나만의비법
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- [순두부찌개] 순두부찌개 맛있게 끓이는 노하우
- 2011/08/25
- 순두부찌개는 늘상 쉽게 접할수 있는 찌개이지만 생각처럼 맛내기 쉽지 않은 찌개이기도 합니다.순두부 찌개 맛있게 끓이는 노하우를 소개합니다.먼저 순두부는 밑간을 합니다~ 간장,소금 ,후추를 넣어서 밑간을...
- 추천 : 5 | 작성자 : 3남매엄마
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- [순두부찌개] 개운한 순두부찌개
- 2009/03/18
- ...놓은 양념장,양파,청고추,굴를 넣고 양념을 풀어 준 다음 순두부를 넣고,,,어느 정도 끊으면 대파를 넣어 한소끔 끊여주고,,,불을 끄고 계란을 한개 넣어 내놓으면,,, 시원하고 개운한 순두부찌개가 완성됩니다...
- 추천 : 0 | 작성자 : 안경12
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- [순두부 찌개 맛내기] 순두부 찌개 맛내기 팁
- 2010/11/11
- 순두부 늘상 쉽게 접할수 있는 찌개 인데 보다 맛내는 팁이 있습니다.먼저 순두부는 밑간을 합니다. 간장,소금 ,후추를 넣어서 밑간을 합니다.그리고 고추기름은 고춧가루에 120도정도의 뜨거운 기름을 넣어서 체에...
- 추천 : 3 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [순두부] 순두부 찌개 끓이기
- 2009/06/24
- 순두부 찌개 끓이기 1. 다시마, 멸치를 넣어 육수를 만들어줍니다... 2. 육수가 팔 팔 끓어 오르면 내용물을 건져냅니다... 3. 육수에 바지락, 청양고추, 다진마늘, 고추가루, 고추기름, 황토천일염, 진간장을...
- 추천 : 3 | 작성자 : 축구소년
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- 다진 고기 순두부 김치찌개
- 2009/06/22
- ...다진 쇠고기 200g, 순두부 1컵, 청양고추 2개, 대파(30㎝ 길이) 1뿌리, 식용유 1큰술, 쌀뜨물 3컵[쇠고기 밑간] 청주 1큰술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩[조미료] 다진 마늘ㆍ설탕 1큰술씩, 소금...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [찌개 끓이기 노하우] 찌개 끓이기 노하우
- 2009/08/13
- ...진한 맛을 낼 수 있다. 2. 찌개국물은 미리 끓여서 냉동보관한다 찌개를 끓일 때마다 매번 국물을 만들기란 쉽지 않다. 이럴 때는 찌개에 들어가는 국물을 미리 만들어 냉동보관했다가 필요할 때마다 꺼내 쓰면 시간을...
- 추천 : 2 | 작성자 : 발내미
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- [순두부찌개] 봄내음 가득한 맛있는 맛있는 순두부 찌개가 필요할때
- 2008/03/24
- ...마지막으로 계란노른자를 순두부찌개 가운데 얹어 상에 냅니다. 얼큰~~하면서도 시원한...순두부찌개가 완성되었어요. '맛있는 찌개가 필요할때' 양념은 자연숙성 방식이어서 그런지 맛이 신선하고요.동치미국물을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 언제나썬샤인
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- [순두부 찌개] 순두부 찌개
- 2008/10/30
- 부드러운 맛의 순두부 찌개 이 순두부 찌개를 만들때는 우선 고추기름을 사용해 보세요 그냥 고추가루로 맛을 내는것 보다는 고추기름으로 맛을 내면 더좋답니다 맛이 담백하면서 그리고 칼칼한 맛이 나는 고추기름이 아주...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- [순두부 찌개] 순두부 찌개
- 2008/05/24
- ...보게 되는데 그 간만 믿고 순두부를 넣으니까 넘 싱거워지더라구요 그래서 순두부 넣고 간을 하니까 숟가락으로 휘휘 저으니까 순두부 다 깨지고.. 보기 안좋아요 원래 순두부찌개는 순두부 넣기 전에 약간 간을 세게...
- 추천 : 0 | 작성자 : 겐사이
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- [순두부 찌개] 순두부 찌개
- 2009/01/06
- 우선 순두부 찌개 만들려면 고추기름이 있어야 되는데요.고추기름은 식용유랑 고춧가루 이용해서 만드시면 돼요.식용유에 고춧가루를 넣고 잠깐 볶으면 색이 빨갛게 변하거든요 여기에 알맞은 크기로 썬 양파랑 마늘을 넣고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [얼큰한 해물순두부찌개] 얼큰한 해물순두부찌개
- 2008/03/26
- ...멸치다시마사육수, 계란1개순두부찌개를 하기 전에 미리 준비해두어야 할 사항들~ㅎㅎ1. 바지락은 소금물에 빡빡 씻어서 해감시켜둔다!2. 새우젓은 잘게 다져놓는다.순두부찌개의 맛 비결은...육수와 간내기에 있죠...
- 추천 : 0 | 작성자 : 천사의노래
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- [순두부 찌개 만드는 법] 순두부 찌개 만드는 법
- 2007/06/30
- 순두부 찌개 만드는 법 재료:순두부 , 팽이버섯, 애호박, 파, 마늘, 고추가루, 간장, 참기름, 깨,소금.계란 만드는 법 : 순두부를 냄비에 넣고 순두부가 잠길정도의 물을 넣어줍니다.파를 채썰어...
- 추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
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- [바지락 순두부 찌개] 바지락 순두부 찌개
- 2007/12/02
- 바지락 순두부 찌개※ 재료다시멸치국물 : 물 4컵(800ml), 다시멸치 10마리, 다시마 3조각, 양파 1/2개, 대파 약간바지락 100g, 순두부 400g, 애호박 1/3개, 양파 1/4개, 청양고추 2개,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 발레천사
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- [순두부찌개] 나만의 비법 보글보글~순두부찌개
- 2007/02/24
- ...고추기름이 되는거에요..그럼 찌꺼기 걸러내서 빨간 기름만 사용합니다.. 마지막으로 순두부 끓일때 우려낸물을 두번에 걸쳐서 넣어주시는게 좋아요.. 그럼 더 맛있어요..^^ 아 순두부 찌개나 해 먹어야 겠다..^^
- 추천 : 0 | 작성자 : 아가야9
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- [해물 순두부 찌개] 해물 순두부 찌개
- 2007/06/09
- 해물 순두부 찌개재료 : 순두부 , 바지락 , 배추김치 , 계란 , 양파 , 대파. 바지락 국물( 돼지비계 )참기름 , 고추가루 , 다진 마늘·국간장 , 소금.·후추가루 약간뚝배기에 참기름을 두르고 고추가루를 넣고...
- 추천 : 4 | 작성자 : 천사의노래
