찌개 처럼 된장 찌개에 넣어 보세요. 또 튀김 옷을 입혀서 튀겨서 먹을수도 있어요.. 초고추장ㅇ과 야채를 넣어서 버무릴수도 있고요,,
