´Ü¾î°Ë»ö°á°ú : 10°Ç (1 / 7 ÆäÀÌÁö) |
|
¸¶ (dioscorea batatas)
¸¶°úÀÇ ¿©·¯ÇØ»ìÀÌ µ¢±¼Ç®. ¾î¸°½ÏÀº ³ª¹°·Î µ¢À̻Ѹ®´Â »ý½Äµµ ÇÏ°í ÂǼ ¸Ô°Å³ª ´Ù¸¥ ¿ä¸®¿¡ ³Ö±âµµ ÇÏ°í Á¤°ú, ´Ù½Ä µîÀ» ¸¸µé±âµµ ÇÑ´Ù. |
|
¸¶°¡¸° (Margarine)
Á¤Á¦ÇÑ µ¿¹°¼º À¯Áö¿¡ ½Ä¿ë°æÈÀ¯¸¦ È¥ÇÕÇÏ°í ¹ßÈ¿À¯, ½Ä¿°¼ö, ºñŸ¹Î·ù¸¦ °¡ÇÏ¿© À¯È½ÃÄÑ ¹ÝÁ×ÇÑ °Í. ÀÎÁ¶¹öÅÍ |
|
¸¶´Ã (pekinense )
¸¶´ÃÀº °í±â ºñ¸°³»¸¦ ¾ø¾ÖÁÖ°í ¸ÀÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ¸ç ¼Òȵµ µ½´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î ¸ðµç À½½ÄÀÇ Á¶¸®¿¡ ÇʼöÀûÀ¸·Î µé¾î°£´Ù. ¸ðµç À½½ÄÀÇ Á¶¸®¿¡¼ ÇʼöÀûÀÎ ¾ç³äÀ¸·Î ¾²À̸ç, ¸¶´Ã¿¡´Â ź¼öȹ°°ú ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¾Ë¸®ÀÎÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù. »ýÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÇ°í ±× ¹Û¿¡ ¿©·¯ °¡Áö Á¶¸®¿¡ ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç ÀÙ°ú Áٱ⵵ ½Ä¿ë¿¡ ¾²ÀδÙ. |
|
¸¶¸®³ª¾Æµå (Marinade)
°í±â³ª »ý¼±À» Á¶¸®±âÀü¿¡ ¼Ò±Ý¹°¿¡ ½ÄÃʳª Æ÷µµÁÖ,±â¸§,Çâ½Å·áµîÀ» ¼¯¾î ´ã°¡ ÀýÀÌ´Â °£¹°. |
|
¸¶¸»·¹À̵å (Marmalade)
°úÀÏ°ú ¾Ë¸ÍÀÌ°¡ ´ã±ä ±ú²ýÇÏ°í ´ÞÄÞÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¹Ð°¨Á©¸® |
|
¸¶ºí¸µ (Marbling)
À°·ùÀÇ ±ÙÀ°¼¶À¯ÁúÀÌ ´Ã¾î³¯ ¶§ ¾à°£ÀÇ ´Ü¹éÁú°ú ¼öºÐÀÌ Áö¹æÀ¸·Î º¯ÇÏ´Â Çö»ó. |
|
¸¶½ºÅ© (Mask)
ÇÁ¶û½º ¿ë¾î·Î À½½ÄÀ» ¿ÏÀüÈ÷ µ¤¾î½Î´Ù¶ó´Â ¶æÀ¸·Î ¿¹¸¦µé¾î ¼ºùµÇ±âÀü ¼Ò½º¸¦ µ¤´Â°ÍÀ̳ª ÆÄÀÌ À§ÀÇ ¸Ó·©À» ¸»ÇÑ´Ù. |
|
¸¶¿ä³×Áî (mayonnaise )
Á¤Á¦µÈ ½Ä¹°¼º ±â¸§, ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ ¹× ½ÄÃʸ¦ ±âº» ¼ººÐÀ¸·Î ÇÏ´Â À¯È»óÅÂÀÎ ¹Ý°íü ½ÄÇ°À¸·Î ¸¸µç »ø·¯µå¿ë µå·¹½Ì¼Ò½º |
|
¸¶Ä«·Î´Ï
¼ÓÀÌ ºó, °¡´À´Ù¶õ ´ë·Õó·³ ¸¸µç ÀÌÅ»¸®¾Æ½Ä ±¹¼ö. |
|
¸·°É¸®
ûÁÖ¸¦ ¶°³»Áö ¾Ê°í ºE¹°À» Ÿ °¡¸é¼ ¸¶±¸ °É·¯ ¼úÁö°Ô¹Ì¸¦ ºÐ¸®ÇÑ ¼ú. ÁÖÁ¤µµ´Â 6.0% Á¤µµÀÌ´Ù. »çÅÁÀ̳ª ¹°¿³ °°Àº °ÍÀ» ³Ö¾î µÎ¸é ¹ßÈ¿µÇ¾î °¨¹Ì´Â ÁÙ°í ÁÖÁ¤µµ´Â ³ô¾ÆÁø´Ù. |
|
|
|