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요리할 땐 재밌지만, 남은 재료들을 치우는 것,
만만치 않은 일이죠?
그래서 오늘은 남은 재료를 보관하는 간단한 방법을 알려드리고자 합니다.
그 중에서도 햄! 인데요~
김밥이나 주먹밥, 볶음밥 등 자주 해먹는 요리에 들어가는 단골 녀석이죠.
흔히들 햄이 남으면
그냥 냉장고에 넣어 두거나 아니면 랩에 싸서 넣어두시는 경우가 많을텐데,
그렇게 되면 균의 번식에 의해서 상하기 시작해서
나중에 쓰려고 보면 냄새도 쾌쾌하고, 상태가 영 메롱이여서 휴지통으로 가는 게 다반사죠.
제가 알려드리려고 하는 것은!
그냥 랩에 싸시지 마시구,
햄의 잘린 면을 청주로 한 번 닦아낸 후 랩으로 싸시면 된다는 거에요~~
그러면 잡균의 번식을 막을 뿐 아니라
장기간 보관해도
나중에 깔끔하게 다시 사용하실 수 있거든요^^
간단하죠?
유용한 정보가 되셨길!!
|
깊이있게
후이
