나만의비법
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- [오이] 오이는...샐러드 요리로 하는 것이 영양을 살려줍니다!
- 2011/07/25
- ...영양적으로는... 샐러드 요리로 하는 것이 ...효과적이고,4. 오이의 독특한 향기는...오이 알콜이라는 성분 때문이랍니다.5. 오이의 쓴맛은...온도가 낮거나 ...6. 건조한 곳에서...자란 것이...
- 추천 : 6 | 작성자 : 천원깻잎
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- [오이요구르트수프] 오이로 만들어 먹는 시원한 여름요리
- 2010/08/29
- ...여름, 다른 나라에서는 어떤 요리로 입맛을 돋울까?쉽고 재미있게 여름요리 만들어봐요 오이 요구르트 수프 (타라토르)요구르트에 오이, 허브, 마늘을 넣고 차게 해 먹는요리일명 타라토르는 불가리아, 터키에서 인기...
- 추천 : 0 | 작성자 : 옴아모카
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- [시어머니! 친정 어머니께 칭찬받은 오이장아찌] 시어머니! 친정 어머니께 칭찬받은 오이장아찌
- 2011/08/16
- ...제거해 줍니다.씨를 제거해야 오이가 무르지않아요!!씨를 제거한 오이는 설탕물에 절여 주시면 더욱 아삭한 오이 장아찌를 담그실수 있는데요~청오이 6개에 설탕 1/2컵. 천일염 1큰술을 물에 녹여.. 오이를 넣고...
- 추천 : 39 | 작성자 : 이윤미80
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- [무와 오이 같이 사용시] 요리시 무나 오이를 같이 사용하지 마세요...
- 2009/11/30
- 각종 요리를 할 때,,,무심코 무나 오이를 같이 사용하는 경우가 있는데,,,같이 사용하지 마세요...무와 오이를 요리할 때,,,같이 사용을 하면,,,무속에 들어 있는 비타민C를 오이가 파괴하니,,,요리시에 둘중에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 안경12
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- [오이 돌려 깎기] 씨가 없어 좋은 오이 돌려 깎기
- 2012/02/12
- ...물기를 최소한 하기 위한 요리에는 오이의 씨를 제거하기 위한 방법으로 자주 쓰이는 방법입니다.씨를 제거하면 좀더 깔끔한 요리가 되는 것이 장점이구요.재료 오이 한 개오이는 소금에 문질러서 물에 씻은 다음...
- 추천 : 78 | 작성자 : 밥심은국력
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- [아코디언 오이] 장식용으로 좋은 아코디언 오이
- 2012/10/31
- ...하기도 하는데요.이번에는 오이를 가지고 재미있는 장식을 해보려고 합니다.이름하여 아코디언 오이인데요. 오이에 칼집을 넣어주면 오이가 쭉 늘어나서 아코디언같은 느낌이 난답니다.일단 한번 보시죠~~~ 말로...
- 추천 : 83 | 작성자 : 밥심은국력
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- [라면으로 할 수 있는 요리] 라면으로 할 수 있는 요리
- 2009/07/21
- ...계란1개, 깻잎5장, 오이반개당근반개, 새우5마리양념장 - 라면 스프1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 고추가루1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1쪽 다진 것, 깨소금 1/2작은술 1. 게맛살, 당근,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [오이당근요리] 오이와 당근은 궁합이 안맞지만 식초를 넣어주면 오케이!
- 2009/09/05
- 오이와 당근은 서로 궁합이 안 맞아서 같이 넣으면 비타민 C 를 파괴하기때문에 안 좋다고 합니다. 그래서 김치를 담글 때 가급적이면 같이 넣지 않는 것이 좋은데요.그러나 식초를 넣어주면 이런 단점을 보완할 수가...
- 추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
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- 시원한 콩나물 오이 냉국 만들기
- 2009/07/18
- ...시원함을 대표하는 콩나물에 오이와 미역을 넣고 냉국을 만들었습니다. 요즘 자른 건미역이 아주 깨끗하게 잘 나와 있고 오이도 껍질채 먹는 샐러드용 오이를 쓰면 훨씬 편리합니다. 이뇨를 돕고 몸을 식혀 주는...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [미역오이냉국] 피클 국물을 활용한 미역오이 냉국
- 2014/06/08
- ...헹궈서 물기를 제거하시구요.오이는 채를 썰어줍니다. 색감이 더 파란 오이를 사용하면 색상 조화가 더 좋구요.오이는 살짝 소금물에 담궈주면 자연스럽게 간이 배여서 좋은데요. 오이의 미끈거리는 것도 없어져서...
- 추천 : 41 | 작성자 : 밥심은국력
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- [나물 요리] 나물 요리 이것저것 넣어도 왜 친정엄마 손맛이 안 날까
- 2009/12/01
- ...이같이 좋은 재료로 고유의 전통요리법을 계승해 나가는 건강한 음식점들이 있어 사람들의 시선을 끌고 있다 서울시는 우리 음식문화를 전승·보존하고, 친환경적인 음식 재료와 고유한 조리방법을 지닌 우수한 한국음식을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 발내미
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- [요리 잘하는 비법 맛내기 공식 10가지] 요리 잘하는 비법 맛내기 공식 10가지
- 2009/06/11
- ...응고되기 때문 9. 아삭아삭한 오이소바기: 엷은 소금물을 팔팔 끓여 붓는다. 오이소바기를 담글때 끓인 소금물을 부으면 오이가 아삭아삭 익는다. 소금물을 팔팔 끓여 붓고 절이면 된다. 10. 샐러드소스:...
- 추천 : 2 | 작성자 : 가새
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- 오이생채
- 2009/08/12
- ...절여 깨끗한 면에 싸서 물기를 꼭 짠다.3 물기를 짠 오이를 조금 오목한 그릇에 넣어 준비한 다음 참기름과,깨소금.소금만넣어서 손으로 조물조물한다.4 요리가 끝난 오이생채를 접시에 담고 실고추를 얹어 상에 낸다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 얼음맛
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- [실곤약 냉채] 몸이 가벼워지는 다이어트 요리
- 2009/05/13
- 칼로리가 적은 실곤약을 이용한 요리 입니다.실곤약1팩,다시마채 1/2컵,오이 1/2개,비트약간소스 :식초 2큰술,물2큰술,다진마늘 1/2큰술,설탕 1작은술,간장 1작은술,참기름 1작은술,소금 약간 레몬즙1작은술...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [봄나물 요리 주의점] 봄나물 요리 주의점
- 2009/04/16
- ...있다. 예를 들어 달래,봄동,오이 등을 섞어서 양념에 조물조물 무치면 맛이 더한다.4.겉절이와 샐러드는 반드시 먹기전에 무쳐라.........밥을 하면서 반찬을 만드는 것이 일반적이지만 겉절이와 샐러드는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
