우리집에 오븐이 없거든요..
근데요 오븐없이 만들정도로 쉬운 빵을 만들고싶어요
그럴정도로 오븐없이 빵만드는법을알면요.,.
좀알려주세요~~~~~
빵을좋아하는데
사먹는데 돈이 너무 많이 들어서요^^
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
3개의 답변이 등록 되었습니다.
re:오븐없이 만들수있는 빵을 알려주세요
kikero99 | 2009.05.01
| 쿠쿠 밥솥으로 케익 시트 도전!!
쿠쿠 압력 밥솥(6인용)으로 케익 시트를 만들어 봤어요. | ||||
|
 |
|
준비단계 : 밀가루 100g
소금 약간 (밀가루랑 소금 같이 체쳐 놓음)
계란 3개(흰자, 노른자 따로 분리)
설탕 80g
버터 50g(중탕)
우유 50g+맛술 약간(..우유만 넣어도됨)
| 밥솥 내솥 안 전체를 버터를 발라 줍니다. 시트가 쪄져서 나올때 잘 빠져나오게 하기 위해서 입니다. | |
| 믹서기에 흰자만 따로 분리해 놓은걸 넣고(흰자에 이물질이 들어가 있으면 거품이 잘 안 올라옴)믹서기를 고속으로 돌립니다. 거친 거품이 사라지면 설탕을 2~3번에 걸쳐서 고속으로 계속돌립니다. | |
| 어느정도 뻑뻑해 졌다 싶을때 거품기 날이나 손가락으로 찍어 들었을때 머랭이 삐죽하게 올라오면서 살짝 끊어지고 볼을 거꾸로 들었을때 흘러 내림이 없으면 완성입니다. | |
| 머랭에 노른자를 하나씩 하나씩 투입하면서 고속으로 1분가량 돌려줍니다. | |
| 체쳐 놓은 밀가루와 소금을 넣고 저속으로 날 밀가루 없을 정도로만 살살 섞어 줍니다. | |
| 우유(+맛술)와 중탕한 버터를 섞어 줍니다. 이때는 믹서기에서 꺼내서 주걱으로 살살 섞어주기만 하세요. | |
| 완성된 반죽을 버터를 발라놓은 내솥에 부어 줍니다. | |
| 메뉴 버튼을 눌러서 만능찜 선택 하시고 시간을 40분 으로 설정한 뒤 취사 버튼을 누르시면 됩니다. | |
| 완성이 되면 쟁반에 솥을 뒤집어 시트를 꺼낸후 찜기통 같은 공기가 통하는 곳에 다시 엎어서 모양이 찌그러 지지 않게 식혀 주세요. 식힌후에 생크림이나 버터 크림을 발라 케익을 만들면 되요~^^ | |
re)오븐없이 만들수있는 빵을 알려주세요
남기화 | 2006.10.20
초코애플케이크(전자레인지로 이용한 빵만들기.입니다.)
솔직히 오븐없이 빵만드는것엔 시간이 좀 오래걸립나다.;
재료: 달걀2개, 물24g(숟가락으로 2~3술정도 약간 많이), 흑설탕80g(종이컵으로 1/3으로 좀 많이) (중탕으로)녹인 버터60g(종이컵으로 1/3), 잘게 싼 사과(이건 양이 상관없습니다),밀가루90g(종이컵으로 1/2), 무가당 코코아파우더10g(숟가락으로 1술정도) 버터를 발라둔 전자레인지용 용기 <계량스푼과 계량컵으로 재시면 좋으시구요. 제가 써놓은데로 하시면... 정확하지는 않겠지만 제대로 될꺼에요.
1.우선 볼(둥그런 그릇)에 달걀을 푼후 물, 중탕으로 녹인 버터를 넣고 흑설탕을 넣어 거품기로 녹인다는 느낌으로 잘섞고 2. 함께 체 쳐놓은 박력분과 코코아파우더를 넣어 주걱으로 자르듯이 섞고3.잘게 썰어놓은 사과를 넣고 골고루 섞습니다.
4.버터를 발라툰 전자레인지용 용기에 반죽을 60%정도 붓고 바닥으로 탁탁 내리친후
5.전자레인지에 넣고 3~5분정도 익힌 후 식혀 케이크를 틀에서 꺼낸다음 먹기전에 플레인요플에(넣어먹어두 되고 안넣어 먹어두 됨.)를 끼얹고 코코아를 뿌려요
re)오븐없이 만들수있는 빵을 알려주세요
남기화 | 2006.10.20
오븐없이 케이크는 간단히 만들 수 있습니다..빵가게에선 카스테라는 기본으로 팔죠..
준비물:카스테라,생크림,과일 및재료우선,카스테라에 생크림을 원하는 만큼 바르세요..
카스테라를 부드럽게 만들려면 생크림을 바르기 전에 우유를 빵이 촉촉히 젖을 만큼 붓습니다..
그럼 빵은 훨씬 부드럽죠..생크림을 다 발랐으면 과일 및 재료로 장식을 합니다(원하는 대로요..)
장식도 끝나고 나면 냉동실이나 냉장실에 보관합니다
10~15분정도가 좋겠죠...그정도 굳히고 나면 저렴하고 간단한 초간단 케이크 만들기 완성!!!
