나만의비법
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- [마늘종고추장장아찌 - 딸에게#] 마늘종삭히는 방법 & 마늘종고추장장아찌 만드는 방법
- 2011/07/04
- ...음식은 정성이 듬뿍이라지요~ 마늘종고추장장아찌전통의 맛~ 마늘종고추장장아찌 깔끔하고 아삭한~ 마늘종고추장장아찌만들기 마늘쫑1Kg삭히기 양념: 물8컵, 식초1컵(2배식초1/2컵), 소금1/2컵고추장양념 :...
- 추천 : 12 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [고추장아찌무침] 고추장아찌무침
- 2008/10/23
- ...삭혀줍니다.3.노랗게 삭은 풋고추를 건져서 물기를 짠 다음에 무침양념장을 넣고 무쳐줍니다.(양념장 - 고추장 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 반큰술, 물엿 1큰술, 통깨 1작은술)
- 추천 : 2 | 작성자 : 오디네
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- [즉석 마늘종 고추장 장아찌] 즉석 마늘종 고추장 장아찌
- 2002/05/20
- ...덜 절이면 싱싱) 3. 절여진 마늘종을 체에 바쳐서 물기를 뺀다(안 씻음) 4.분량의 고추장으로 고르게 버무린 다음 냉장 보관 하고 먹는다 절인 마늘종 1컵당 고추장 1/2컵 설탕이나 조미료는 기호대로 조금 추신...
- 추천 : 1 | 작성자 : 행주치마
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- 마늘 장아찌 무침
- 2008/04/15
- ...맛입니다..무침양념: 고추장 설탕, 참기름, 깨소금양념을 미리 섞어서 양념장의 맛이 어우러질수 있게 해둔다..잘 익은 장아찌 마늘을 건져서 양념에 버무리면장아찌와는 또다른 감칠맛의 마늘 장아찌 무침이 됩니다..
- 추천 : 0 | 작성자 : 하이버미
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- 매실 고추장 장아찌
- 2008/01/18
- ...유리병에 재 둡니다.매실청과 똑같이 절인 후에 매실청은 고기 잴 때나 속이 안 좋을 때 드시고과육은 따로 빼서 고추장과 참기름, 다진마늘에 슬쩍 무쳐서 드셔도아주 맛있는 고추장 장아찌가 됩니다.맛있겠죠? ^^
- 추천 : 0 | 작성자 : 빈틈씨
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- 매실고추장장아찌
- 2008/05/19
- ...400g, 소금 3큰술, 장아찌양념(고추장 ⅓컵, 저며 썬 마늘 3쪽 분량, 설탕 4큰술, 통깨 1큰술), 매실 절인 물 적당량 만드는 방법① 매실은 깨끗하게 씻어 물기를 닦은 다음 6등분으로 칼집을 넣어...
- 추천 : 0 | 작성자 : 사리돈에스
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- 마늘장아찌 무침
- 2007/06/11
- ...깨소금1작은술<요리법>1.마늘은 알이 고른 것을 골라 껍질을 벗긴다. 마늘이 잠길 정도의 물에 식초를 넣어 섞은 다음 마늘에 붓고 3일 정도 둔다.2.식촛물을 따라 내어 설탕, 소금으로 간을 맞추어 끓인...
- 추천 : 2 | 작성자 : 뱃살곰
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- 마늘종 고추장 장아찌
- 2008/05/23
- ...배어들어 색이 거무스름하게 된 마늘종을 건져 넓은 그릇에 한켜 깔고 그 위에 고추장을 두텁게 펴바르고 다시 마늘종을 얹고 고추장을 얇게 펴바른다. 이때 사용했던 진간장은 버리지말고 따로 두었다가 생선조림 양념장...
- 추천 : 0 | 작성자 : 사리돈에스
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- 고추장매실장아찌
- 2007/06/08
- ...씨를 발라내어 하루정도 꼬들꼬들하게 말려 주세요.양념장(고추장, 마늘, 설탕, 생강, 소주,)을 만들어 끓여서 식혀서매실과 버무린 다음 용기에 넣어 꼭꼭 눌러 두었다가 2주 정도 지나면 먹을 수 있게 된 답니다.
- 추천 : 1 | 작성자 : 시루에
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- [여름 밥상의 화려한 반찬, 장아찌] 여름 밥상의 화려한 반찬, 장아찌
- 2007/08/08
- ...전복 살과 내장을 간장에 삭힌 장아찌. 매운 고추 썰어 넣고 고운 고춧가루와 파, 마늘 등으로 양념해 쌈에 곁들이면 최고의 별미.마늘장아찌 초간장이나 고추장에 절인 통마늘은 쌈밥에 빠질 수 없다. 마늘의 알싸한...
- 추천 : 3 | 작성자 : 발레천사
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- [고추장소스로 만든 별미 요리] 고추장소스로 만든 별미 요리 BEST 10
- 2007/10/23
- ...생강 1쪽, 해삼양념(다진 마늘·생강즙·다진 양파·간장·설탕·배즙·통깨 1큰술씩, 후춧가루 약간), 고추장양념(고추장 3큰술, 레몬즙·설탕 2큰술씩, 다진 배 1큰술, 간장·참기름·들기름 1작은술씩, 후춧가루...
- 추천 : 1 | 작성자 : 망고젤리
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- [마늘종간장장아찌] 간단하게 쉽게 만드는 마늘종장아찌 - 딸에게# /마늘종장아찌만드는방법
- 2011/06/20
- 해남 마늘종으로 두가지 장아찌를 담았네요~담가서 금방 먹을 수 있는 마늘쫑간장장아찌와먼저 마늘종을 삭인후 고추장에 박은 마늘고추장장아찌~먼저 간단하게 만드는 마늘종장아찌장아찌 만드는 방법은 여러가지가...
- 추천 : 5 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [제철 마늘로 만든 일품 요리] 제철 마늘로 만든 일품 요리
- 2007/06/17
- ...밥을 담고 나물과 고명, 채친 마늘장아찌를 올려 내고 고추장을 곁들인다.제철 마늘종 새우볶음재료마늘종, 마른새우, 마늘, 식용유 약간, 볶음 양념(간장, 설탕, 참기름, 청주, 통깨, 소금 약간) 조리법1....
- 추천 : 1 | 작성자 : 천사의노래
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- [마늘종장아찌] 오래 두고 먹어야 제맛, 피클&장아찌
- 2008/06/19
- 마늘종장아찌|필요한 재료|마늘종 20줄기, 고추장 1½컵, 간장·설탕 ½컵씩, 물엿 3큰술, 소금 약간|이렇게 만드세요|1 마늘종은 깨끗하게 씻어 넓은 볼에 담는다. 소금을 푼 물을 붓고 무거운 것으로 눌러 푹...
- 추천 : 1 | 작성자 : 막돼먹은
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- [마늘비빔밥] 마늘비빔밥
- 2007/06/19
- 마늘비빔밥재료밥, 당근, 콩나물, 표고버섯, 무, 오이, 생취나물, 곤드레나물, 달걀, 마늘장아찌, 식용유, 소금, 약고추장(고추장, 다진 한우, 참기름, 설탕, 꿀, 마늘) 조리법1. 당근은 채썰어 살짝 볶는다....
- 추천 : 2 | 작성자 : 천사의노래
