빵이 눅눅해져서 토스트 특유의 바삭한맛이 없어져요...
안눅눅하게 하는 방법이 없을까요?
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13개의 답변이 등록 되었습니다.
re)토스트 안 눅눅하게 할려면?
여울이 | 2007.04.21
빵을 구운신후 식힐때 접시 세워서 보관하듯이 새워서 더운김을 날라가게 하면 눅눅해 지지 않고요 샌드위치나 이런거 만드실때는 버터로 코팅해주셔야 다른 재료의 수분이 빵으로 들어 가지 않아 바삭한맛을 즐길수 있답니다.버터가 싫으시면 크림치즈를 바르셔도 되요
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내사랑콩콩 | 2007.05.02
속재료의 수분이 빵에 안 젖게 해주세요..버터나 마요네즈로 보호막을 해주면 덜 눅눅해집니다
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유지니*^^* | 2007.04.21
과자나 빵등..수분을 날리고 싶으시다면 비닐에 넣지 않은채로 전자렌지에수 10초정도 돌려준후 꺼내서 넓은 면이 그릇에 닿지 않도록 체에 얹어 주시면 수분으 날라 갑니다..
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냠냠소녀 | 2007.04.20
토스트기에 넣고 살짝만 구워주시구요. 속에 들어가는 재료의 물기를 채반에 받쳐서 최대한 제거해주세요.
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데스워커 | 2007.04.20
토스트 빵 사이의 내용물을 최대한 물기 적은 걸로 하는 수 밖에는...
토스트기에 약간 바짝 굽는게 바삭하기는 한데, 이것도 역시 물기있는 재료를 끼워서야 안 눅눅해지기는 힘든 거 같구요. 계란을 약간 두툼하게 부쳐서 빵 위에 한겹 깔아주면 좀 덜 눅눅한 거 같더군요.
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요리맘 | 2007.04.20
아래 스팸님 리플처럼, 빵을 기름기로 코팅을 해 주셔야 빵이 눅눅해 지지 않아요. 버터, 마가린 등을 살짝 바르신 뒤에 빵을 굽고, 그 다음에 다른 재료를 올려서 드셔야 빵이 눅눅해지지 않습니다.
물론 바로 드셔야 안눅눅하구요, 버터 발라 구워도 야채에서 나오는 물 때문에
안눅눅해지긴 힘들죠.
속재료를 완전히 식힌 다음에 넣는 것도 한 방법이에요.
식으면서 수분이 더 많이 생겨서 빵이 완전히 눅눅해지거든요..
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그날의스팸 | 2007.04.20
사실 마가린??? 이걸로 해야
구웠을때 바삭한데
건강때문에 잘 안먹잖아요
속재료 준비 다 하고
토스트기에 구워 먹으면 바삭하더라구요
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해후 | 2007.04.20
혹시 토스트를 다 했을때 눅눅해진다는 말씀이신지........
만일 그러신다면 전 빵을 구워서 겹쳐 놓지 않고 망이 있는 소쿠리나
채반 같은곳에 펼쳐 놨다가 다 준비됨 속 넣고 마무리^^
혹시나해서 몇자 적어봤어여
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purcell | 2007.04.20렌지에 살짝 돌려서 사용하시던지,
토스트기에 구워 사용하기,아님 팬에 기름없이 살짝 앞뒤 구워 사용하심 됩니다.
