요리판
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- 전라도 간장 게장
- 2009/08/23
- 전라도에 가보신 분들은 아시겠지만 음식하면 전라도 전라도 하면음식이라고 누구나 다 아실 것입니다. 전라도 음식은 대한민국에서최고로 인정 받고 있습니다.어머니께서 전라도 어촌 출신이시라서 간장 게장을 어렸을 적...
- 추천 : 1 | 작성자 : 자운님
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- 전라도식 부추겉절이
- 2006/05/31
- 부추반단에 고춧가루4T,마늘1t,까나리액젓2T,간장2T,설탕1T 당근,소금약간, 통깨, 참기름
- 추천 : 4 | 작성자 : 최경옥
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- 고소함과 시원함이 좋은 '돗나물 김냉국' 전라도음식을 응용한 춘곤증에 좋은 봄요리
- 2011/04/11
- ...~ 오늘 소개할 요리는 바로 전라도 향토음식 김장물을 이용한 푸키만의 색을 넣은 봄요리를 준비했습니다. 김의 고소함과 돗나물의 싱글함과 씹는 맛이 좋은 시원한 돗나물 김장물(김냉국) 입니다. 제가 좋아하는 유명...
- 추천 : 2 | 작성자 : 푸키베베
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- 전라도식 바지락초무침
- 2006/09/21
- 시금치 데친거 한주먹, 바지락살 300g,된장 반술,청량고추1개(애들잇음 빼삼) 양념 ;; 고추장 5큰술,설탕1큰술,식초 2큰술,마늘 반큰술,물엿 1큰술,맛술1큰술,바지락국물3큰술(양념장을 만들어서 본인 취향에 맞게 조금씩 가감하삼^^
- 추천 : 0 | 작성자 : 수지맘
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- 배추김치
- 2014/11/17
- ...굴 들어간 굴김치, 시댁이 전라도라 전라북도식으로 젓갈 달여서 담궜답니다.올해는 그냥 멸치액젓만으로 하지 않고 직접 달여서도 넣어보았더니 훨씬 진하고 맛났답니다.제가 결혼한지 올해로 14년차인데요.계량 없이,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 맘앤쿡
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- 생생정보 꼬막비빔밥
- 2020/01/01
- ...2kg 인데요. 꼬막하면 전라남도 벌교가 유명하지요. 벌교 앞바다의 여자만에서 잡은 꼬막인데, 꼬막 서식에 최적의 조건을 가지고 있는 곳이지요.​ 벌교 새꼬막은 크기도 크고 신선해요.바로...
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- 양념꽃게장 그 맛깔스런 비법 양념장 공개 합니다. ~! 푸키베베가 전해주는 감칠맛나는 매콤달콤한 꽃게장
- 2010/11/08
- ...끓여 체에 내린 것을 말합니다.전라도분 이라면 참 아실꺼에요 아주 보편적으로 사용하시는 방법이니깐요 저도 전라도 분이 알려 주셔서 알았답니다. 전라도 분들이 솜씨들이 있잖아요 ^ 일단 한번 끓여서 그런지 일반...
- 추천 : 4 | 작성자 : 푸키베베
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- 감자로 간단하게 만드는 미니샌드위치
- 2010/12/20
- ...친적중에 누군가가 전라도 목포에서 결혼식을 한다하여식구들이 전라도 목포에 여행삼아 두루두루...모두 다녀온 추억이 있답니다.그때 보았던 결혼식에서....국제결혼한 누나가 집안 혼사를 주선해서 치워지는...
- 추천 : 2 | 작성자 : 민희쿡
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- 오븐에 빠진 돼지, 돼지고기 오븐구이, 돼지고기 오븐구이 만드는법
- 2013/12/02
- ...한그루님이 보내 주신 전라도 김치랍니다 주로 전라도 요리를 맛깔나게 하시는 분이시죠 쿠클에서 배우는 요리 선생님도 계시지만 같은 요리 블로거로써 매우 존경하는 분이고 온라인으로 배우는 요리선생님 같은...
- 추천 : 1 | 작성자 : 해피샐러드
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- 아삭아삭 달콤한 단감무침
- 2014/11/24
- ...마늘 1작은술, 통깨 약간)전라도 장성에서 올라온 단감인데요.단감에는 각진 모양과 둥근 모양이 있다고 하더군요.저농약 단감은 물렁하지 않고 껍질에 윤기가 나며 탄력이 있고꼭지가 달려 있으면서 표면이...
- 추천 : 10 | 작성자 : 풀향기
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- 등갈비찜~입맛 살려주는 매콤한 등갈비는 뜯어야 제맛이지요~~
- 2016/06/28
- ...남편은 공사 때문에 전라도 무주에서 2개월을 있다가 오자마자 제주도를 가야 한다네요~~~저보고 같이 가자고 하네요~~~ 몇 년 전 인천 살 때 남편 따라 제주도 가서 4개월을 지내다 온 적이...
- 추천 : 4 | 작성자 : 스마일로즈
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- 낙지연포탕 시원 칼칼하게 끓이는 방법
- 2013/10/01
- 낙지연포탕, 연포탕, 낙지, 전라도음식, 해장국, 네이버요리블로그우리집은 친환경국을 먹는다. 비바리의숨비소리, 친환경요리블로거비바리낙지연포탕은 목포의 별미음식으로 양념을 적게 사용하여 재빨리 끓여내는 것이 맛의...
- 추천 : 5 | 작성자 : 비바리1
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- 해남특산물 잔멸치로 만든 도시락
- 2011/09/30
- 전라남도 해남군청에서 온 해남특산물 해남 잔멸치주먹밥을 만들어보려구요. 당근,부추,해남잔멸치당근과 부추를 송송썰어 놓습니다. 팬에 기름을 넣고 달달 볶아줍니다. 당근과 부추, 잔멸치를 넣고 볶아줍니다.소금은...
- 추천 : 4 | 작성자 : 둘리정원
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- 유자차 만들기
- 2007/11/12
- ...강해서 제주도 뿐만 아니라 전라.경상도에서도 많이 재배 되는데, 다른 감귤류에 비해 껍질이 두껍고 과육에 씨가 많은 것이 특징이다.유자는 신맛이 강해 그대로 먹을 수 없고, 설탕이나 꿀에 재웠다가 차를 끓여...
- 추천 : 1 | 작성자 : 풀향기
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- 떡갈비~쫄깃한 떡과 향긋한 버섯과 함께
- 2009/08/19
- ...구워내어놓으세요. 떡갈비는 전라남도 끝자락의 지방에서 만들어진 음식으로갈비뼈에 붙은 살을 발라 곱게 다져 양념을 해 치댄 후다시 뼈에 붙이거나 네모모양으로 잡아 석쇠에 구운 요리랍니다.떡이 들어가서 떡갈비가...
- 추천 : 3 | 작성자 : 우수키친
