나만의비법
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- [칼치조림] 칼치조림
- 2007/06/29
- ...무우를 썰어서 깔고 칼치올리고육수를 쓰면 시간도 단축되고 훠~~얼 맛있어요.그리고 칼치조림은 고추기름을 넣어야 더 칼칼하고 맛있어요.칼치조림집에서 배운거에요.근데 음식점 칼치조림에는 어쩔수 없이...
- 추천 : 2 | 작성자 : 비오는창가
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- [칼치젓국조림] 칼치젓국조림
- 2007/08/02
- 칼치로 젓국넣어 졸였는데 좋아었요 먼저 칼치을 깨끗히 손질한후엔 토막치고 무준비해서 썰어놓고 남비에다 무깔고 양파채 마늘 넣고 칼치넣고 청량고 추 양파 마늘 얺고 새우젓에다 다시마물섞으고 새우가루섞어서 붓고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 무명초
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- [칼치새우젓졸임] 칼치 새우젓졸임
- 2007/08/12
- 칼치을 간장으로 졸인는데 새우젓으로 양념해서 졸였는데 좋아었어요 무깔고 양파깔고 칼치넣고 파마늘 풋고추양파얺고 새우젓양념으로 폭졸였는데 괜찬아서 또해먹기로 햇습니다 칼치는 얕은 맛이 있어서 어떻게먹어도 좋은데...
- 추천 : 0 | 작성자 : 무명초
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- [칼치지짐] 칼치지짐
- 2007/07/27
- 싱싱한 칼치을 준비했습니다 칼치을 손질해서 칼집낸후엔 소금후추뿌린후엔 녹말가루입혀서노릇군후 양념장을 뿌려서 내논다 입맛없을땐 칼치을 구워서먹어도좋을겁니다 생선도많이먹어야되니준비해서 많이드시고 건강을 유지하세요...
- 추천 : 0 | 작성자 : 무명초
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- 칼치조림이나 고등어 조림할때.
- 2007/10/28
- ...알게되었어요요즘 고등어나 칼치로 조림을 많이 해드시잖아요.무도 맛있구요..그럴때 두껑을 닫으면 자꾸 넘치고 그렇다고 열어두면 안익고 그러죠?그럴때는요 호일로 뚜겅처럼 냄비에 덮은후 구멍을 조금 뚫어두심잘...
- 추천 : 1 | 작성자 : 세이성현
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- [칼치구이 간장소스] 칼치구이 간장소스
- 2007/08/06
- 칼치을 준비해서 소금 후추뿌린후 간이 배면 밀가루 입혀서 노릇군후접시에담고 소스을 끼얺으면 됩니다 간장에다 풋고추 다져서너혹 설탕을 넣고 식초넣고섞어서끼얺으면 됩니다 매콤한 고추의향이 식욕을 돋굽니다 간장이라...
- 추천 : 0 | 작성자 : 무명초
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- [갈치호박조림] ☆...갈치랑...호박이랑...
- 2002/03/11
- ...잘 먹었답니다.우선 재료는...칼치1마리(대), 애호박1개, 간장4T, 청주2T, 된장1T 고춧가루1T, 마늘1T, 후추, 생강1쪽, 대파1대, 풋고추1개청양고추2개, 홍고추1개, 물1C만드는 방법은....1....
- 추천 : 1 | 작성자 : 떼쟁이
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- [갈치조림] 오늘같이 찬 바람 부는날엔 매콤한 갈치조림
- 2008/01/01
- ...국물요리나 조림 어떠세요?먼저 칼치는 칼등으로 비닐을 살살~벗겨내시구요 무는 큼직하게 썰어서 냄비의 밑에 넉넉~히 깔아주세요...양파,청양고추,파는 큼직하게 썰어주시구요 마늘은 다진마늘대신 통마늘을 편으로 썰어서...
- 추천 : 0 | 작성자 : 케레스
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