나만의비법
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- [냄새 없이 산뜻하게, 홍어회비빔국수] 홍어, 냄새 때문에 싫다구요? 그럼 이렇게 해보세요.
- 2010/06/28
- ...맛만 즐기는 '홍어회비빔국수'그동안 홍어 앞에만 서면 작아졌던 분들도 부담없이 즐기세요~ 그래도 홍어는 코를 똑 쏘는 맛이 있어야~~ㅎㅎ 묵은지에 수육 올리고 홍어 올리고 새우젓 살짝...
- 추천 : 28 | 작성자 : 에버레디
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- [맛난 홍어무침] 맛난 홍어무침
- 2008/09/25
- 맛난 홍어 무침 사실 하기가 좀 어려운 음식이죠 우선 홍어를 쓰는 경우가 드물고 보통은 간재미 라고 하는 걸 사용한답니다 적당한 크기로 썰어서 막걸리를 넣고 주물러 주면 살이 꼬득 꼬득하게 되어서 먹기 좋은 상태가...
- 추천 : 1 | 작성자 : 여울이
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- [회냉면] 홍어를 넣은 회냉면
- 2009/01/10
- ...회냉면에서....전 사실 홍어로 한 회냉면보다는 그냥 회를 넣은게 더 좋은데..라고 생각하긴 합니다만, 회냉면은 홍어로 하는게 일반적이긴 하니까요. 홍어를 넣은 회냉면에는 홍어삼합에서처럼 홍어를 넣고...
- 추천 : 1 | 작성자 : 매그넘1
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- [홍어탕] 홍어탕으로 관절염을 다스려보자!
- 2008/11/25
- ...고생 하신다면 오동나무 홍어탕을 먹어 보세요.관절염은 보편적으로 갱년기에 많이 나타나는데..무릎도 시리고 온몸이 쑤시는 이 관절염에는 오동나무와 홍어를 이용한 요리가 약도 되고 갱년기의 체력보강에도 좋다고...
- 추천 : 1 | 작성자 : 고추가루
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- 홍어 섞박지
- 2009/01/23
- ...* 만드는 법 ① 껍질 벗긴 홍어살을 깨끗이 손보아, 넓이 2cm 길이 4 - 5cm로 썬다.② 넓은 그릇에 썰어놓은 홍어살을 담고, 식초 또는 술을 붓는다.③ 넓적한 그릇으로 가볍게 눌림을 한 다음 하룻밤...
- 추천 : 2 | 작성자 : 마진e
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- 홍어탕은 무언가요?
- 2000/11/14
- 홍어찜은 들어봤어도, 홍어탕은 처음듣네요.혹시 아구탕이나 해물탕 처럼 홍어를 요리하는건가요?저도 이번 금요일에 또 집들이를 해야 하는데 아직 메인 요리를 정하지 못하고 술안주 메뉴만 정했죠.메뉴판과 비슷한 요리...
- 추천 : 1 | 작성자 : 은경이
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- 홍어탕요?
- 2000/11/14
- ...고향이 전주거든요..그쪽에서는 홍어를 잘먹나봐요.. 저두 잘은 모르겠는데..오빠가 홍어탕해달라고 했나봐요.. 해주신다니 저두 그때 어떤건지 봐야겠어요^^겻들일메뉴 도움주셔서 고마워요..베이컨 밤말이가 맘에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 다유..
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- [홍어무침] 남은 조각을 무침으로
- 2007/05/05
- ...먹으면 됩니다.5. 잘 삭힌 홍어로 하면 바로 먹을 수 있구요 덜삭힌것이면 조금 두었다 먹으면 됩니다.* 흑산홍어-참홍어로 하면 먹고 조금 있으면 바로 코가 찡!~하면서 팍 뚫리거든요.칠레산도 잘 사면 맛이...
- 추천 : 2 | 작성자 : 금어초
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- [갈비찜.낙지볶음.고추잡채.홍어도라지무침.새우와굴튀김.케이준치킨샐러드.조개탕] 이번주 집들이메뉴(20명예상)
- 2001/10/31
- ...갈비찜.낙지볶음.고추잡채.홍어무침.새우와굴튀김.케이준치킨샐러드.조개탕입니다.(돈이 무지 들거 같아용 -.-)술안주와 후식은 연어말이.베이컨밤말이.마른안주.수정과입니다.갈비찜과 홍어무침.수정과는 저희 엄마한테...
- 추천 : 0 | 작성자 : 어설픈새댁
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- [구절판,돼지갈비찜,홍어무침,생선매운탕,부추잡채,굴전,밤베이컨말이,수정과] 전 이렇게 했어요.
- 2001/11/21
- ...제철인 꽃게와 대하, 그리고 홍어무침할때 살발라내고 남은 나머지 부분으로 얼큰한 찌게를 준비. 여기에 미나리, 쑥갓, 파, 팽이버섯으로 마지막을 장식한 찌게는 밥반찬으로도 술안주로도 시원하고 얼큰하니 좋쵸.3....
- 추천 : 0 | 작성자 : 미소닷컴
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- [회냉면] 회냉면
- 2008/05/24
- ...생냉면국수 400g, 홍어 500g, 식초 2큰술, 무 100g, 오이 1개, 쑥갓 2줄기, 갠겨자·소금·설탕·식초 약간씩. 홍어 양념장 재료:고춧가루·다진 마늘 1큰술씩, 설탕 1작은술, 다진 파...
- 추천 : 0 | 작성자 : 겐사이
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- [치킨샐러드,굴튀김,모시조개탕,] 술안주 시리즈 2탄... (맥주,소주)
- 1998/11/08
- ...실파를 넣어 그릇에 담아낸다.●홍어찜◇재료 : 홍어 1마리, 굵은 파 1대, 붉은 고추 1개, 생강 5g, 마늘 2쪽, 달걀 2개, 석이버섯 3g, 청주 1큰술양념장：간장 3큰술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김영선
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- [홍어회무침] 홍어회무침
- 2004/04/09
- 재료홍어1마리800g/200g오이2개/미나리100g/배1개고추장3큰술/고추가루2큰술/설탕3큰술/식초3큰술/다진 파, 마늘, 생강즙, 소금, 깨소금1. 홍어는 껍질을 벗기고 내장을 뺀다음 깨끗이 씻는다2. 씻어둔...
- 추천 : 2 | 작성자 : 아름다운그녀
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- [홍어탕] 홍어탕
- 2008/10/12
- 삭힌 홍어를 이용해서 만들어보죠 우선 물에 된장을 조금 풀어서준비한뒤 삭힌 홍어를 넣어서 끓여줍니다 우선 홍어가 삭혀있어서 너무오래끓이지 않아도 되고요 야채를 넣고 고추가루와 간을 조금 맞추어 주면 아주 맛난 홍어...
- 추천 : 2 | 작성자 : 여울이
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- 회냉면
- 2008/07/10
- ...냉면용 국수 400g, 홍어 400g, 식초 1/2컵, 오이 1/2개, 무 50g[홍어양념] 간장 4큰술, 파 1/2뿌리, 마늘 10쪽, 깨소금, 참기름 3큰술씩, 고추가루 3큰술[국수양념] 간장, 참기름...
- 추천 : 0 | 작성자 : 소나기당
