맛있는 요리레시피, 샌드위치만드는법] - 여러가지 샌드위치 만드는 법

 

연어 샌드위치


■ 준비할 재료
호밀빵 4장, 훈제연어 슬라이스 10장, 양상추잎 4장, 크림치즈 2큰술

 

 

1. 베이컨토스트 샌드위치

 

 

 달걀은 노른자를 가운데로 하여 팬에서 지글지글 익혀줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

식빵은 토스트하는데 토스터가 없어서 그릴을 예열한 후에 살짝 구웠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

빵에 바를 스프레드는 마요네즈와 머스터드를 섞어서 준비합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

베이컨은 팬에서 바삭하게 익힌 후에 종이위에 올려 기름을 제거합니다.

 

 구워진 빵에 준비된 마요네즈머스터드를 살짝 발라줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

로메인을 얹고

   

 

 

 

 

 

 

 

달걀 후라이를 얹고

 

 

 

 

 

 

 

 

베이컨을 얹고 나머지 빵을 덮으면 끝.

 

  

인증샷입니다. 시작은 6:51분에 해서 마무리는 7:02분에 했습니다.

역시 10분 요리 가능하군요...간단한 레시피란는 주제에 걸맞는 듯 합니다.

 

 

 

 맛은...크크크...좋습니다.

주루륵 흐르는 달걀 노른자의 맛이 독특하기도 하고 재미있기도 하고.

단순한 재료들이지만 조합이 꽤 마음에 듭니다.

 

2. 두부 샌드위치

 

 

 

다진 햄, 다진 피클 , 마요네즈, 디종 머스터드, 설탕, 소금, 후추를 준비합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

두부를 으깨어 물을 꼭 짜낸 후에 위의 재료에 섞은 후 반으로 가른 모닝빵에 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

참한 모양새의 두부 샌드위치입니다.

두부의 부드러운 느낌, 고소한 맛과 상큼한 양념의 맛이 어울어진 독특하지만 전혀 이질감없는 맛있는 샌드위치입니다.

 

 

3.오믈렛 샌드위치

 

 

 

 소스로는 마요네즈와 케첩을 섞어서 만들어 놓습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

당근과 양배추를 채썰어서 달걀한개와 버무려줍니다.

달걀이 거의 안보이지만 이 상태여야지 구웠을 때 푸짐한 채소를 볼 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

네모모양으로 각을 잡아주면서 팬에 부쳐냅니다. ..전 그냥 네모난 팬을 사용했습니다 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

식빵은 팬에 버터를 두르고 구워줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

빵 위에 채소달걀부침을 얹고,

 

 

 

 

 

 

 

 

소스를 바르고 설탕을 뿌리고 나머지 빵을 덮으면 끝.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아침 출근길에 포장마차에서 많이 팔던 그런 달걀오믈렛 토스트입니다.

포장마차에서 사 먹던 것은 마가린을 사용해서 구워주는데 비해서 버터를 사용하니 트랜스지방은 안 먹을 수 있겠습니다.

그리고 조금은 더 맛있고 고급스러운 느낌이 나는군요.

4. 무슈 샌드위치

 

 

 

 

 

식빵위에 슬라이스한 햄을 올리고,

 

 

 

 

 

 

 

 

잘게 잘라서 생크림과 버무린 에멘탈 치즈를 얹고,

...얼어있던 생크림을 강제로 부셔서 저런 모양이 --;;...

 

 

 

 

 

 

 

나머지 식빵을 덮고 다시 에멘탈 치즈를 얹어서 180도로 예열된 오븐에

위의 에멘탈치즈가 노릇하게 구워질 정도로 굽습니다.

오븐은 바닥쪽에 넣어야지 타지않고 안의 에멘탈 치즈까지 녹일 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

이 무슈 샌드위치는 대략 좀 고급스런 샌드위치 전문점에서 고가에 팔리고 있습니다.

괜찮다는 유명 제과점에서도 팔리고있습니다만 꽤 고가죠.

아마 에멘탈 치즈값이라고 보여지는데 집에서도 간단하게 만들 수 있고 맛도 상당히 좋습니다.

보기에도 노릇하게 구워진 표면도 맛나보이지만 가운데서 주륵하는 형태로 흘러내리는 치즈도 먹음직스럽죠.

어른의 입맛을 가지고 있으니까 맥주 한잔도 생각납니다만 ㅋ

 

http://cafe.daum.net/weddingsoyou 

 

그... 더 쉽게 만드는 방법도 잇어용...ㅎㅎ

 

 

샐러드 소스 있져? 요거트소스나 키위소스나 그런 소스들...

 

 

그런 소스들에 채소 몇가지, 햄 정도만 빵에 끼워서 소스발라 먹어도 맛있답니당..ㅎㅎ

 

 

특히나 다이어트에 좋은 샐러드 샌드위치가 되용 ㅎㅎ

 

 

달걀 토스트는 삶은 달걀 + 소금+ 설탕+ 마요네즈 요렇게 하셔도 아주 맛나용 ㅎㅎ

 

 

샌드위치!! >_< 식빵에 소량의 버터를 바른후, 얇은 햄을 여러장 끼운 햄 샌드위치도 참 맛있죠!

그런데 버터는 그냥 버터가 아닌, 디종머스터드를 조금 첨가해주면 알싸한 맛이 햄과 잘 어울리더라구요.

야채를 넣던 안넣던 빵에 수분이 들어가는간 샌드위치에 있어서 치명적인지라...

샌드위치가 간단하면서 은근 손이 많이가는,,

저는 삶은계란과 감자와 야채(오이,당근)등을 다져서 마요네즈에 버무려요,

그리고 토스터기에 식빵 구워내 머스터드 소스 바르고 미리 준비해둔 식빵소를 넣고

우유와 함께 마신답니다..

 

바쁠 때 간단하면서도 빠르게 만들어 먹을 수 있는 식사로써는 샌드위치만큼 좋은게 없죠...

 

써주신 에그 베이컨 샌드위치, 모닝빵 샌드위치, 핫도그도 좋지만 타르타르 소스를 이용한 샌드위치가 더 간단할거에

 

요...

 

식빵의 사이드를 잘라내고 식빵 위에 타르타르 소스를 듬뿍 뿌려주고 베이컨만 올려주시면 끝이에요...

 

 

진짜 바쁠 때 해서 먹으면 좋겠어요. 저도 가끔은 식빵에 버터를 바르고 계란 하나 구워서 양쪽에 케찹 바르고 계란 넣고 먹기도 합니다. 야채가 들어가지 않아도 맛이 좋아요..^^ 간편하게 먹을 수도 있고 좋아요..^^ 초간편 샌드위치 만드는 법, 좋은 정보 감사드려요~~

참치샌드위치

 

당근,양배추,슬라이스햄,양파를 잘게 썰어 넣고,,,

마트에서 각종 야채가 들어있는 샐러드용 야채를 구입해서 준비해 두고,,,

 

 

슬라이스햄과 주재료 참치~~~

 

  

식빵과 딸기쨈을 준비해 두고,,,

통에 들어 있는 것은 플레인요쿠르트와 사과를 갈아서 만들어 놓은 소스입니다...

 

그릇에 준비해 놓은 각종 야채를 넣고,,,

참치는 물기를 꼭 짜서 넣어주고,,,

 

만들어 놓은 소스와 소금,후추가루를 넣고,,,

오이도 썰어서 넣어주면 좋은데,,,

우리 아이들이 오이는 싫어해서,,,오이는 빼고,,,

 

재료들이 골고루 섞어지도록,,,숟가락으로 잘 젓어서 섞어줍니다...

 

식탁에 호일을 깔고,,,

그 위에 식빵 3조각을 깔아주고,,,

 

한쪽에는 만들어 놓은 재료를,,,

가운데는 패스~~~

또 다른 한쪽에는 딸기쨈을 바르고,,,

 

3개의 식빵을 포개 얹고,,,그 위를 키친타올로 덮어주고,,,

위에서 손바닥으로 꼬옥 눌러줍니다...

 

그런 다음 식빵의 테두리는 칼로 잘라낸 다음,,,

먹기좋은 크기로 썰어 접시에 담아내면,,,

우리 식구들의 오늘 점심 메뉴,,,

맛있는 샌드위치가 완성됩니다...

저는 간단하게 딸기쨈 발라서

동그랗게 말아 랩에 쌉니다..

그러면 간단하니 맛있어요..

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