마 (dioscorea batatas)   단어설명 마과의 여러해살이 덩굴풀. 어린싹은 나물로 덩이뿌리는 생식도 하고 쪄서 먹거나 다른 요리에 넣기도 하고 정과, 다식 등을 만들기도 한다.