나만의비법
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- [물김치.겉절이] 엄마가 알려주는 물김치.겉절이..맛내기비법
- 2009/12/23
- ...원인을 알면 답이 보인다! ♧ 물김치 ♧ 맛이 들기도 전에 시어버렸어요… ▶풀의 양을 적당히 넣을 것!물김치의 맛 포인트는 국물 맛에 있다. 생수나 끓여서 식힌 물을 사용하는 것은 기본이고 찹쌀가루나 밀가루로 쑨...
- 추천 : 32 | 작성자 : 가새
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- [물김치] 배꽃 물김치
- 2009/08/13
- 배꽃물김치 무 ½개, 적 양배추 ½통, 청·홍고추 3개씩, 당근 약간, 양파·배 1개씩, 미나리 20g, 마늘 5쪽, 생강 1톨, 밤 5톨, 대파 1대, 양념(소금 5~6큰술, 찹쌀가루·보리죽 3큰술씩, 생수...
- 추천 : 2 | 작성자 : 빗속의영화
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- [물김치 쉽게 간 맞춰 담그는 방법] 물김치 쉽게 담그는 방법
- 2010/04/02
- ...되었읍니다.이럴때 산뜻하게 물김치 담궈 드시면 좋아요.쉽고 빠르게 만들려면 먼저 고춧가루를 물에 담궈서 고춧물을 냅니다.고춧물이 우러날 동안 배추,오이,미나리를 다듬어 씻어서 먹기 좋은 크기로 썹니다.이제...
- 추천 : 3 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [연근 물김치] 연근 물김치
- 2009/07/10
- 재료연근 200g, 미나리 10g, 배 1/4개, 붉은 고추 반 개, 풋고추 반 개, 감초뿌리 또는 감초물 반 컵, 소금 약간, 대추 1개, 밤 1개, 다진 생강 약간, 고춧가루 3큰술, 잣 약간1. 연근을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [바로담가 먹는 물김치] 쉽게 만드는 물김치
- 2009/04/11
- 오이,미나리,배추,마늘,생강 고춧가루,소금,설탕약간(기호에 따라 첨가)오이는 한입 크기로,미나리도,배추도, 고춧가루는 물에 타서 개어놓고야채를 김치통안에 담고 고춧가루물에 개어놓은 것을 체에 바쳐 넣습니다.그리고...
- 추천 : 3 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [재료] 물김치 재료 잘 고르는방법
- 2010/02/10
- 물김치 좋아하시죠???물김체 들어가는 재료는 배추와 무 쪽파등이 잇는데요 배추는 중간 크기로단단하고 씹어보아 고소한 맛이 나는것을 골라요무는 전체적으로 매끈한 것을 고르는데 껍질에 흰부분이 많은것을 골라야...
- 추천 : 1 | 작성자 : 빗속의영화
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- [물김치&겉절이 왕초보도 성공하는 맛내기 비밀] 물김치&겉절이 왕초보도 성공하는 맛내기 비밀
- 2007/06/01
- 물김치&겉절이 왕초보도 성공하는 맛내기 비밀 나른하고 입맛 없을 때 시원하게 잘 담근 물김치나 겉절이 한 접시면 입맛이 절로 돈다. 그러나 제 맛 내기가 은근히 까다로워 초보주부는 엄두가 나지 않는다. 실패 원인의...
- 추천 : 1 | 작성자 : 천사의노래
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- [물김치] 물김치의 파란색 야채들이 누렇게 안되려면~
- 2008/07/09
- 물김치 종류를 만들 때 파란색 야채들이 좀 지나면 누런 색으로 변해 있는 것을 많이 보셨을 것입니다. 예를 들면 쪽파나, 오이 , 미나리 같은 파란색 채소들이지요.이럴 때는 간단한 방법이 있습니다. 먼저 다른...
- 추천 : 0 | 작성자 : gangagi67
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- [열무물김치] 열무물김치
- 2008/06/01
- 재료:연한 열무1단.미나리1단.마늘 깐 것30쪽.밀가루1큰술.붉은고추5개.고운소금5큰술만들기열무와 미나리는 5cm정도의 길이로 자르고 마늘은 길이로 반 갈라준비한다 붉은고추는 어슷썬다물5컵에 밀가루1큰술을 넣고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 멋져요
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- [물김치] 물김치
- 2008/11/03
- 바로 먹을수 있는 물김치를 담가 보죠우선 배루와무는 적당한 크기로 썰어서 준비하고요 그리고 미나리 파를 준비합니다 마늘은 다지지 마시고요 그냥 편으로 썰어주면 더 맛이 좋고요 이렇게 한건 그릇에 담고 소금물을 넣어...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- [수삼물김치] 수삼 물김치.. 한번 담궈볼까나....
- 1999/06/18
- *** 수삼 물김치 ***재료 : 배추500g, 굵은소금 1/2컵, 대파1뿌리, 마늘5쪽, 배1/2개, 미삼 100g, 밤5개, 대추5개, 미나리 50g, 생수 1.5리터 (소금1/3컵)만드는방법1. 배추는손질하여...
- 추천 : 1 | 작성자 : 골뱅이
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- 왕초보도 성공하는 물김치&겉절이의 맛내기 비법
- 2007/07/22
- ...원인을 알면 답이 보인다! ♧ 물김치 ♧ 맛이 들기도 전에 시어버렸어요… ▶풀의 양을 적당히 넣을 것!물김치의 맛 포인트는 국물 맛에 있다. 생수나 끓여서 식힌 물을 사용하는 것은 기본이고 찹쌀가루나 밀가루로 쑨...
- 추천 : 0 | 작성자 : 마시나
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- [더덕 물김치] 물김치
- 2007/05/16
- 재료:생더덕 3kg, 미나리 0.5kg, 무 0.5kg, 미나리 0.5kg, 실파 2컵(2cup), 마늘 1/3컵(1/3cup), 생강 1/4컵(1/4cup), 붉은 통고추 1/2컵(1/2cup), 밤...
- 추천 : 3 | 작성자 : 꼬끼마담
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- 돌나물 물김치
- 2008/04/19
- ...재워야 맛이 빨리 들어요돌나물 물김치 재료돌나물 400g, 무 200g, 오이 2개, 풋고추·붉은 고추 3개씩, 미나리·통마늘 50g씩, 생강 20g, 고춧가루·소금 3큰술씩, 밥 2큰술, 물 10컵 담그기 1....
- 추천 : 0 | 작성자 : 쿠키짱
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- 더덕 물김치
- 2008/07/27
- ...만하다▒ 재 료생더덕 3kg, 미나리 0.5kg, 무 0.5kg, 미나리 0.5kg, 실파 2컵(2cup), 마늘 1/3컵(1/3cup), 생강 1/4컵(1/4cup), 붉은 통고추 1/2컵(1/2cup), 밤...
- 추천 : 0 | 작성자 : 소나기당
