나만의비법
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- [오이] 오이는...샐러드 요리로 하는 것이 영양을 살려줍니다!
- 2011/07/25
- ...샐러드 요리로 하는 것이 ...효과적이고,4. 오이의 독특한 향기는...오이 알콜이라는 성분 때문이랍니다.5. 오이의 쓴맛은...온도가 낮거나 ...6. 건조한 곳에서...자란 것이 더 쓰다고합니다.~~~^^
- 추천 : 6 | 작성자 : 천원깻잎
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- [오이요구르트수프] 오이로 만들어 먹는 시원한 여름요리
- 2010/08/29
- ...재미있게 여름요리 만들어봐요 오이 요구르트 수프 (타라토르)요구르트에 오이, 허브, 마늘을 넣고 차게 해 먹는요리일명 타라토르는 불가리아, 터키에서 인기 좋은 대표적인 여름 메뉴라고 합니다.요구르트에 아삭거리는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 옴아모카
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- [무와 오이 같이 사용시] 요리시 무나 오이를 같이 사용하지 마세요...
- 2009/11/30
- 각종 요리를 할 때,,,무심코 무나 오이를 같이 사용하는 경우가 있는데,,,같이 사용하지 마세요...무와 오이를 요리할 때,,,같이 사용을 하면,,,무속에 들어 있는 비타민C를 오이가 파괴하니,,,요리시에 둘중에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 안경12
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- [오이소배기] 한달내내 먹어도 물러지지않는 오이소배기 담는법
- 2012/05/28
- ...소금물을 붓는답니다오이지 담는 원리를 이용한거죠.뜨거운 소금물을 부어야 오이지가 아삭아삭한게 맛있잖아요.오이소배기도 뜨거운 소금물을 부어 절인답니다.담았을 때 오이지처럼 조금, 아주 조금 노오란 색을...
- 추천 : 81 | 작성자 : 지누기네
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- [오이 모양내기] 오이 바구니 만들기
- 2009/11/11
- 오이를 바구니 형태로 만들어 피망이나 양파 볶은 거 등 여러가지를 올려 놓으면 귀여워요.고추나 팽이를 통째 담아도 예쁘구요.만드는 방법은 오이를 적당한 길이로 잘라 속을 파줍니다.위에 끈 형태를 만들기 위해서...
- 추천 : 6 | 작성자 : 밥심은국력
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- [달래 오이 무침] 달래 오이 무침
- 2009/08/21
- ...줄기 파란부분만 써요 오이를깍아서 머기좋게 썰고 달래도 먹기좋게 썬답니다 썬오이에 마늘고추가루 국간장이나 소금 미원약간 참기름 설탕을넣고 잘버무려줍니다 간이 거으 ㅣ다 배면 달래를넣어서 잘썪어주면되요...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [오이 소박이] 오이 어떻게 먹으면 맛날까요?? 오이 소박이 ~~
- 2009/07/09
- 오이, 어떻게 먹을까? 반찬으로 두고두고 먹는 반찬 오이소박이 만들기 1 찹쌀풀에 부추, 채 썬 당근, 채 썬 고추, 파를 넣는다. 2 채 썬 감자, 멸치 액젓 약간, 마늘과 고춧가루를 넣고 버무린다. Tip...
- 추천 : 3 | 작성자 : 알로에여사
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- [오이] 오이꼭지에 쓴맛이 나기 때문에 안먹는게 좋아요
- 2009/11/19
- 오이꼭지에 쓴맛이 나기 때문에 안먹는게 좋아요 오이가 쓴 맛을 내는 이유는 쿠르비타신이라는 성분 때문입다. 오이의 꼭지부분은 쓴 맛을 내는 경우가 있는 데 이는 쿠르비타신이라는 성분 때문이며 이 성분은 항암 효과가...
- 추천 : 0 | 작성자 : 빗속의영화
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- [오이 모양내기] 오이 N 자 모양 내기
- 2010/08/20
- ...같은 데 넣으면 예쁘답니다.오이는 토막을 내주시고~오이 토막을 세워서 정가운데로 칼집을 넣어주세요.안 보일까봐 미리 옆면도 잘라놓았지만...그런 다음 사선으로 칼집을 넣어 주세요.그리고 옆면으로 일정한 두께로...
- 추천 : 9 | 작성자 : 밥심은국력
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- [아삭아삭~ 오이피클 - 딸에게#] 시지않은 오이피클 만들기
- 2012/06/12
- ...~ 너무 달지도않고~아삭아삭한 오이피클 만들었어요~ 오이피클아삭 아삭 오이피클시지도 달지도않은 오이피클만들기 백오이 6~7개(1kg)울 3컵, 설탕1/2컵 , 피클링스파이스1T, 소금1.5T, 식초..
- 추천 : 33 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [남은 오이 보관하기] 남은 오이 보관하기
- 2010/07/17
- ...담아 냉동시키기 쓰고 남은 오이는 수분이 많이 함유되어 있어,,, 그대로 냉장 보관하면 숨이 죽어 흐물흐물 해집니다... 아삭한 식감을 살리고 싶다면,,, 오이를 얇게 썰어 소금에 절인 다음,,, 물기를 꼭...
- 추천 : 18 | 작성자 : 안경12
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- [오이 소배기] 오이 소배기
- 2009/02/25
- 재료 오이, 부추, 파, 양파, 당근, 마늘, 고추가루, 액젓, 새우젓, 소금, 설탕, 통깨,풀 만드는법 깨끗이 씻은 오이의 양 끝을 떼어내고 3~4등분하여 가운데를 열십자로 자른다. 소금을 솔솔 뿌려 뒤섞어...
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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- [오이끾기] 오이 모양내기
- 2009/11/12
- 오이를 반갈라 자르고 촘촘하게 어슷썰어요. 그런데 끝은 약간 남기고 썰어야 오이가 떨어지지 않아요.적당히 토막을 내서 잘라주어요.교대로 오이 한 쪽을 둥글게 말아주어요.접시에 주요리를 담고 가장자리에 가니쉬로...
- 추천 : 13 | 작성자 : 밥심은국력
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- [오이 도라지 생채] 오이 도라지 생채
- 2009/03/27
- 오징어 도라지 오이 , 소금 파 마늘 고추장 설탕 깨소금 식초 오징어는 배를 갈라 대각선으로 어슷하게 칼집을 넣어 주세여 도라지는 소금을 뿌리고 주물러 숨을 죽인 다음 물에 헹구어 물기를 빼...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [오이 겉절이] 오이 겉절이
- 2009/07/13
- 재료: 오이2개,고춧가루,소금,매실엑기스,깨소금오이를 소금으로 깨끗이 씻어서준비한다..오이에 소금과 고춧가루,고추장,매실엑기스,깨소금을 넣고.,.무쳐주세요..그날 먹을만큼만 하세요오래두면 맛이 변하더라구여
- 추천 : 3 | 작성자 : 연지연희
