오늘 저녁하기가 싫어서 후라이드 치킨을 사먹었는데
전 치킨살때 항상 300원 더 내고 양념소스를 따로 사온답니다..
문득 드는 생각인데 저 맛난 소스를 한 항아리 만들어놓고
먹구 싶을때마다 이것저것 찍어먹으면 참 맛나겠다 하는 생각이 들었어요..
그래서... 양념치킨 소스 만드는 방법 알려주삼~~~~
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)양념치킨 소스~
하양푸 | 2007.04.26
일반적으로 고추장, 케찹, 마늘 다진것을 후라이팬에 넣고 휙휙 저어주고
끓을때 물엿도 넣어주고여, 딸기쨈을 쪼금 넣어주면 맛이 좋다고 하는데여..
그리고 마지막으로 땅콩 부셔 넣으시면 될꺼 같습니다.
re)양념치킨 소스~
실버부인 | 2007.05.05
기본소스에 굴소스약간 넣어도 맛나요~ 글고 전 매콤하게 캡사이신소스도 첨가한답니다.청야고추 갈아넣은적도 있는데,뭣보다 간보면서 적당히 가감하는게 좋죠~달콤하지않은 변형된소스가 되버렸네유~~ㅎㅎ
re)양념치킨 소스~
태지천국 | 2007.04.28
고추장, 식초, 통깨, 설탕보다는 꿀을 넣는게 더 좋구요 마늘을 많이 넣고 걸죽하게 해주는게 좋습니다.
re)양념치킨 소스~
해후 | 2007.04.26
기본적 재료가 고추장, 식초, 설탕, 간장, 물엿, 맛술 인데요. 양파도 갈아 넣고 대파(흰부분) 마늘 배 등을 갈아서 첨가하면 부드럽고 감칠맛이 나서 설탕과 물엿을 많이 쓰지 않아도 됩니다.
