나만의비법
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- [남은 햄 보관법] 요리하고 남은 햄, 보관법 :D
- 2011/08/16
- ...합니다.그 중에서도 햄! 인데요~김밥이나 주먹밥, 볶음밥 등 자주 해먹는 요리에 들어가는 단골 녀석이죠.흔히들 햄이 남으면그냥 냉장고에 넣어 두거나 아니면 랩에 싸서 넣어두시는 경우가 많을텐데,그렇게...
- 추천 : 29 | 작성자 : 깊이있게
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- [보관] 요리하고 남은 햄이나 소시지 보관할 때~*
- 2009/06/10
- ...오늘은 일간지에도 나와있네요."햄이나 소시지의 경우 필요한 만큼 먹고,요리하고 남은 햄이나 소시지는 잘라낸 자리에 식초를 묻힌 뒤 랩으로 싸 냉장보관한다. 자른 곳에 버터를 발라두면 말라붙지 않고 보관된다." -...
- 추천 : 2 | 작성자 : yumholic
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- [햄] 남은 햄 보관하기
- 2011/08/03
- 여러 요리에 두루 사용되는 요리재료인 햄.햄을 사용하고 남았을때 잘 보관해야지 그러지 않으면 곰팡이가 생기는 경우가 종종 있죠.특히 요즘 같은 여름철이면 더욱 그러하고요.요리하고 남은 햄을 보관할때 햄의 절단면에...
- 추천 : 2 | 작성자 : 앤디팩
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- [소시지, 햄, 오뎅 요리] 소시지나 햄, 오뎅 요리시 건강을 위한 팁
- 2011/01/16
- 시중에 판매되고 있는 소시지나 햄에는 착색 성분의 유해물질이 첨가되어 있는 경우가 잦고,소시지나 햄, 오뎅의 경우 기름기가 있는 식품이어서 조리 시 지방과 나트륨의 과다섭취라는 단점이 있습니다.풍미를 너무...
- 추천 : 4 | 작성자 : fred2
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- [햄 첨가물 제거] 햄 요리시~
- 2011/06/08
- 햄은 합성보존료와 발색제를 많이 쓰는 식품이므로 요리할때는 섭씨 80도의 물에 1분간 담가두어첨가물의 80%가 녹아나오게 되는데, 그런후 요리를 하는것이 좋습니다.기름에 볶을때도 고기의 기름과 함게 첨가물이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 나를사랑하는자
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- [햄, 소시지 건강요리법] 햄, 소시지 건강하게 먹는 법
- 2010/07/15
- 혹시 햄과 소시지가 어떻게 다른지 알고 계시나요?햄(ham)은 보통 돼지고기 넓적다리 살을 소금에 절이고 훈연한 것이죠.거기에 비해 소시지(sausage)는 햄을 만들고 남은 돼지고기 부스러기로 만든 것이죠.따라서...
- 추천 : 4 | 작성자 : 산산물물
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- [햄의 첨가물,기름기를 빼고 요리하기~] 햄 건강하게 먹는 방법~
- 2012/02/22
- 아이들이 좋아해서 자주 먹게되는 햄안먹일 수는 없으니 건강하게 먹이자구요~햄은 첨가물과 함께 기름이 많이 있지요~조금이라도 첨가물과 기름을 빼고 먹으면 건강에 도움이 되요~햄을 끓는 물에 한번 데쳐내서...
- 추천 : 42 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [먹다 남은 햄 보관] 먹다 남은 햄
- 2011/06/08
- 요리하고 남은 햄과 소시지는 잘라내 자리헤 식초를 묻혀준 뒤 랩으로 싸두면 좋습니다.살균효과도 있고 그리고 맛이 가는것을 방지할 수 있게 된답니다 ......또한, 먹다 남은 겨자도 식초를 뿌려두면 오래 보존할수...
- 추천 : 1 | 작성자 : 나를사랑하는자
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- 먹다 남은 햄 보관하는 방법
- 2009/10/31
- 먹다 남은 햄 보관 하는 방법입니다.요리하다 남은 햄과소시지는 잘라낸 자리는 다음에 먹으려도 하면 굳어져 있습니다..이럴때는 식초를 묻힌뒤 랩으로 싸두면 좋습니다..살균효과도있고 또 맛이 가지 않는다. 먹다남은...
- 추천 : 1 | 작성자 : 화이이팅
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- [햄 요리하기 전 뜨거운 물에 담그세요] 햄 요리하기 전 뜨거운 물에 담그세요
- 2008/07/07
- 햄의 합성 보존료와 발색제를 제거 하려면 뜨거운 물에 한번 담갔다가 요리하자. 이러면 첨가물의 80%가 녹아 나온다. 기름에 볶을때도 고기 기름과함께 첨가물이 빠져나오므로 꼭 기름기를 제거 해야 한다. 시중에 파는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 작은피그
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- 햄이나 오뎅요리할때..
- 2007/11/10
- 햄이나 오뎅요리 할때 그대로 사용하기 보다는 한번 데쳐서 사용하시면 좋아요.햄이나 오뎅의 첨가물이 많이 빠져나간다고 합니다.그리고 햄은 염분도 많잖아요. 한번 데치면 짠맛이 좀 줄어들어요.요리하기 전에 한번 데쳐서...
- 추천 : 0 | 작성자 : 천사들엄마
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- [햄보관] 요리하다 남은 햄 보관방법
- 2011/05/04
- 요리하다가 남은 햄의 단면은 나름 잘 보관한다고해도세균번식에 의해서 상하고 딱딱지기 쉽습니다. 이럴때는 잘린 햄의 면에 청주를 한번 슥슥 묻혀주고 랩에 싸서 보관하면세균번식은 물론 오랫동안 보관할 수...
- 추천 : 11 | 작성자 : 평범주부
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- 햄 요리하기전에
- 2011/05/11
- 시중에서 파는 햄은 발색제나 합성보존료가 많이 들어있는제품이므로 요리를 할때 섭씨 80도의 물에 1분정도만 담가주게되면합성첨가물의 80퍼센트정도는 녹아내린다고 합니다.기름에 볶거나 튀길때도 첨가물이 빠져나오므로...
- 추천 : 9 | 작성자 : 자신감갖기
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- 햄 요리하기 전 뜨거운 물에 담가야
- 2009/03/30
- 햄은 합성보존료와 발색제나 식품첨가물을 많이 쓰는 식품입니다, 그런데 이 첨가물들은 요리할 때 섭씨 80도의 물에 1분간 담가두면 첨가물의 80%가 녹아 나온다고해요. 기름에 볶을 때도 고기의 기름과 함께 첨가물이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 원량공주
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- [밥&아이스크림] 아이스크림&간식
- 2000/10/11
- ...찜솥에 15분 정도 찐다 꼬마 햄버거준비물 돼지고기 1근, 당근2/1개, 양파1개, 약간의 부침가루, 계란1개, 맛소금, 후추, 참기름, 모닝빵, 양배추, 캐찹, 마요네즈1. 돼지고기를 맛소금, 후추, 참기름으로...
- 추천 : 1 | 작성자 : 요리 사랑이
