요리판
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- 생강차 만들기
- 2014/11/30
- ...생강차 만드는 방법은 여러 가지가 있는데...가장 간단한 방법이 생강청을 만들어 끓는 물에 타 먹는 방법입니다. 일단 생강은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 주세요. 설탕과 올리고당도 준비해...
- 추천수 : 2 | 작성자 : 예쁜포비
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- 비법 2가지로 만드는 콩나물 무침
- 2010/09/08
- ...넣어줍니다. 이건 콩나물의 비린내를없애는 중요한 비법입니다.5분 정도 삶아주는데, 잘 익었나 확인하는 방법은 한 줄 먹어보면 됩니다.찬물에 헹구어 주어야 훨씬 아삭해집니다. 식용유 기름 뜬 거...
- 추천수 : 5 | 작성자 : 밥심은국력
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- 꿈에까지 나타난 붕어찜
- 2010/08/15
- ...통화하면서 붕어찜 먹고 싶다며 비린내 없애는 뭐좋은 방법 없을까 물으니, 어머니왈 메줏가루 물에 넣었다 요리하면 비린내 하나도 없고맛도 고소하다고 하시더라구요.그래서, 정말 맛나는 붕어찜 요리 했답니다.재료 :...
- 추천수 : 21 | 작성자 : Beaumaris
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- 라묜
- 2007/12/23
- ...보기 좋게 만든 라면이라도 비린내가 난다면 다 먹기 힘들 것이다. 이때는 커피를 조금만 넣어보라 실제 족발집에서도 돼지의 비린 냄새를 없애기 위해서 커피를 넣는다. 비린내를 없애는 첨가물은 마늘, 생강,...
- 추천수 : 0 | 작성자 : 갱순
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- 갈치 무 조림 대령이요
- 2007/06/19
- ...조리면 생선살도 부서지고 비린내가 나더라구요..먼저 센불로 한번 빨리 끓여주면 비린내도 안나요..그리고 저는 양념장에 청주섞는데..그것도 생선 비린내를 없애는 방법인것 같아요솜씨는 없지만 가족이 맛있게...
- 추천수 : 7 | 작성자 : 도토리알밤
요리 Q&A
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- 갈치조림 비리지 않게 어떻게 해요?
- 2010/03/20
- 갈치조림을 좋아하는데 자꾸 비리게 되네요.ㅜㅜ어떻게 해야 비리지 않고 맛있게 될까요?레시피좀 자세히 알려주세요
- 답변수 : 14개 | 조회수 : 8412 | 추천수 : 10
