추천맛집
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- [석이네식당휴게쇼]충남홍성맛집 석이네식당휴게소의 젓갈정식
- 2012/12/20
- 충남홍성맛집 석이네식당휴게소의 젓갈정식새우젓으로 유명한 광천토굴새우젓 체험여행을 다녀왔어요.여행중 맛 본 석이네 식당 휴게소의 젓갈정식이 맛있어 소개해보려고 합니다.젓갈정식에는 9가지 젓갈이 기본으로 나왔고...
- 상권 : 충남홍성 | 일반한식 | 추천수 : 0 | 작성자 : 신선박서란
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- [비사벌전주콩나물국밥]내상치료에 최고봉...전주식콩나물국밥
- 2011/01/10
- ...새우젓 중 최상품에 해당하고 김장용으로 가장 선호된다. 어젓9월 붉은색을 띄며 잡어가 섞여 있다. 추젓10월 어체가 연약하고 희다.육젓 - 음력6월경에 생산되어 토굴속에서 약3개월 숙성되면 가장 맛이...
- 상권 : 장안동 | 기타한식 | 추천수 : 3 | 작성자 : 다크써클7
요리판
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- 절임배추로 만드는 김장김치
- 2015/12/09
- ...절임배추 20kg( 김장용 16kg, 겉절이 4kg ), 찹쌀풀 만들기 ( 찹쌀가루 1컵반+ 물 4컵 ), 홍갓 3분의 2단, 쪽파 3분의 2단, 양파채 (양파 2개)무채( 무 1개반), 김장용...
- 추천수 : 8 | 작성자 : 밥심은국력
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- 김장하기~ 김장속 만들기 - 딸에게 # / 김장속만드는방법,김장양념
- 2014/12/30
- ...다시마물 고추가루,젓갈을 넣고무즙은 베보자기에 걸러서 즙만 넣고양파즙, 사과즙도 넣고액젓, 새우젓, 파,마늘표고버섯가루, 매실청 넣고 섞어둡니다.바르기좋게 물기가 넉넉해야 굿~김장속만드는법무 3Kg,...
- 추천수 : 0 | 작성자 : 행복한노란장미
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- 연말 핑거푸드... 김장철 배추랑... 젓갈이랑~
- 2013/11/24
- ...얘길듣구...지인으로 부터 젓갈을 선물 받았는데요~김장용 젓갈 말고도...여러가지 반찬으로 먹을 수있는 젓갈을 보내주셔서...간단하게 레시피 하나 올릴려구여~연말 모임에 핑거푸드로 활용하시면 좋을 것...
- 추천수 : 4 | 작성자 : 망고스틴coco
요리 Q&A
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- 김장할때 젓갈선택
- 2010/11/21
- 김장철인데요김장할때 저는 요젓갈을 액젓으로할지 육젓으로할지 매번 헷갈려요여러분들은 액젓으로 하시는지 육젓으로 하시는지요그리고 고수분님들액젓으로하면 김치가 어떻게육젓으로하면 김치가 어떤지차이점을 좀...
- 답변수 : 15개 | 조회수 : 29918 | 추천수 : 13
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- 이제 김장철이쟎아요...
- 2008/11/13
- 청각, 굴, 젓갈, 갓... 배추 무우만 빼고 양념용 속을 너무 발품팔지 않고 한번에 살 수 있는 곳은 역시 가락시장 뿐인가요?너무 멀어서 말이죠...아에 김치 절여서,속은 미리 만들어서 가정에서는 버무리는 거만...
- 답변수 : 20개 | 조회수 : 3120 | 추천수 : 9
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- 파김치
- 2011/11/20
- 파김치 담글려고 하는데요.파김치 담그는게 처음이라 서툴어요.어떻게 만들어야 잘 만들수 있을까요?만드는 방법 좀 알려주세요.
- 답변수 : 11개 | 조회수 : 3273 | 추천수 : 25
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- 새우젓 사용할때,
- 2009/05/09
- 오이김치를 담다보니 문뜻 생각이나서 질문을 해봅니다?김치나 달걀찜 등 각종요리에 많이 사용하는 것으로 알고 있는 새우젓을시장이나 마트에서 용기에 담아있는 것을 구입하여 그대로 사용하는 경우가 많은것 같습니다.그런데...
- 답변수 : 24개 | 조회수 : 2387 | 추천수 : 0
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- 파김치
- 2011/04/07
- 파를 시골에서 많이 가져와서 파김치 담그려고합니다.파김치 양념 맛있게 하는 비법과 담그는 방법 같이 알려주세요..
- 답변수 : 10개 | 조회수 : 11638 | 추천수 : 30
매거진
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- [여행기]토굴안愛 광천명품젓갈 "토굴새우젓"이 있다네.
- 2012/12/21
- ...6월에 잡힌 새우로 담근 젓갈을 말하며 새우젓중 가장 상품으로 꼽힌다.김장용젓갈로 가장 선호한다.오젓은 5월에 잡은새우로 담근것이며 "오사리젓"의 준말이다.육젓과 추젓의 중간크기로대체로 힌색이며 깨끗하고...
- 추천수 : 78 | 작성자 : 이기자님
