나만의비법
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- [고추튀김 - 딸에게#] 고추튀김이나 고추전 할때 씨를 털어내지않아야 속이 떨어지지않아요~
- 2014/09/03
- 고추튀김시고추의 씨를 털어내지말고 그냥 두어야속이 딸로 분리가 안된답니다. 고추튀김맛나다~ 고추튀김 고추만두같은 느낌~ 고추튀김안매운고추 10개, 돼지고기 등심 간것200g , 부추100g, 양파50g,파,...
- 추천 : 16 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [가끔 몸이 원하는 튀김~고구마야채(채소)튀김 - 딸에게#] 튀김 바삭하게 하는 방법
- 2011/08/16
- ...살짝 씻어놓는다청양고추(청고추),홍고추는 채썰어논다 - 굳이 씨를 뺄 필요는 없어요~◈ 튀김을 바삭하게 만드는 방법 1◈ 튀김을 바삭하게 하는 방법은 여러가지가 있어요~물대신 맥주를 이용하는...
- 추천 : 70 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [튀김] 미나리 튀김
- 2009/07/01
- ...5. ③의 재료에 ④의 튀김옷을 조금 입히고, 튀김기름 170℃에서 바삭하게 튀긴다. Tip 1. 미나리에 물기가 많아서 일반적인 튀김옷은 튀김이 쉽게 눅눅해진다. 반드시 찹쌀가루로 튀김옷을 만들어야...
- 추천 : 3 | 작성자 : 빗속의영화
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- [김말이 튀김] 김말이 튀김
- 2009/05/22
- ...반죽해 준비한다.(녹말가루.튀김가루를 넣어도 좋지만, 집에 있는 재료를 이용해야하기 때문에 이번 튀김재료에서 빠졌지만, 넣어주시면 튀김옷이 더욱 바삭함을 낼수 있습니다.)끓는물에 삼분정도 당면이 투명해질때...
- 추천 : 1 | 작성자 : 가새
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- 미나리 튀김
- 2009/07/24
- ...5. ③의 재료에 ④의 튀김옷을 조금 입히고, 튀김기름 170℃에서 바삭하게 튀긴다. Tip 1. 미나리에 물기가 많아서 일반적인 튀김옷은 튀김이 쉽게 눅눅해진다. 반드시 찹쌀가루로 튀김옷을 만들어야...
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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- 고추부각
- 2009/04/18
- ...찜통에 들어갈만큼 건져서 튀김가루를 넉넉하게 묻히세요. 고추가 하나도 안보일정도로 넉넉하게 묻힌다음 찜통에 찌면 됩니다,이대목에서, 찜기에 고추를 찌면 튀김가루가 다 익어야 되는건 아닙니다, 하얀...
- 추천 : 3 | 작성자 : 맛집노래
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- 고등어튀김
- 2009/04/10
- ...순서입니다. 녹말가루나 튀김가루도 좋습니다.가루를 물에 갤 것 없이 그냥 촉촉한 고등어 살갗에 가루를 묻혀주세요.그렇게 튀기는 편이 바삭하고 기름도 적게 먹거든요.튀김옷을 입힐 때 제가 주로 쓰는 방법은...
- 추천 : 4 | 작성자 : 얼음맛
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- [고추튀김] 속을 꽉채운 고추튀김
- 2008/05/23
- ...참외,오이를 만원씩 샀더니 고추를 한바구니 주십니다. 본가 어머니 갖다드렸더니 오이소박이와 고추튀김을 해주셨는데갖고온 고추튀김을 다 먹고나니 생각이 나서 혼자 만들어봅니다. 덤벙대는 남자도 하는 요리! 쉽게...
- 추천 : 1 | 작성자 : doctor
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- [만두속 고추튀김..] 만두속이 남았을때 ..매콤한 고추튀김을~~
- 2007/08/18
- 만두를 만들고 속이 남았을때..고추를 이용해서 동그랑땡도 만들고 고추튀김도 만들어 먹어요.★ 만드는 법 ★재 료:만두속(돼지고기 간것+김치+두부+당면+양파+계란+후추+마늘+깨소금+참기름),고추,식용유..1.....
- 추천 : 3 | 작성자 : 송알이
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- [고추소스갈치튀김] 고추소스갈치튀김
- 2007/11/19
- 고추소스갈치튀김준비할 재료 갈치 1마리, 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 녹말가루 1/2컵, 양념(고추기름 1큰술, 풋고추 1개, 붉은고추 1개, 다진 생강 1큰술, 청주 3큰술, 간장 1작은술, 설탕 2작은술, 참기름...
- 추천 : 0 | 작성자 : biryun
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- 마의 김초밥 튀김
- 2009/07/28
- ...큰 수저 3, 김 6장, 튀김유, 계란 1개, 고추냉이간장(식초 큰 수저 7, 간장 큰 수저 3, 갈은 와사비 작은 수저 5), 소금 작은 수저 1, 후추 조금, 식초(醋水用) 큰수저 2 <만드는법>...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- 새우와 꽈리고추를 넣은 가지말이튀김
- 2008/05/18
- 새우와 꽈리고추를 넣은 가지말이튀김가지 1개, 새우 8마리, 꽈리고추 8개, 달걀 2개, 찹쌀가루·밀가루 적당량, 튀김기름 3컵, 소금·후춧가루 약간씩고추냉이 마요네즈소스_ 마요네즈 4큰술, 레몬즙·고추냉이·식초...
- 추천 : 0 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
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- 고추튀김 맛있게 하는 방법
- 2008/12/03
- ...후 오래 치댑니다 3. 고추는 길이로 한쪽면만 잘라 씨를 털어 내고 고추에 밀가루를 고루 묻힌 후 털어내고 양념한 야채고기를 고추속에 넣습니다 4. 다시 밀가루와 달걀물을 묻힌후 빵가루에 굴려...
- 추천 : 11 | 작성자 : ja칼
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- 고추기름.... 튀김요리후 처치곤란한 기름으로...
- 2001/09/06
- ...어디서 배운건데요...튀김요리후....처치곤란한 기름 있잖아요...그걸..한번 끊을때..고추가루(물을 조금 뿌린 고추가루- 너무 수분기가 없으면..고추가루가...막...타 버려요...)...
- 추천 : 2 | 작성자 : 가을
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- [고추튀김] 매콤바삭한 고추튀김 만들기!
- 2007/08/24
- 준비물 : 풋고추, 달걀, 계란, 소금, 식용유, 물만들기 : 풋고추를 씻고 씨를 빼서 다듬어 놓는다 밀가루, 물, 소금약간과 계란을 넣어 반죽을 한 다음에 풋고추에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 도몽이
