나만의비법

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  • [잡채] 특별한 반찬
    2011/05/10
    ...않게 될 때 기본 레서피에 몇 가지 재료를 추가해보자. 또 평소 먹는 쉬운 재료 몇 가지를 볶아도 온 가족이 좋아하는 맛있는 반찬으로 변신이 가능하다. 기본 잡채당면·쇠고기(살코기) 150g씩, 시금치 ½단,...
    추천 : 16 | 작성자 : 이스다이
  • [기본잡채] 특별한 반찬 <잡채>
    2008/03/22
    ...않게 될 때 기본 레서피에 몇 가지 재료를 추가해보자. 또 평소 먹는 쉬운 재료 몇 가지를 볶아도 온 가족이 좋아하는 맛있는 반찬으로 변신이 가능하다. 기본 잡채당면·쇠고기(살코기) 150g씩, 시금치 ½단,...
    추천 : 1 | 작성자 : 막돼먹은
  • [바쁠때 잡채삶기] 바쁠때 잡채삶는요령
    2011/06/29
    생신이나 집들이등 자주올라오는 잡채를 여러가지음식과 함께 할때는 매우 바쁘지요.이럴때는 물을 팔팔 끓인후 잡채를 넣고 바로 불을 꺼줍니다.그리고 신경쓸 필요없이 다른음식에 집중하여 준비하고 나중에 잡채의 물기를...
    추천 : 5 | 작성자 : 나를사랑하는자
  • [정말 간단하지만 맛있는 잡채] 반찬으로 해먹는 손쉬운 잡채
    2002/07/10
    ...항상 있거든요. 이두가지만 빼면 정말 간단하지요)2) 돼지고기는 얼은 것보다 생고기로 준비하면 더더욱 좋음고기는 채썰어서 간장넉넉히,설탕 좀많이,후추로 재워두시고3) 버섯종류,당근,양파는 채썰고...
    추천 : 1 | 작성자 : 부산아지매
  • 해물잡채와 미역국
    2008/09/29
    ...해물들을 싱싱한것으로 사세요여려가지 많이 넣어도 좋치만 몇가지만 넣어도 좋답니다재료는요.....조개살 / 칵테일새우 / 홍합 (생물로 사세요)미역 / 곁드릴 야채는 파프리카(오렌지/노란색 구입/ 색이이뻐요)...
    추천 : 1 | 작성자 : cara
  • 나물잡채
    2007/09/25
    나물잡채준비할 재료 무말랭이 100g(간장 2작은술, 설탕 1작은술, 맛술 1큰술, 물 3큰술), 피망 1개, 말린 호박 한 줌, 말린 가지 1개 분량, 양파 1/2개, 돼지고기 200g(설탕 1작은술, 청주...
    추천 : 0 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
  • [잡채밥] 남은 잡채 처리
    2004/11/21
    잡채 만들어 놓으면 팅팅 불기도 하고...왠지 먹기 싫어지고 그럴 때,매콤한 잡채밥을 해서 먹어여...일명 냉장고 처리용 요리지여..^^남은 잡채를 가위로 몇 번 잘라준 후 후라이팬에 넣고 살짝 볶다가...채썰은...
    추천 : 0 | 작성자 : 이혜진
  • 모둠버섯라면잡채
    2007/12/01
    ...담아낸다.▲ 라면으로 만드는 잡채는 여러 가지 다양한 버섯이 들어가면 더욱 맛이 있는데 버섯과 야채는 각각 따로 팬에 볶은 후에 라면과 함께 버무려 잡채 양념을 해야 붇지 않고 각각의 재료의 맛을 느낄 수 있다.
    추천 : 0 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
  • 콩나물잡채
    2007/07/11
    콩나물잡채재료 당면 80g, 콩나물 150g, 쇠고기 100g, 표고버섯 5개, 목이버섯 10g, 오이 1/2개, 당근 1/4개, 홍고추 3개, 진간장·설탕·소금 약간씩, 쇠고기양념(진간장 1/2큰술, 설탕·다진...
    추천 : 1 | 작성자 : 이카로스
  • [기름이 거의 들어가지 않는 잡채여..] 깔끔한 잡채
    2004/11/17
    제가 잡채를 자주 해먹거든요..잡채가 번거롭다고 생각하는데,, 전혀 그렇지 않아요,,시간도 약 30분 정도면 맛있게 먹을 수 있어요..당면은 찬물에 미리 불려 놓으세요..아침에 하면 점심때 먹을 수...
    추천 : 0 | 작성자 : 정지영
  • 감자버섯잡채
    2008/06/04
    ...골고루 뒤적여가며 섞다가 소금과 후추로 간한다.⊙TIP 감자를 비롯한 채소는 먼저 볶아두고 당면은 당면대로 볶은 후 이 두 가지 재료를 한데 담아 고루 섞어 잡채를 만든다. 감자를 제일 먼저 볶는 것이 포인트.
    추천 : 0 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
  • [고추잡채와 꽃빵, 구절판, 파인애플 탕수육, 닭겨자냉채, 볼테기탕, 게살튀김, 옥수수전] 신랑 친구들...
    2001/06/25
    ...그 담엔 매콤한 메뉴로 고추잡채와 꽃빵을 했습니다.원래 부추잡채로 하려고 했는데, 중국부추를 어디서 사야할지도 몰랐고, 매콤한 게 없으므로 고추잡채가 나을 것 같아서...청고추,홍고추를 잘게 채써는데 시간이...
    추천 : 0 | 작성자 : eringium
  • [로스편채, 파인애플탕수육, 떡잡채, 연근전, 오징어 냉채 기타나물류] 가족모임이 된 생일날.....
    2000/09/04
    ...예쁘답니다.3.손님을 초대하면 잡채를 많이 하잖아요. 저는 잡채대신 떡잡채를 했어요. 당면대신 떡을 사용하면 되는데 떡에 설탕,간장, 참기름으로 밑간을 하고 모든 야채를 볶아서 무치면 끝. 조카도 아주...
    추천 : 0 | 작성자 : 주부4단
  • [부대찌게, 탕수육, 잡채] 울 집들이는 이렇게 했어요
    2001/04/28
    ...끝내주죠.글구 탕수육과 잡채는 다 알고...그쵸...그냥 그렇게 먹다 밥은 간단한 반찬 2-3가지와 먹구,,,과일과 함께 술을 먹음 집들이 끄읏 ....정말루 간단하고 쉬운 집들이로 오는 사람두 좋구...
    추천 : 0 | 작성자 : 남수
  • [고추잡채,꽃빵] 집들이 상차림
    1998/10/15
    ...: 요리책 NO2272. 고추잡채(or 부추잡채) & 꽃빵 1)고추잡채 ★재료 : 풋고추(또는 피망)200g, 홍고추 1개, 쇠고기 채썬것 500g, 간장, 청주, 후추, 달걀흰자...
    추천 : 0 | 작성자 : 박지숙
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