나만의비법

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  • [더덕튀김 만드는 방법] 더덕튀김 만드는 방법
    2014/04/18
    ...식용유를 두르고 온도가 오르면 튀김 옷을 입힌 더덕을 넣어 노릇노릇하게 튀겨주세요.더덕튀김을 접시에 담아냅니다.사포닌이 풍부한 쌉싸름한 더덕과 흑임자, 식용유 등으로 더덕튀김을 만들어 보았는데요.바삭바삭 향긋한...
    추천 : 33 | 작성자 : 풀향기
  • [더덕튀김탕수] 더덕튀김탕수
    2007/09/17
    ...이센치 크기로 썰어서전분과 튀김가루을 섞어서다시마물로 축인다음 노릇튀겨서놓고 소스는 단호박을 쪄서 물엿과소금과물섞어서 갈아서 접시에다 깔고 더덕튀김을 담아놓는다 호흡기가 안좋은 나는요 늘 이런재료로다 해먹고...
    추천 : 0 | 작성자 : 무명초
  • 대부분의 튀김은 이렇게...
    2001/02/07
    ...일종의 자존심입니다.그리고 더덕튀김에서 튀김옷을 어떻게 입혔는지 잘 모르겠지만 겉이 탔다는걸로 봐서는 찹살가루를 입히고 바로 튀겨서 그런것 같아요.포크커틀릿(돈가스)이나 새우튀김도 마찬가지지만 튀김가루를...
    추천 : 0 | 작성자 : 장미선
  • [튀김] 더덕튀김
    2007/08/28
    ...뿌리식물입니다도라지.연근.우엉.더덕 등 많이 있지요보통 무침이나 볶음으로 먹지만 색다르게 튀김을해서 드셔보세요 다른 맛을 느끼실겁니다더덕과 녹말가루,깨,설탕,식초,기름더덕의껍질을 벗기고 아주 얇게 썰어 식초를...
    추천 : 2 | 작성자 : 에이엠
  • [더덕찹쌀가루튀김] 더덕찹쌀가루튀김
    2008/03/22
    재료:더덕300g.달래40g.간장 적당량.참기름1큰술.찹쌀가루3/1컵식용유1컵만들기더덕은 껍질을 벗기고 길이로 도톰하게 저며 썬다달래는 깨끗이 손질해 물기를 뺀 뒤 더덕에 돌돌 감는다2에 간장과 참기름을 뿌려...
    추천 : 0 | 작성자 : 멋져요
  • 술안주로 그만인 더덕튀김
    2000/08/20
    더덕을 손질해서 찹쌀가루에 뭍혀 튀겨낸뒤 소금을 약간 뿌려내면 품위있는 술안주가 된답니다. 정말 쉽죠?
    추천 : 0 | 작성자 : 이상구
  • [더덕손질과효능] 더덕의효능과 더덕 껍질 쉽게 까는법~~더덕구이양념
    2014/05/25
    ...흙이 묻어있는 더덕은 일단 물에 담가 흙을 씻어내고 준비해요맛있는 더덕을 먹으려면 더덕을 까야하는데 요거이 장난이 아니라는 거~~ㅠㅠ 더덕의 머리부분을 잘라냈더니 하얀 진액이...
    추천 : 29 | 작성자 : 칼라21
  • [더덕호박탕수] 더덕호박탕수
    2008/03/22
    ...나무주걱으로 눌지 않도록 저어서 끓기 시작하면 깍둑썬 단호박과 식초,설탕,소금을 넣어 10분간 끓인다 6.불을 끄고 홍피망을 넣어 살짝 저어준후 더덕튀김에 소스를 끼얹어낸다
    추천 : 0 | 작성자 : 영원미시
  • 연근 더덕 흑임자 범벅
    2008/04/20
    ...소금으로 간한다. 2 연근과 더덕에 ①의 튀김옷을 입힌 뒤 흑임자와 다진 풋고추에 굴려 옷을 덧입힌다. 3 160℃의 튀김 기름에 더덕과 연근을 넣어 노릇하게 튀긴다. 연근, 더덕과 같은 뿌리 채소는 겨울 보양...
    추천 : 0 | 작성자 : 사리돈에스
  • [찹쌀더덕튀김] 냅킨천은 뭘로해야하나요?
    2001/02/06
    ...비싸구,싼건 넘 싸보이구.어떻게들 하셨나요또 질문찹쌀더덕튀김을 했는데요 시중에 파는 찹쌀가루를 사서 훌훌 뿌리고 튀겼더니 가장자리는 타고 책에서 처럼 반짝거리지도 않고 부시시한게 영 엉망이였어여.뭐가 잘못됐나여?
    추천 : 0 | 작성자 : 예비출장요리사
  • 어른상차림 도와드릴께여
    2000/12/27
    ...해놓으세여 ^^ 그리고 또 더덕구이통더덕을 준비해서(껍질까놓은거여) 반으로 잘라 방망이로두들려편편히 만드세여양념장(고추장,고춧가루,간장,설탕,마늘다진것,참기름,후춧가루약간)을 만들어 더덕에 묻힙니다.상에낼때는...
    추천 : 0 | 작성자 : 김도희
  • 채식을 처음 시작하려면~
    2002/01/16
    ...느타리버섯전,버섯 과자, 버섯 튀김 등 모든 국/찌개에 버섯 첨가),호박(애호박 볶음,늙은 호박볶음,호박찌개,호박전,호박찜,호박죽,호박떡 등)감자(감자볶음,감자조림,감자찜,감자탕,감자 찌개, 감자죽,...
    추천 : 0 | 작성자 : 행복
  • [소모리수육] 망처버린 소모리
    2000/12/26
    ...먹어 보앗지만 자연미가 더덕 더덕 붙어잇는 홍합의삶은 맛은 아직 그 홍합의 육질과함께 기억에 남는군여... 그담은 생등심으로 숫불에 구어 먹기 시작 햇읍니다..바야 흐로 송년 정찬의 시리즈가 시작...
    추천 : 0 | 작성자 : paestum
  • <채식식단작성요령과 구성의 예>
    2002/01/16
    ...김구이, 생땅콩조림, 더덕초무침, 생과일 점심/ 현미밥,버섯전골,풋고추전, 깻잎생절이,배추김치, 모듬야채, 김구이,생과일 저녁/ 현미밥, 얼가리국, 다시마두부말이, 야채튀김, 느타리초무침, 백김치,생과일...
    추천 : 0 | 작성자 : 행복
  • 채식식단은 이렇게 하면 좋다고 하네요*^^
    2001/04/04
    ...김구이, 생땅콩조림, 더덕초무침, 생과일 점심/ 현미밥,버섯전골,풋고추전, 깻잎생절이,배추김치, 모듬야채, 김구이,생과일 저녁/ 현미밥, 얼가리국, 다시마두부말이, 야채튀김, 느타리초무침, 백김치,생과일...
    추천 : 0 | 작성자 : 맛난채식
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