요리판

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  • 초복에 먹어주는 오골계로 둔갑한 영계
    2012/07/18
    ...밥상 메뉴는 오미자 흑미 황기계탕...ㅎ 열이 많은 세남자...오늘은 인삼 보다는 황기로다가...영계 3마리... 우선 지방을 잘라내고.... 한번 삶아서 기름 제거 하고 불순물 제거..... 오늘...
    추천 : 1 | 작성자 : 서비님
  • 초복에는 역시 삼계탕이 최고죠 - 한방삼계탕
    2009/07/14
    ...넣으면 그냥 삼계탕,, 여기에 인삼, 대추, 밤, 황기 등이 들어가면 영양 삼계탕 또는 한방 삼계탕이라고 삼계탕 전문점에서 그러데요...그러면서 값은 1인분이 헉 ,,, 집에서 끓이면 몇인분은...
    추천 : 1 | 작성자 : 소영'맘
  • 추운날 움추린 어깨에,,, 삼계탕
    2010/12/17
    ...제거해주고~~~말린인삼과 마늘,생강을,,,준비해 놓고,,,1시간정도 우유에 담가 놓은,,,영계닭을 흐르는 물로,,,씻어 준 다음~~~꼬리쪽으로,,,불린 찹쌀,인삼,마늘,생강,대추,황율을 넣은...
    추천 : 35 | 작성자 : 안경12
  • 옻나무 한방 백숙
    2010/03/31
    ...토종닭백숙을 좋아합니다.대추, 황기, 엄나무, 마늘 (인삼있음 좋쿠 없음 말구)옻 알러지에 걱정때문에 엄나무를 많이 사용합니다. 엄나무는 관절염, 요통, 기력이 부족할때 좋치요~옻은 위장, 내장등 술을 많이...
    추천 : 3 | 작성자 : 범초미
  • 더위에 지친 몸을 삼계탕으로
    2010/08/16
    ...넣어 두었던,,,인삼과 은행을,,,그리고 마늘도 함께 준비합니다...그런 다음 불린 현미와 찹쌀에,,,인삼,대추,은행,마늘,표고버섯을 넣고,,,골고루 섞어 줍니다...영계 목 부분은 뒤로...
    추천 : 24 | 작성자 : 안경12
  • 생 삼겹살로 만든
    2008/08/30
    ...했어요~^^먼저 물5컵에 인삼,황기,칡뿌리를 넣고 10분 정도 끓이다가돼지고기,소주,된장,원두커피,양파,통후추,통마늘,월계수 잎,생강을 넣고 40분정도 더 삶아 주세요~삶는 중간에 돼지고기에 칼집을 살짝...
    추천 : 2 | 작성자 : 핫소스
  • 삼계탕
    2009/03/02
    ...찹쌀을 넣어주세요.닭과 인삼, 대추, 황기, 통마늘을 넣어주세요.냄비에 닭이 잠길정도의 물을 부어주세요.여러 한약재를 같이 넣어주면 좋습니다.한시간정도 푹 삶아주세요.푹익은 닭고기 접시에...
    추천 : 0 | 작성자 : 딸기쿵
  • 기운 불끈 삼계탕~~~~!!!
    2008/09/27
    ...함께 파는 백숙재료에 감초,황기,인삼,대추,밤이 모두 들어있더라구요, 그래서 여기에 집에 있는 은행만 추가로 넣었습니다.찹쌀을 불렸다가 먼저 넣고 남은재료도 넣었는데 배밖으오 모두 튀어나오네요 ㅠㅠ이쑤시개로...
    추천 : 0 | 작성자 : 밥풀강냉이
  • 복날 인기 메뉴
    2007/07/18
    ...불린찹쌀, 통마늘, 대추를 넣고, 이쑤시게로 고정시킨다.2. 큰 솥에 물을 붓고, 황기, 인삼, 닭을 넣고 푹 곤다.3. 닭을 먼저 건져내 살을 발라 먹고, 찹쌀도 먹고,4. 국물은 소금과 후추로 간해 먹는다.
    추천 : 0 | 작성자 : 깨콩맘
  • 한방 닭백숙
    2007/07/31
    ...넣어 미리 한번 삶아두어요.2. 찹쌀은 미리 불려두어요.3. 냄비에 닭과 찹쌀, 인삼, 황기,통마늘, 대추, 밤을 모두 넣고 물을 반쯤 부어서 끓여주어요.4. 찹쌀이 눌러붇지 않게 주의 하면서 저어줍니다.
    추천 : 1 | 작성자 : 깍쟁이여사
  • 보양식 백숙
    2008/12/15
    겨울방학인데도 공부 하느라고, 작품만드느라고, 늦게 들어오는 아들을 위해서, 휴가 나왔던 아들은 해주지도 못해서 마음에 걸리지만, 어쩔수 없다. 닭죽을 좋아하는 아들, 언젠가 부턴 힘들어서 아침을 먹지못하고...
    추천 : 3 | 작성자 : fntlcjstk
  • 삼계탕 기본 요리
    2009/10/19
    ...2마리와 기본적인 한약재인 인삼, 대추, 황기, 당기를 준비하여서 삼계탕을 해봤습니다.......우선 찹쌀을 불리고 닭껍질을 손질하고 소주이나 커피가루를 사용해서 냄새를 제거하고 깨끗한 흐르는 물에 씻고...
    추천 : 0 | 작성자 : 성수짱
  • 주말 가족들의 보양식,,,인삼주 삼계탕
    2011/06/26
    ...넣어,,,상에 내면,,,보양식 인삼주 삼계탕이 완성~~~인삼주를 넣으니,,,인삼향이 더욱 진하게 퍼지면서,,,닭의 특유의 잡냄새도 사라집니다...먼저 닭다리부터~~~후추소금을 찍어,,,한입 넣으니,,,부드러운...
    추천 : 5 | 작성자 : 안경12
  • 원기충전이 2%로 부족할때~
    2007/06/10
    ...누그러뜨리는 효과가 있는 인삼과 고단백 식품인 닭을 이용한 삼계탕을 먹는지도~물론~ 쟁쟁한 그밖의 보양식들도 많지만 삼계탕은 가격면에서도 만만(?) 하자나여~ ^^;;;원기충전이 2% 부족한 요즘.. 삼계탕...
    추천 : 5 | 작성자 : Hana-c
  • 음나무토종삼계탕
    2007/08/10
    1. 마늘, 인삼, 황기, 대추, 음나무, 토종닭 등 재료는 씻어서 깨끗이 준비2. 먼저 음나무를 한 30분간 푹~~~ 우려 주세요(집에서 고아서 물통에 담아가는 쎈스~ ㅎ)3. 음나무물에 토종닭과 그 친구들...
    추천 : 2 | 작성자 : 빵꽃
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