나만의비법
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- [돼지삼겹살 수육] 돼지 수육 맛나게 삶는 비법
- 2009/04/01
- ...모든 재료를 넣고 1시간 정도 삶아주면 맛난 수육이 됩니다.돼지고기에 사과와양파 계피가루를 넣으면 돼지잡내도 잡아주지만두부전문점에서 두부 보쌈 먹을때의돼지 보쌈 수육 맛과 향이나서 너무나 맛이 좋답니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [돼지 갈비 양념 비법] 돼지 갈비 양념 비법
- 2009/12/17
- 돼지갈비는 기본적으로 들어가는게 간장,설탕,청주,다진마늘,다진생강,후추 이렇게보시면 되구요 여기에 추가하는게 과일인데 고기가 연해지고 맛이 좋게 합니다.배,사과,파인애플,키위중 선택을 하시면 되구요 여러가지를...
- 추천 : 7 | 작성자 : 가새
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- [돼지 갈비찜 맛있게 조리는 법] 돼지 갈비찜 짜지 않고 맛잇게 조리는 법
- 2010/12/09
- 보통 돼지 갈비찜을 할떄 양념을 한 번에 넣고 장시간 조립니다.그러면 조금은 짜게 조려 지고 양념이 김칠맛이 나지 않게 될때가 있는데...먼저 돼지 갈비는 핏물을 빼서 팔팔 끓는 물에 데칩니다.어느 정도 데쳐지면...
- 추천 : 2 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [얇게 썬 (소, 돼지)고기 보관 법] 얇게 썬 (소, 돼지)고기 보관 법
- 2011/06/22
- 얇게 썬 (소, 돼지)고기 보관 얇게 썬 소고기나 돼지고기는 단면이 넓어 그만큼 상하기도 쉽습니다. 개봉 후 즉시 요리하는것을 웥칙으로 하고 잔량이 남았을 경우 에는 밀봉해서 보관하면 쉽게 상하지 않습니다....
- 추천 : 7 | 작성자 : 최강맥끼
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- [돼지불고기 양념 짤대 대처 요령] 돼지 불고기 양념이 너무 많이 들어가 짤때 되살리는 방법
- 2009/05/30
- ...등의 채소를 잘라 넣어 돼지 불고기와 함께 한 번 더 볶아냅니다.간이 짜게된 불고기나 남은 불고기는 으깬 두부 ,양파, 양배추 야채 등과 함께 다져서 달걀, 빵가루를 넣고 빚어서 동그랑땡을 만들어 드시면...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- 돼지고기 보쌈
- 2009/08/04
- <만드는법>주재료: 돼지고기 삼겹살(900g) 부재료: 배(1/4개) 삶기재료: 된장(1),대파(1뿌리),생강(1톨),통마늘(5쪽),커피(0.3) 양파(1...
- 추천 : 0 | 작성자 : 나는자유인
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- [매운 돼지 갈비] 매운 돼지 갈비찜
- 2009/04/05
- 우선 핏물을 빼고요,끓는 물에 다갔다 건집니다.찬물에 고기 ,양파,무,월계수잎,통후추,생강을 넣고 물은자작하게 붓고 압력솥에서 쪄냅니다.소스는 :고추장,고춧가루,굴소스 ,설탕,생강술,양파즙,참기름으로 양녕장을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [숙주나물 돼지불고기] 아삭함과 쫄깃함이 어우러진 숙주나물 대지불고기
- 2009/06/19
- ...풍부해 기력회복에 좋은돼지 불고기를 함께 드셔 보세요.먼저 준비재료:돼지 불고기 ,고기양념 (간장,매실청,다진마늘,다진생강,설탕 참기름 ,청주)통깨,채썬 풋고추1.돼지고기는 분량의 재료를 넣고 고기양념에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- 대충 믹서에 갈아요
- 2000/08/07
- 잘은 모르겠지만 콩비지를 갈때 덩어리가 약간씩 있게 대충 갈면 더 마시쪄요. 훨신 고소하죠.
- 추천 : 0 | 작성자 : 돼지
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- [김장안해도 먹는 보쌈~ 유자향이 그윽한 보쌈] 압력솥으로 보쌈 만드는 방법
- 2010/12/05
- ...보쌈김치에 싸먹는 보쌈 만들기 돼지고기 뒷다리살 600g, 유자1개,마늘3톨,생강조금,통후추1t,간장1t, 된장1T,물1/2~ 1컵 잘익은김치,초간장 돼지고기 뒷다리살7cm정도 두께로 썰었어요~오늘은 유자차...
- 추천 : 79 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [솔향기 가득한 수육 만드는 비법] 보쌈 수육 솔향기 가득하고 기름기 쏙 빼는 방법
- 2011/03/23
- ...기름기 쏙 ~빼고 돼지의 잡내를 솔향기로 잡아 내는 방법 입니다.먼저 잘게 썰어진 솔잎을 물에 넣고 ....솔잎이 들어 있는 그릇에 찜기를 올리고 잘 삶아진 수육을 넣고 수육에 소주를 한 번 붓고 쪄...
- 추천 : 16 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [카레소스에 졸인 포크립] 카레소스에 졸인 포크립
- 2009/03/16
- 포크립 600~700g, 양송이버섯 7~8개, 양파 1개, 건포도 3큰술, 올리브유·파슬리가루 적당량씩, 소금·후춧가루 약간씩 포크립 밑간 화이트 와인 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 ¼작은술,...
- 추천 : 1 | 작성자 : kaijor1229
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- [돼지간조림] 야맹증에 돼지간조림을..
- 2008/11/26
- 야맹증에 돼지간 조림니 좋다고 하여 소개해 본다.밤눈이 어둡다고 하는 야맹증은 영양장애나 V-A의 부족으로 생기기 쉬으므로 야맹증에 영양소가 풍부한 돼지간 조림을 해 먹으면 야맹증 뿐만아니라 수험생들이나 과로한...
- 추천 : 0 | 작성자 : 고추가루
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- [돼지간전] 돼지간의변신
- 2007/09/05
- @ 준비할 재료1. 주재료 : 돼지간 300g, 생강, 파잎, 술, 참기름, 소금2. 부재료 : 밀가루, 계란, 튀김기름@ 만들어 보기1.돼지간을 깨끗이 씻은 다음 얇게 덮인 막을 벗긴다.2.냄비에 물을 끓이고...
- 추천 : 1 | 작성자 : 월남뻥
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- [돼지기고기와 국화볶음] 관절염에는 돼지고기와 국화볶음이 좋다(?)
- 2008/11/22
- ...밝혀지지 않은 관절염에는 돼지고기와 어루러진 국화볶음의 독특한 요리가 도움이 된다고 합니다.국화속에는 방향성 점유성분이 있어서 혈액순환을 왕성하게 해주는 효과를내고 돼지고기가 어우러져서 맛과 향이 독특하며,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 고추가루
