´Ü¾î°Ë»ö°á°ú : 10°Ç (1 / 7 ÆäÀÌÁö) |
|
Çϵå¼Ò½º (Hard sauce)
¹öÅÍ¿Í ¼³ÅÁÀ» ¼¯°í Å©¸², Çâ·á, ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ³ÖÀº ¼Ò½º. ÆÄÀ̳ª Ǫµù µî¿¡ »Ñ¸°´Ù |
|
ÇϹÙƼ (Havarti)
µ§¸¶Å©¾î. ¼ÒÀÇ Á¥À¸·Î ¸¸µç Ä¡Áî. Â±â¸¦ °È¾î³½ ¿ìÀ¯·Î ¸¸µç´Ù. ¿ÂÈÇÑ ¸Å¿î Çâ°ú »ö±òÀÌ ¿¯°í, ÀÛÀº ±¸¸ÛÀÌ ¸¹´Ù. |
|
ÇϿ콺 ¹Ù¸óµå Ä«·¹ (Vermont Curry)
¹Ì±¹ µ¿ºÏºÎ ¹ö¸óÆ®ÁÖÀÇ Æ¯»ê¹°ÀÎ ½Å¼±ÇÑ »ç°ú¿Í ´ÞÄÞÇÑ ¹ú²ÜÀ» ÁÖ¿ø·á·Î »ç¿ëÇѵ¥¼ ±× À̸§ÀÌ Àü·¡µÇ¾úÀ¸¸ç, ¸ÀÀÌ ºÎµå·´°í °¨¹Ì·Î¿î Ư»öÀ¸·Î ÀÎÇØ ¾î¸°À̵éÀÌ Æ¯È÷ ÁÁ¾Æ ÇÏ´Â Ä«·¹ÀÓ
ÇϿ콺 ¹Ù¸óµå Ä«·¹ÀÇ Æ¯Â¡
¡°ºÎµå·´°í °¨Ä¥¸À ³ª´Â ¹Ù¸óµå Ä«·¹¡±
¢¡ ¼¼°èÀûÀÎ Ä«·¹ÀÇ ¸í°¡ ÀϺ» ÇϿ콺¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ä«·¹
¢¡ ¹Ù¸óµå Ä«·¹´Â ÇϿ콺¿¡¼ óÀ½ ¸¸µé¾îÁü
¢¡ °íÇüÀ¸·Î µÇ¾î ÀÖ¾î Á¶¸®°¡ °£ÆíÇÏ°í, ¹°¿¡ µû·Î °¶ ÇÊ¿ä ¾øÀÌ Àß ³ìÀ½
¢¡ 1Àκо¿ µû·Î ¶È ¶¼¾î ³¾ ¼ö ÀÖ¾î °è·®ÀÌ Æí¸®
¢¡ »ç°ú¿Í ¹ú²ÜÀÌ Ã·°¡µÇ¾î ¾ÆÀÌµé °Ç°¿¡ ÁÁÀ½ |
|
ÇÏÀ̶óÀ̽º
¼¾ç ¿ä¸®ÀÇ ÇÑ °¡Áö. ¾çÆÄ¿Í ¼è°í±â µûÀ§¸¦ ±â¸§¿¡ ººÀº ´ÙÀ½, ¹Ð°¡·ç¸¦ ¹°¿¡ Ç®¾î ÇÔ²² ²ú¿©¼ ¹ä¿¡ ³¢¾ñÀº ¿ä¸®. |
|
ÇÑ°ú
¾ç°ú(åÇ΢)¿Í ±¸º°Çϱâ À§ÇØ ºÙ¿©Áø ¸íĪÀÌ´Ù. °î½Ä°¡·ç¸¦ ¹ÝÁ×ÇÏ¿© ±â¸§¿¡ ÁöÁö°Å³ª Æ¢±â´Â À¯¹Ð°ú, °¡·ç¸¦ ²ÜÀ̳ª Á¶Ã»À¸·Î ¹ÝÁ×ÇÏ¿© ´Ù½ÄÆÇ¿¡ ¹Ú¾Æ³½ ´Ù½Ä, ÀÍÈù °úÀÏÀ̳ª »Ñ¸® µîÀ» Á¶Ã»À̳ª ²Ü¿¡ Á¶·Á ¸¸µç Á¤°ú, °úÀÏÀ» »î¾Æ °É·¯ ±»Èù °úÆí, °úÀÏÀ» ÀÍÇô¼ ´Ù¸¥ Àç·á¿Í ¼¯°Å³ª Á¶·Á¼ ¸¸µå´Â ¼÷½Ç°ú, °ß°ú³ª °î½ÄÀ» ÁßÅÁÇÑ µÚ Á¶Ã»¿¡ ¹ö¹«·Á ¸¸µç ¿³°Á¤ µî ¿©·¯ Á¾·ù°¡ ÀÖ´Ù. ¶±°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ÀüÅë Á¦·Ê¿Í È¥·Ê¡¤¿¬È¸ µî¿¡ »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Â À½½ÄÀÌ´Ù. |
|
ÇÑõ
¿ì¹µ°¡»ç¸®ÀÇ ¿¼öÃßÃâ¾×(æðâ©õÎõóäû)ÀÇ ÀÀ°í¹°ÀÎ ¿ì¹«¸¦ ¾ó·Á ¸»¸° ÇØÁ¶°¡°øÇ°. ¿ì¹«´Â ¿©¸§¿¡ ¾óÀ½À» ¶ç¿î Äá±¹¿¡ ¸»¾Æ ¸Ô´Â û·®À½½ÄÀ¸·Î ¶Ç´Â ¿ì¹«Ã¤ ¡¤¿ì¹«Àå¾ÆÂî µîÀÇ ¹ÝÂù¿¡ ¾²À̸ç, ´ÜÆϹ¬(¾ç°») µîÀÇ °úÀÚ¿ø·á, ÀǾàÇ° ¿ø·á³ª ¹Ì»ý¹° ¹è¾çÀÇ ÇÑõ ¹è¾ç±â·Î ¾²ÀÌ´Â µî ÀÌ¿ë¹üÀ§°¡ ³Ð´Ù. |
|
ÇÑÄ¡
Ç¥Áؾî·Î `È»ì ¿À¡¾î` ¶ó°í ÇÏ´Â ÇÑÄ¡´Â ´Ù¸®°¡ ª¾Æ ÇÑÄ¡(3cm)¹Û¿¡ ¾ÈµÈ´Ù°íÇÏ¿© ""ÇÑÄ¡""¶ó°íµµ ÇÏ°í ÇÑ°Ü¿ï Ãß¿î ¹Ù´Ù ¿¡¼µµ ÀâÈù´Ù°í ÇÏ¿© Âû(óÌ)ÀÚ¸¦ ½á¼ ÇÑÄ¡¶ó°íµµ ÀüÇØÁö°í ÀÖÀ¸¸ç ¿ì¸®³ª¶ó ¿¡¼´Â °¿øµµ ÀϺΠÁö¿ª°ú Á¦ÁÖµµ ±ÙÇØ¿¡¼ ÀâÈ÷°í ÀÖÀ¸³ª °¿øµµ »êÀº ¸öü°¡ ±æ°í Èñ¸ç µÎ²²°¡ ¾ãÀº ¹Ý¸é Á¦ÁÖµµ»êÀº ¸öü°¡ ª°í ºÓÀº»öÀ» ¶ç¸ç µÎ²²°¡ µÎ²¨¿î °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. °Ç¾î¹°·Î¼´Â Á¦ÁÖµµ»êÀÌ À¸¶äÀÌ¸ç ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü³»°í ÀÚ¿¬ °ÇÁ¶ °¡°øÇÔÀ¸·Î½á ÀÏ¹Ý °Ç¿À¡¾î º¸´Ù ¿¬ÇÑ ¿ìÀ¯ºû ±× ÀÚü°¡ °í±Þ½º ·¯¿î ºÐÀ§±â¸¦ ÀھƳ»¸ç ¿¬ÇÑ ºÒ¿¡ »ì¦ ±¸¿ö µå½Ã¸é °¨¹Ì·Î¿î ¸À À» À½¹Ì ÇϽǼö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÑÄ¡ÀÇ »ý±è»õ´Â ³¡ÀÌ »ÏÁ·ÇÏ°í ¸öÅëÀÌ °¼¸§ÇÑ ¿øÃßÇüÀ¸·Î ´ë°³ 25-30cm Á¤µµÀÇ ¸ö±æÀÌ¿¡ ´Ù¸®´Â ºñ±³Àû ª¾Æ ÇÏ¾á »ö±ò°ú »ý±è»õ°¡ ´Ù¸¥ ¿À¡¾î¿Í ±¸º°ÀÌ µË´Ï´Ù.. |
|
ÇÖ ÇªÁö (Hot fudge)
ÃÝÄݸ´, ¹öÅÍ, ¼³ÅÁÀ¸·Î ÁøÇÑ ÅäÇÎÀ» ¸¸µé¾î ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²°ú µðÀúÆ®¿¡ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. |
|
ÇÖµµ±×»§
µÕ±Û°í ±æÁ×ÇÏ°Ô »ý±ä »§ |
|
ÇÖ¼Ò½º (hot sauce )
Åå ½î´Â Çâ°ú ¸Å¿î ¸ÀÀÌ ³ª´Â ¼Ò½º·Î ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ¸ß½ÃÄÚÀÇ Å¸¹Ù½ºÄÚ Áö¹æÀÇ ÀÛ°í ¸Å¿î ºÓÀº°íÃß·Î ¸¸µç Ÿ¹Ù½ºÄÚ¼Ò½º°¡ ÀÖ´Ù |
|
|
|