나만의비법
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- ['냉채'와 '화채' 요리법] 냉채와 화채
- 2011/06/11
- ...냉채소스1.배탈을 막는, 담백한 마늘소스 - 해파리,해물,죽순,콩나물,무채냉채에 잘 어울린다!재료: 다진 마늘 2큰술, 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 간장 1큰술, 참기름2/1큰술,...
- 추천 : 16 | 작성자 : 산호초
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- [냉채] 닭가슴살 냉채
- 2009/07/16
- 부드러운 닭살로 만든 <닭가슴살 냉채> 시원한 보양요리. 닭냉채를 만들어 보세요. 닭의 단백질과 야채의 비타민을 골고루 섭취할 수 있는 맛있는 요리입니다 닭가슴살 100g,오이 1/2개, 미나리 10줄기, 무·당근...
- 추천 : 1 | 작성자 : 라임나라
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- [해파리 냉채 맛나게 하는법] 해파리 냉채 망치지 않게 만드는 비법
- 2010/08/17
- 해파리 냉채 잘 못하면 맛이 제대로 나지 않아 맛내기 쉽지 않은 요리 입니다.ㅣ하지만 이렇게 하면 절대 망치지 않아요.먼저 해파리는 소금 성분이 있으니 소금기를 여러번 헹구워 주고 팔팔 끓는 물이 아닌 70도...
- 추천 : 8 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [해물천사채냉채] 해물 천사채 냉채.
- 2011/06/01
- ...입 맛 살려주는 음식으로 냉채만한게 없죠. 마트에가면 쉽게 구할 수 있고 조리하기도 쉬워서 천사채를 자주 사먹는데요. 흔히 음식점 서비스로 나오는 마요네즈 무침이 아니라 해물 냉채로 해 먹으니 참...
- 추천 : 1 | 작성자 : 리벨르
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- [숙주닭안심살 냉채] 숙주닭안심살 냉채
- 2009/04/27
- ...뒤집으며익혀준다.육수소스는 냉채를 먹기전애 ..양념하여 두었던 숙주에 육수를 부어주고닭안심살은 한 입 크기로 어슷하게 썰어준다.접시에 숙주를 담고, 닭안심살을 뺑돌려 담고, 마무리로 깨를 솔솔...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [고추장 해파리냉채] 해파리 냉채~ 초고추장으로 색다르게~
- 2010/08/09
- 일반적으로 해파리 냉채는 겨자소스에 하시잖아요~한데 해파리를 고추장에 무쳐도 맛있답니다.초고추장에 새콤하게달콤하게...오징어무침 하듯이 무치면 정말 오독오독한게 맛있어요.워날 해파리를 좋아하다보니 요렇게 해먹는...
- 추천 : 2 | 작성자 : 딱삔
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- 여름 냉채 요리
- 2009/07/18
- ...음식들만 찾게 된다 이럴땐 냉채 요리가 땡긴다 더욱 맛잇게 먹기위한 방법들1_재료와 소스는 차가울수록 맛있다.시원하게 먹는 요리인 만큼 재료와 소스를 차게 준비한다. 소스는 미리 만들어 냉장고에 넣어두고...
- 추천 : 2 | 작성자 : 라임나라
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- [쇠고기 냉채] 쇠고기 냉채
- 2009/04/28
- 재료쇠고기(사태) 1덩어리, 대파 1대, 깻잎 2단, 오이 1개, 양파·오이 1/2개씩, 피넛소스(땅콩버터크리미 3큰술, 참깨 1큰술, 레몬즙 90ml, 맛술·설탕·간장 3큰술씩), 사태 양념 소스(물 1.5ℓ,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [닭고기 땅콩쏘스 냉채] 닭고기 땅콩쏘스 냉채
- 2009/05/30
- 닭고기 삶기 1. 냄비에 물 3컵을 붓고 팔팔 끓으면 닭가슴살과 굵은 파, 마늘, 저민 생강, 청주를 함께 넣어 삶는다.2. 닭가슴살을 젓가락으로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 건져서 차게 식힌 다음 손으로 가늘게...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [감자 냉채] 감자 시원하게 냉채 만들기
- 2009/07/11
- 감자 1개,마늘종 4대,맛살 1쪽,참외 1/2개,요구르트드레싱 (플레인 요구르트 5큰술,꿀,식초,검은깨 1작은술,소금 1/2작은술)1.감자는 껍질을 벗긴뒤 채 썰어 소금을 넣은 끓는 물에 1분간 데쳐...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [중국식 쇠고기 냉채] 중국식 쇠고기 냉채
- 2009/05/28
- 재료쇠고기(사태) 1덩어리, 대파 1대, 깻잎 2단, 오이 1개, 양파·오이 1/2개씩, 피넛소스(땅콩버터크리미 3큰술, 참깨 1큰술, 레몬즙 90ml, 맛술·설탕·간장 3큰술씩), 사태 양념 소스(물 1.5ℓ,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [국화, 해파리 냉채] 국화, 해파리 냉채
- 2009/08/28
- - 목통소스로 맛을 낸 국화와 해파리 무침 [재료 및 분량]해파리(소금에 절인 것) 500g, 오이 1개, 마늘 3쪽, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 2큰술, 소금 1작은 술한약재 : 국화 또는 소국화 꽃잎...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [냉채] 정말 간단한 4품 냉채
- 2010/05/09
- ...손님상에 내는 간단한 4품냉채를 소개할께요.재료도 간단하게, 스팸,맛살,닭 가슴살,계란지단. 모든 재료를 알맞게 채썰고, 손으로 가늘게 찢고 하신다음에 채썬 오이와 양파를 곁들여서 간장,참기름,설탕,깨를...
- 추천 : 1 | 작성자 : 벨기에와플
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- [카레 해물 냉채] 카레 해물 냉채
- 2009/09/21
- ♠ 재료 오징어 1마리, 우렁살·새우살 100g씩, 밤 5개, 오이·배 ½개씩, 게 맛살 3개, 무 순 20g ※ 소스 재료 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 겨자 갠 것 ½작은술, 매운맛 카렛가루 1...
- 추천 : 1 | 작성자 : 가새
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- 해파리 냉채
- 2009/06/17
- 겨자 양념장을 만들어 해파리 냉채를 만들어 드세요 ㅎㅎㅎㅎ갠 겨자2큰술, 오렌지주스2큰술, 설탕1큰술, 식초4큰술, 물엿2큰술, 다진마늘1큰술, 소금1작은술, 후춧가루, 참기름 약간 이 필요 합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ새콤...
- 추천 : 2 | 작성자 : 라임나라
