나만의비법
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- [사골] 사골 국물내기 요령 알려드려요 ㅎㅎ
- 2010/01/13
- 사골 국물내기 요령 알려드려요 ㅎㅎ 사골이나 꼬리 등을 푹 곤 진한 국물은 고소하면서도 단맛이 있어 소금간을 해서 송송썬 파만 넣어 먹어도 맛있다. 몇 번 우려서 좀 묽어진 국물은 사골, 우거지국, 김치찌개 등을...
- 추천 : 7 | 작성자 : 라임나라
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- [굼국 우려내기] 사골국물 집에서 우려내는 방법
- 2009/08/04
- ...차원에서 올려봅니다.모두들 사골국물로 올여름 몸보신하세요.다음엔 사골국물을 이용한 보양전골 올려보겠습니다.사진은 제가 가진게 없어 인터넷에서 퍼왔습니다. 주소도 있고 해서 저작권 관계는 괜찮을듯 하네요.문제시...
- 추천 : 1 | 작성자 : 므찐남자
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- [사골 육수 내는법] 맛있고 뽀얀 사골 육수 내는법!
- 2011/07/05
- ...드릴께요.~~^^1. 잡뼈와 사골을 같이 넣고 끓여야 국물맛이 뽀얗고 찐~~해 집니다...2. 한가지만 넣고 끓이시면 맛이 떨어집니다.3. 맛있는 사골은 잡뼈와 사골의 비율도 중요합니다.4. 1:1 또는...
- 추천 : 9 | 작성자 : 천원깻잎
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- [크림파스타] 사골로 크림소스 만들기..
- 2011/02/14
- ...집에 떡국 끓여먹을 때 쓰던 사골국물을 이용해봤어요.사골국물에 냉장고에 있는 우유를 부어 걸죽하게 만들었더니..먹는 가족들 건강에도 좋을 듯하고, 맛도 생각보다 점도를 맞출 수 있어괜찮은 방법인 것 같아...
- 추천 : 6 | 작성자 : 미사랑
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- [사골 국물 김치 찌게] 물대신 사골국물
- 2007/05/17
- ...한다 간은 소금으로. 후춧가루를 넣어주어야 먹고 나서도 텁텁하지 않는다. 그러나 이건 취향.3 사골 국물을 넣어 진하게 하지만 국물 양 모두를 사골 국물로 잡으면 맛이 너무 짙다. 물과 1 대 1로 섞는 것이 좋다
- 추천 : 1 | 작성자 : 꼬끼마담
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- [사골국물로 떡국긇이기] 사골국물로 떡국긇이기
- 2009/01/07
- 떡 , 쇠고기 , 사골국물 , 실파 , 달걀 , 청장 ,소금 , 식용유 사골 국물을 끓인거 남았을때ㄴ요 긇이면 좋아요 떡은 찬 물에 한 번 헹굽니다쇠고기는 썰어 불고기 양념을 하고 파는 길이로...
- 추천 : 1 | 작성자 : 가새
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- [사골 육수] 뾰얀 사골국물 빨리 맛있게 내기
- 2003/11/17
- 사골국물을 맛있게내려면 우선 뼈다귀를 물에 전 날에 담구에 놓아서 핏물을 제거해야 합니다.그러고는 한번을 끊여야 하는데 뼈속에 있는 핏물은 이때 빠져요차가운 물로 한번 행구고 핏물이나 찌꺼기 끊은 물은 과감히...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김수연
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- 정통 사골 국물(육수) 내기!!
- 1999/12/16
- ...찬물을 넉넉히 부은 뒤 손질한 사골을 넣고 센 불에서 끓이기 시작한다.3. 사골을 처음 끓인 물은 기름기가 도는 거무튀튀한 국물이 우러나서 느끼한 맛과 누린내가 나므로 사골을 건져 낸 후 따라 버린다.4. 다시...
- 추천 : 1 | 작성자 : 김수인
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- 진한 사골국물 끓이기~
- 2007/11/16
- ...붓고 팔팔 끓여 핏물 뺀 사골을 넣어 20분 정도 끓이다 위에 불순물이 떠 있는 물을 따라버리고 사골도 씻어둔다.3. 냄비에 찬물과 ②의 사골뼈를 넣고 불을 켠다. 국물이 끓으면 중간불로 줄이고 뚜껑을 덮어...
- 추천 : 0 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
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- 사골국물로 떡국을
- 2007/05/31
- ...사골을 끓여 놓으면 매 끼니를 사골 국물로 먹을 수도 없구그렇다고 줄지도 않을 때가 있어요.그럴 때에는 사골국물로 떡국을 끓여 드셔도 좋아요.국물에 떡국떡과 사골국물만을 먹을 때 넣던 파 송송 썰어 넣으면...
- 추천 : 0 | 작성자 : 시루에
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- [물냉면] 사골 국물로 냉면 육수 만들기
- 2010/02/05
- 양지머리 삶은 물로 냉면국물을 만들어 보았지만 사골국물도 맛있을것 같아 이번에 한번 만들어 보았습니다.두번째 푹 고은 사골 국물을 채에 받쳐 깨끗하게 만든 다음 냉동고에 얼려 잘 보관했다가 냉면국물 만들때 이용하여...
- 추천 : 11 | 작성자 : 준우할머니
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- 사골국물 사용하는 방법
- 2009/06/27
- ...있어서 좋은것 같아요. 저는 부대찌개와 김치찌개끓일때 물대신 사골국물을 넣어 팔팔 끓여주면 물로 끓였을때와 다른 국물이 나서 아이들이 너무 좋아합니다.떡볶이를 만들때도 사골국물을 넣어 만들면 깊은 맛이 나서 좋아요
- 추천 : 2 | 작성자 : 뚜뚜루
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- [우거지국] 사골국물활용 ㅎ
- 2011/11/27
- ...남은것으로 국을 끓여봤어요 사골국물로 ㅎ날이 추우니 뜨끈한 국물이 생각이나 냉동고에 있던 사골국물을 냄비에 담고 배추를 데쳐서 송송 썰어놓고 파 엷게져민 마늘 풀어논 고추장을 넣고 끓으면 불을 줄이고 푹...
- 추천 : 9 | 작성자 : 비단향
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- 사골 국물로 끓이면 맛이 좋죠!
- 1998/12/04
- ...할때면 꼭 배추국을 끓이는데요사골 국물 아시죠.뽀얗게 우려낸 국물에 된장을 적당히 넣고,마늘 다진것을 넉넉히 넣어 끓이면,진짜 진국 배추국이 되지요.된장을 너무 진하게 풀면,텁텁한 맛이 나므로많이 넣지...
- 추천 : 0 | 작성자 : 박경미
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- [깻잎찜] 깻잎찜에는 사골 국물을 이용하세요
- 2009/09/19
- ...양념장을 발라서 쪄서 먹으면 밥 한 공기가 뚝딱입니다.이 때 깻잎에다 물을 조금 넣어주는데, 사골 국물을 대신 넣어주면훨씬 부드러운데다 영양도 많아서 아이들이 먹으면 성장에도 더 많은 도움이 됩니다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
