요리판

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  • 어묵국수, 어묵국수 만드는법
    2013/12/16
    ...이번에 쿠키쇼핑에서 받아본 부산 참어묵이에요 고품질 어육이 듬뿍 들어간 부산 참어묵이랍니다 생산량 대부분이 호텔 레스토랑, 일식요리점에 납품되고 있는 고급어묵이고HACCP햇썹 제작공정으로 안심하고 드셔도...
    추천 : 1 | 작성자 : 해피샐러드
  • 저녁식단 메뉴들~
    2007/11/19
    ...국물이 자작할때까지 조립니다.얼마전 공동구매로 구입한 부산어묵~ 양파+피망+다진마늘약간+간장1.5큰술과 함께 볶았습니다.작년에도 공동구매해서 맛있게 먹었지요.어묵이 맛있으니...볶아도 국을 끓여도 너무 맛있네요.
    추천 : 8 | 작성자 : 잠꾸러기요리사
  • 국물이 끝내주는 어묵탕
    2013/11/14
    ...1대, 다시마 1장 어묵은 부산어묵이 유명하지요~~~동원 부산어묵은 냉동 연육 ( 수입산 ) 이라고 되어 있지만, 원산지는 한국, 베트남, 중국산으로 되어 있어서 일본산이 아니니 걱정하지 않으셔도 되구요.요즘...
    추천 : 15 | 작성자 : 밥심은국력
  • 매콤한 어묵야채볶음
    2013/03/17
    ...되구요.어묵은 개인적으로 부산 어묵이 맛이 있는 거 같아요.~~~ 포장마차 하시는 분들도 부산어묵을 선호하시더라구요. 사각 어묵은 길게 직사각형 모양으로, 보통때보다 넓게 잘라줍니다.끓는 물에 어묵을 살짝...
    추천 : 29 | 작성자 : 밥심은국력
  • 마른갈치 무조림 갈치포조림~칼칼한 밥도둑이네요~!~
    2016/01/03
    ...얼마 전에 친구랑 부산 갔을 때 사 가 지온 마른 갈치 한번 만들어 먹고 냉동실에 잠자고 있었기에 꺼내서 가을무 넣고 칼칼하게 조림을 했네요~!~ 마른 갈치의 장점은 조림을 했을 때 살이 똑똑...
    추천 : 4 | 작성자 : 스마일로즈
  • 알고 먹으면 약이되는 음식~~
    2008/11/09
    ...연구는 일본에서 먼저 시작했는데부산 앞바다에 무수히 버려지던 게와 조게 껍데기를 일본에서 사간다고 해서 그 이유를 알게되어 우리나라도본격적으로 키토산 연구를 시작 했다는 믿거나 말거나 ㅎㅎ오늘 요리의 주...
    추천 : 1 | 작성자 : 권명관
  • 꼬치어묵우동, 어묵우동 만드는법
    2014/02/05
    ...생각이 나네요 ^^ 제가 부산사람이라 오뎅을 엄청 사랑한답니다.부산에서 오뎅은 어딜가나 맛난것 같아요 ^^ 찬바람이 슝슝 불고 있는데따뜻한 어묵우동 한 그릇 어떠세요?뜨거운 우동국물을 마시면추위가...
    추천 : 2 | 작성자 : 해피샐러드
  • 포슬포슬한 감자로 만든 추억의 사라다빵
    2014/06/08
    ...일본요리책 찾아보고 만들었다"부산은 일본의 영향을 많이 받고 있어 일본잡지책들이 많았어요글은 모르지만 그림으로 요리구경도 많이 했어요그즈음 제 꿈은 건축설계사가 되는 거였어요일본 건축잡지를 보고 집 평면도를...
    추천 : 1 | 작성자 : 지누기네
  • 부드럽고 담백한 달고기 스테이크
    2010/05/25
    ...비슷하게 생겼네요.싱싱생생 부산 자갈치에서 구입하면 손질이 깨끗하게 되어 있어 요리도 간편하고 먹을때도 편리합니다.밑 간 된 달고기를 250도 정도에 맞추어진 오븐에 약 20 분간 굽습니다.달고기가 맛있게...
    추천 : 6 | 작성자 : 에버레디
  • 이열치열, 묵은지 매운탕
    2010/06/10
    ...다진마늘/ 멸치가루싱싱생생 부산 자갈치에서 온 붉은메기, 아주 깨끗하게 손질이 되어있어 적당한 크기로 토막만 내면 됩니다.딱히 붉은 색은 아닌데....^^;;; 필수 채소들과 묵은지를 준비하고 바지락은...
    추천 : 4 | 작성자 : 에버레디
  • 어묵을 더 맛있게 즐길수 있는 또 하나의 방법..매콤 깔끔한 어묵무침
    2011/04/04
    ...마트갈때마다 몇봉지씩 사오거나부산어묵을 주문해서 먹기도 합니다.양파랑 채소 듬뿍 넣어 볶아 먹기도하고간장을 넣어 짭쪼름 달짝한 조림도 만들고때론 고추장을 넣어 매콤한 빨간 조림도 만들고 퓨전 일식 스탈로 어묵...
    추천 : 3 | 작성자 : lovely쿨캣
  • 쌀쌀한 날엔~ 유부주머니 어묵탕 - 딸에게# / 어묵탕만드는법
    2015/03/31
    ...넣어 만들기도 하구요~ 부산어묵은 삼면으로 접어 꼬지에 꿰어두고요~어묵용으로 꿰어 나오는 걸 사용하면 모양은 더 이쁘겠죠~전 냉동실에 두었던 거 사용햇더니 안이쁘네요~ㅎ어묵탕용 어묵 먹기좋게 잘라서...
    추천 : 3 | 작성자 : 행복한노란장미
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