Q&A : 요리Q/A
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- [요리]청국장 맛나게 띄우는 법좀 알려 주세요.
- 2007/12/10
- 집에서 청국장 해 먹으려고 하는데..어떻게 하는 건지 도통 감이 잘 안오네요..혹시 요즘에 해 드신 분은 없으신지..고수님들 부탁드립니다!
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 3021 | 작성자 : biryun
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- [요리]청국장 냄새 없애는 방법을 알려주세요
- 2007/12/09
- 청국장은 냄새가 많이 나는데 없애는 비결이 없나요. 일본식 청국장 나토는 냄새가 없다고.....알려주세요. 가지고 계신 비법을 알려주세요. 부탁드려요
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 11276 | 작성자 : 참새방앗간
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- [요리]뽕잎청국장
- 2007/12/10
- 뽕나무는 신이 내린 나무라는 것을 아시나요뿌리부터 잎까지 버릴것 하나없어요건강식으로 먹으려고 소금은 넣지 않았어요매일 식후 3숟가락정도재료메부콩 1kg 뽕잎가루 1컵요리1. 콩을 5시간정도 불림2. 불린콩을...
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 1044 | 작성자 : 참새방앗간
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- [요리]오징어 모양내서 써는법
- 2007/11/30
- 중국요리집에서 짬뽕시키면 안에 들어있는 오징어 모양이 특이하던데요.어떻게 칼집을 내면 그럼 모양이 나오는지 알려주세요.
- 답변수 : 11개 | 조회수 : 2678 | 작성자 : 도너츠맛나
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- [요리]장어요리시 피부에 묻은 점액질은 어떻게..
- 2008/01/14
- 메뉴판 관계자및 회원님들의 새해 건강하시고 복 많이 받으세요수산시장에서 장어를 사서 요리하려고 하는 데 장어 피부에 묻어있는 점액질을 물로 씻어서 요리를 해야 할지 아니면 그냥 해야할지 잘모르겠어요 잘아시는 분이...
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 2766 | 작성자 : 참새방앗간
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- [요리]유치운 소풍도시락 추천해주세요
- 2008/04/24
- 유치원생 소풍을 가는데 딱히 만들것이 많지 않군요 김밥하고 동그랑땡등 ....집에서 간편하게 만들수 있는 도시락을 추천해주세요
- 답변수 : 17개 | 조회수 : 2666 | 작성자 : 참새방앗간
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- [요리]초벌구이 장어
- 2008/07/18
- 사다가 집에서 구워 먹어도 될까요?베란다에서 한번 시도해 볼까 하는데연기가 무진장 날것 같으면 아예 포기하려고요...
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 2055 | 작성자 : 자꾸만
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- [요리]더덕된장 무침
- 2008/08/02
- 더덕을 자주 사거든요.덕덕은 너무 굵지 않은 것으로 산다.껍질을 배껴서 씻어 물기를 빼고 방망이로 굴려서 된장에 박아 놓는다 열흘정도 있다가 꺼낸다.같은양의더덕을 (된장에 안넣은거)준비해서 방망이에 굴려서 된장...
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 2174 | 작성자 : 카피엄마
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- [요리]김치찌개
- 2007/12/08
- 물오징어 넣고 얼큰하게 김치고추장찌개를 끓이려고 하는데..(묵은김치 처분중^^;;;)묵은김치로 찌개 끓이면 약간 쓴맛이 나잖아요..쓴맛안나게 끓이는 방법은 없나요??
- 답변수 : 10개 | 조회수 : 5634 | 작성자 : 모기밥
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- [요리]고구마 찌기
- 2007/11/30
- 제법 굵은 고구마를 통째로 찌는 데는 시간이 꽤 많이 걸린다. 전자레인지가 있다면 별 문제 없겠으나 그렇지 않은 경우엔 다시마를 조금 넣어 찌면 놀라울 정도로 짧은 시간에 맛있게 익혀진다. 다시마의 성분이 고구마를...
- 답변수 : 27개 | 조회수 : 3803 | 작성자 : 바람직한레이
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- [요리]백련초가루나 단호박가루는 어디에서 사나요?
- 2007/10/28
- 레시피를 보면 백년초가루나 녹차가루, 단호박가루등을 이용해 수제비도만들고 진빵과 과자에 이용을 많이 하던데 마트에 가보니 없더라고요.어디에 가면 살수 있나요?
- 답변수 : 9개 | 조회수 : 4216 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
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- [요리]탕수육 집에서 만들어보신분!!
- 2008/08/16
- 탕수육 Home에서 만들어보신분 계실까요??Home에서 만들어 볼려고하는데.. 탕수육 좀 어렵네요;;이거이거 쉽게 하는 방법이나.. 노하우좀 없을까요이거 보통 어려운요리가 아니네요;;
- 답변수 : 21개 | 조회수 : 2198 | 작성자 : Dr.Soul
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