사다가 집에서 구워 먹어도 될까요?
베란다에서 한번 시도해 볼까 하는데
연기가 무진장 날것 같으면 아예 포기하려고요...
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)초벌구이 장어
참새방앗간 | 2008.07.19
수산시장에 가면 장어를 손질해주고 소스도 그냥 주어요 집에서 불판에 구어먹어도 무리가 없어요, 우리도 손님접대 해봤능데 괜찮더라고요, 그런데 두번 구어야하기 때문에 시간이 조금 걸려요
re)초벌구이 장어
주민등록번호 | 2008.07.21
구이말고 다른 요리를 원하시면 샤브샤브를 해드세요. 저희 고향에서는 아주 인기만점인 요리인데요. 다시마국물을 낸 후 거기다가 장어랑 부추, 그리고 버섯이랑 양파 등을 넣고 파르르 한번 끓여서 간장소스에 찍어먹는 거랍니다. 소고기 샤브도 함께 넣어도 되구요. 부추에 장어를 싸서 간장소스에 찍어먹으면 일품이랍니다. 절대 질리지 않아요.. ^^
re)초벌구이 장어
마른왕눈이 | 2008.07.19
오븐 있으시면 걍 오븐에서 구우면 되는데요... 소금간만 조금 해서 소금구이로 구운후 양념은 취향따라 찍어드시면 좀 편하죠. 양념구이 하실라면 중간중간 꺼내서 덧발라야 하니까요
re)초벌구이 장어
purcell | 2008.07.19집에서 불 피워 구워 먹긴 무리구요..
그냥 양념 덧발라 가면서 팬에 구워 드세요..
연기는 어느 정도 감수해야 하지만 숲불에 구워 먹는것보단 덜하답니다.
