Q&A : 요리Q/A
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- [요리]갈치 구울때 밀가루 옷?
- 2003/11/11
- 밀가루 옷을 입히라는 것은 밀가루를 묻히고 걍 기름에 구우라는 거에여?..아님 밀가루 옷을 입히고 계란에 담갔다 구우라는 거에여?오늘 해먹을 건데 얼렁 알려주세여
- 답변수 : 10개 | 조회수 : 19452 | 작성자 : 이현주
- 갈치, 갈치 구울때 밀가루, 갈치구이, 갈치굽기, 구이, 뚜뚜루, 생선 구울때 ...
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- [요리]생선구울때요??
- 2009/02/10
- 생선구울때요저는 고등어 꽁치 갈치 등등은밀가루+카레가루해서 톡톡 털어서 굽고요조기는 그냥 굽거든요그런데 오늘 조기를 밀가루+카레안하고 평소처럼 구웠는데(위생카올로 조기를 물기없게 닦아서)왜 예쁘게 구워지지않고...
- 답변수 : 18개 | 조회수 : 2471 | 작성자 : 아싸
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- [요리]생선구울때요
- 2007/07/23
- 생선 구울때요기름 두르고 후라이팬을 적당히 달궜다고 생각했는데왜 자꾸 생선의 겉껍질이 홀라당 벗겨지는지 모르겠어요..그러다보니 생선도 지저분해 보이고 속상하네요
- 답변수 : 19개 | 조회수 : 1380 | 작성자 : 도토리알밤
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- [요리]생선 구울때 비린내 없애는 방법즘?
- 2007/07/03
- 가끔 심하게 비린내가 나고 하는데요...구울때 무엇을 뿌려야 비린내가 안 나고 맛있게 구워지나요? 아시는 분들 답글즘 부탁드립니다.
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 1547 | 작성자 : 이카로스
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- [요리]생선으로 만드는 스테이크 요리
- 2009/02/21
- ...좀더 색다르게 먹고싶어요그래서 생선으로 스테이크를 만들 수 있는 방법이 있으면 좀 알려주세요그리구요 생선으로 할 수 있는 색다른 다른 요리도 부탁해요~마지막으로 생선을 구울때 비릿네 않나게 하는 방법이 있으면 좀...
- 답변수 : 23개 | 조회수 : 5478 | 작성자 : 조율
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- [요리]생선 맛있게 굽는법
- 2008/03/30
- 생선 맛있게 굽는 법이 따로 있나요??뭔가 노하우 같은 것들 있으면 알려주세요..생선을 구울때 색다르게 먹는 법이라던가..이런것들이요..
- 답변수 : 22개 | 조회수 : 5993 | 작성자 : rkqrkq
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- [요리]집에서 생선구울때 어떻게 하세요?
- 2008/10/15
- ...오븐이 있으신분들은 오븐으로 굽는다고 하는데..저희집은 오븐도 없고...생선 구울려면 걍 후라이팬으로 구워야하는데...생선 구울때 노하우라도 있으신지...갠적으로 생선구이를 좋아하는 지라...^^;;
- 답변수 : 48개 | 조회수 : 11174 | 작성자 : 귀향
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- [요리]생선 구울때요.
- 2007/07/25
- 생선을 구울때 대부분 밑간만 하고 그위에 밀가루를 묻혀서 튀기는데요..카레가루를 묻혀서 튀기면 맛있다는말을 들은적이 있는데카레의 마른가루를 묻히는지..아님 물에 개서 생선에 바르는지 궁금합니다
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 1404 | 작성자 : 도토리알밤
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- [요리]생선
- 2007/07/25
- 생선구울때요 타지않고 적당히 익게 맛있게 구을수있는 방법 있을까요저는 생선을 구우면 잘 타고 그러더라구요생선 안타게 맛있게 굽는 방법 좀 알려주세요 ^^
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 1488 | 작성자 : 하늘고로
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- [요리]스테이크용 생선이요
- 2009/04/07
- 마트에서 대구살이나 연어살로 팩에 싸서 두툼한 스테이크용 생선 팔잖아요이거 소스해서 구울때요처음부터 소스 국물을 조금 팬에 깔고 구워요??아니면 간 해서 구운 후에 나중에 소스뿌려서 다시 구워요??
- 답변수 : 25개 | 조회수 : 2370 | 작성자 : 별을땄다
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- [요리]생선 비린내 제거요??
- 2008/04/03
- 제가 좀 후각이 민감한 편이라 비린내 이런걸 정말 싫어해요생선을 구울때 항상 레몬즙을 뿌려 주는데제가 쓰는 방법이 맛은 건가여??아니면 와인이나 이런걸 뿌려야 하나요??
- 답변수 : 13개 | 조회수 : 1811 | 작성자 : 동이
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- [요리]생선구이 할때요??
- 2008/04/09
- 그냥 생선자반구이 할때요~~비린내 같은 거는 안 나는데 구울때 위에 무슨 소스같은거 살짝 발라주면 더 맛있을까요??소스좀 알려주세요^^
- 답변수 : 16개 | 조회수 : 2249 | 작성자 : 별을따자
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- [요리]생선구이 했는데 싱거워요ㅜ.ㅜ
- 2009/01/20
- ...초보자인데요얼마전에 여기에서 생선 비린내 없애는 방법을 물어보고 그대로 생선을 구웠는데 비린내는 정말 안 나는데 맛이 싱거워요삼치를 우유에 한 10 담궜다가 찬물에 여러번 헹궈서 후라이팬에 굽는데요찬물로 헹군...
- 답변수 : 20개 | 조회수 : 3875 | 작성자 : 우리동이
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- [요리]생선비린내..
- 2007/09/02
- 약간 말린 조기입니다.비린내에 좀 예민한 편이라서... 되도록이면 비린내를 없애도 요리하고 싶어서요..어디선가 우유에 담갔다가 요리하면 많이 없어진다는 소릴 들은듯한데???
- 답변수 : 21개 | 조회수 : 1085 | 작성자 : 페블비치
