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바리스타는 소믈리에와 마찬가지로 국가에서 공인한 자격 시험은 없다. 현재 한국 커피 교육 협의회에서 주관하는 민간 자격 시험은 아래와 같다. |
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| 회별 (2급) |
필기시험 |
필기발표 |
실기접수 |
실기시험 |
실기발표 |
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| 제1회 (상반기) |
6월 3일 |
6월 9일 |
6월 9일 |
6월 24일 |
7월 3일 |
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| 제2회 (하반기) |
11월 18일 |
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12월 16일 |
12월 24일 |
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| 필기 시험 |
대학, 아카데미, 평생 교육원등에서 교육을 받은 사람
필기 합격 후 2년 동안 실기 시험 자격 (100점 만점에 70점 합격) |
| 실기 시험 |
에스프레소, 카푸치노 추출 과정과 맛과 향을 검사 (100점 만점에 70점 합격) |
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▶필기 시험: 30,000원 |
▶실기 시험: 30,000원 |
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바리스타 민간자격증 취득에 관한 사항은 한국커피협의회 홈페이지를 참조 |
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우리나라에서 바리스타가 소개된지는 4~5년 정도 되었다.
이제 막 걸음마를 하는 신생 직업으로, 아직 인지도는 적지만 스타벅스,
커피빈 등 대형 커피 체인 점포가 늘어나는 추세이기 때문에 충분히
잠재적 가능성이 크고 앞으로의 수요가 많을 것으로 예상된다.
커피에 대한 전반적인 이해와 지식, 커피기계를 만지는 기술,
커피를 만들어내는 개성과 기술이 필수! 또한 서비스직으로 음료
제작, 제공, 손님 응대에 이르는 전반적인 서비스 마인드가 필요하다.
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자격증정보
