나만의비법
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- [미역, 다시마 곰팡이 제거법] 미역, 다시마에 곰팡이가 생겼을 때
- 2011/05/04
- 미역, 다시마를 실온에 오래두고 두다보면 습기로 인해서 곰팡이가 생길 수 있습니다.이럴 때는 진한 농도의 소금물에 담가서 곰팡이를 씻어내고 물기를 제거한 후 그늘에말려주면 됩니다.그리고 다시마나 미역도 오래 보관할...
- 추천 : 20 | 작성자 : 밥심은국력
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- [다시마콩자반 - 딸에게#] 다시마는 국물만낸다구요? 반찬으로 만들어요~
- 2012/07/12
- ...꽝이네요~ㅎㅎ쫄깃한 다시마와 구수한 콩이 만나환상의 반찬이 된답니다.다시마콩자반쫄깃한 다시마가 맛난~ 다시마콩자반 콩자반에 다시마가 들어간 다시마콩자반만드는 방법
- 추천 : 42 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [초간단~ 다시마쌈밥 - 딸에게#] 다시마 쌈밥도 김밥처럼 이쁘게 만들어요~
- 2013/06/18
- 오늘은 싱싱한 완도쌈다시마로초간단 다시마쌈밥입니다.다시마쌈밥 초간단~ 다시마쌈밥 다시마쌈밥맛난 쌈다시마~ 밥에 둘둘말아 맛나게 먹어요~다시마쌈밥 ..
- 추천 : 56 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [참치 다시마 말이] 참치 다시마 말이
- 2009/06/17
- 재료 ∥ 냉동 참치 150g, 생 다시마 100g, 무(15㎝ 길이) ¼토막, 무순·레몬 약간씩, 소금물(소금 ½큰술, 물 3컵)소스 ∥ 다시마 국물 5큰술, 간장·식초 2큰술씩, 맛내기술·설탕 1큰술씩, 고추냉이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [다시마 국물 만들기] 다시마 국물 만들기
- 2009/10/23
- ...10시간 넘게 약하게 우려내면 다시마 맛이 다 빠져서 아무 맛이 없다던데.. 전 한두시간만 우려내니까 다시마 버리기 아깝더라구요. 그래서 가끔은 그 다시마를 잘게 썰어 기름 살짝 두르고 간장, 소금으로 간 해서...
- 추천 : 3 | 작성자 : 가새
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- [다시마 옥수수물 만드는 방법] 다시마 옥수수물 만드는 방법
- 2010/12/30
- *변비와 다이어트에 효과 만점! 다시마 옥수수물다시마와 적당량의 옥수수알을 핸드블랜더에 넣고 곱게 간 뒤 물에 넣고 끓이세요. 물이 다 끓었으면 체에 받쳐 찌꺼기는 걸러내고 물만 따라 냉장고에 보관하면서 수시로...
- 추천 : 10 | 작성자 : 말의시선
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- [다시마 육수 깊은 맛 내는 법] 다시마 육수 제대로 맛내는 법
- 2011/02/17
- ...깊고 잘 우러나는 다시마 육수를 만들려면...가위로 다시마 가장자리를 위에 사진처럼 양끝을 가위로 잘라 줍니다.그러면 다시마가 잘 우러 납니다.가위로 자른 다시마를 찬물에 담가서 30중 정도...
- 추천 : 4 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [다시마튀각과 부각] 다시마튀각과 부각
- 2009/05/17
- 다시마튀각과 다시마부각 둘가 같은다시마를 이용했지만 약간 달라요.마른 다시마를 먹기좋은 크기로 달라 끓은 기름에 튀김것을 다시마튀각이라고하구여. 다시마에 찹쌀풀을 발라 말렸다..
- 추천 : 0 | 작성자 : 다솜
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- [다시마] 다시마 좋은것 고르기
- 2011/07/19
- 시장에서 다시마 고르실때 도움이될것같아서 요 다시마는 빛깔이 곱고 ,,,두툼한것이 좋은거랍니다 그리고 ,,여러장 겹쳐진것보단 ,잘 펼쳐져서 말린것이 좋으면 빛깔로는 암흑색이면서도 녹색빛이감도는것이 품질이우수한...
- 추천 : 2 | 작성자 : 비너스여신
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- [다시마육수] 깔끔하게 국물내기-다시마
- 2010/01/27
- ...풍부한 영양소를 담고 있는 다시마는 두껍고 검은색을 띠며 윤기가 나고 흰 가루가얼룩없이 고르게 분포되어 있는 것이 맛이 좋다. 다시마로 국물을 만들 때는 가장자리 서너 군데 가위집을 넣어야 맛이 잘 우러나고,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 사과향이
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- [다시마 국물] 다시마 국물
- 2009/06/06
- 부드러운 맛을 내는 다시마 국물 찌개의 밑국물로 애용되는 다시마 국물은 넉넉히 끓여두는 경우가 많다. 이런 다시마 국물을 반찬을 만들 때 활용해보자. 반찬 맛이 더 부드럽고 맛깔스러워 진다. 어묵을 부드럽고...
- 추천 : 3 | 작성자 : 축구소년
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- [다시마 육수 끓일때 비법] 다시마 8분이상 끓이면 좋지 않아요.
- 2010/01/28
- 보통 육수를 만들때에 다시마를 많이 사용합니다.그런데 다시마를 장시간 여러가지 재료와 넣고 끓이면 다시마의 참맛이 우러나지 않습니다.다시마는 8분이상 끓이게 되면 다시마가 다시마
- 추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [다시마] 다시마 국물내는 요령 ^^
- 2009/11/18
- 다시마 국물내는 요령 ^^ 담백한 맛을 내는 다시마는 고급요리의 밑국물로 많이 사용합니다. 두부를 이용한 국이나 생선, 해물 요리와도 잘 어울립니다, 다시마는 폭이 일정하고 흰가루가 많은것을 고릅니다. 한번에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 축구소년
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- [두부 야채 다시마 말이 찜] 두부 야채 다시마 말이 찜
- 2009/08/06
- ...50g, 당근 20g, 염장 다시마 10cm, 양파 1/4개, 깨소금 1큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 소금 1/3작은술, 양념 재료(간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘·깨소금 1작은술씩, 고춧가루...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [다시마] 품질 좋은... 다시마 고르는 법!
- 2011/08/09
- 1. 좋은 다시마는... 녹갈색을 띠며... 광택이 나고...2. 두툼하고... 잘 건조 되어 있어...냄새도 좋답니다.^^3. 반대로...품질이 떨어지는 다시마는...4. 색이 너무 검거나... 황색을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 천원깻잎
