요리판
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- 대하구이, 새우손질법과 찌는법
- 2015/10/14
- ...먹었어요. ​ 대하구이 재료 대하 천일염 대하손질법 대하는 소금물에 흔들어 씻어 주고체에 받쳐 물기를 빼 주어요. 대하는 머리에서 2~3마디에 꼬치로 찔러내장을 제거해...
- 추천 : 2 | 작성자 : 해피샐러드
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- 가을바다의 스타를 한입에, 마늘버터 왕대하구이
- 2009/09/18
- ...당당한 가을 바다의 스타 대하입니다. 대하중에서도 대하 왕대하도 보이는군요.남당수산 왕대하를 받아 본 순간 이걸 어떻게 해 먹어야 할까 고민하다가오븐에 구워 먹기로 했습니다.그럼, 왕대하를 가지고 막 해...
- 추천 : 7 | 작성자 : 에버레디
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- ─ 맛있는 대하마요네즈구이〃
- 2009/09/29
- ...15분 익혀주세요!!^_^대하머리는 구이로 구워서 드셔도 맛나지요 ㅋㅋ 버릴것이 없답니다!! 요로코롬 꼬리를 바짝바짝 든 대하고구마구이가 완성되었네요(고구마대신 단호박을 채썰어얹어도좋아요)통통한 요 살을...
- 추천 : 1 | 작성자 : ㅆ1ㄴ1
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- ○대하로 만든 새우튀김_오븐 튀김요리/새우튀김만들기,대하구이,새우요리
- 2009/11/01
- ...수산물안전정보서비스이렇게 큰 대하는 처음 봤어요~~수입산이냐구요? NO~~~ 국내산 나로도산 생물 대하 맞답니다~~^^평소에 대하라고 보던 것은 수컷이여서 크기가 작았나봐요~~대하크기를 보고 식구들이 모두 깜짝...
- 추천 : 8 | 작성자 : 유현마미
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- 나름 아이디어 내서 만들어 본 음식이예요~!
- 2009/06/05
- 대하까지라고 하긴 그렇지만.일단 대하라고 하겠습니다 ~!!잘 씻어서 준비 했습니다.껍질을 깠습니다.누드가 됀 대하의 모습..ㅎㅎ이렇게 꼬치에 꽃았습니다..그리고 소금과 후추로 간을 한다음에.. 오리브유를 살짝...
- 추천 : 0 | 작성자 : 내일의태양
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- 맛있는 대하를 구워서 드세요~
- 2010/03/22
- ...올려졌네요~ ㅡㅡ;;1. 우선 대하를 깨끗히 씻어요~2. 팬에 대하를 올리고 중불에서 10분-15분 가량 구워준다.너무 바싹 구우면 물기가 빠져서 맛이 없어요...적당히 겉은 바삭하고 속은 야들하게 구워서...
- 추천 : 2 | 작성자 : 프랜신
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- 가을제철요리/대하 시래기 떡찜,저희집에 대하축제가 열렸어요~
- 2010/10/06
- ...서해안 홍성의 남당리에는 대하 축제가 열려요~ 저도 언젠가 가족들과 다녀온적이 있는데 대하구이도 먹고 전어구이도 먹고...가족들과 대하와 전어구이....가을제철요리를 맘껏 먹고 돌아왔었는데...올해는 시간을...
- 추천 : 37 | 작성자 : 오클라라
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- 버터 대하구이
- 2008/04/10
- 소래포구에갔더니 대하를 50마리에 1만원이라하더군요...언능 사와서 머할까~~하다가 버터 새우구이를 해봤습니다.새우는 깨끗히 손질해서 체에 받쳐놓은다음 팬에 버터를 녹여준다음 골고루 돌려줍니다.버터를 두른팬에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 케레스
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- 대하구이
- 2009/01/19
- ...냄새가 진동을 하지요바로 대하구이 냄새때문이지요...바닷물을 그대로 가두어 대하를 양식하기에 자연산과 비교해도절대 뒤지지 않는 가을대하맛...가장 맛나게 먹는법은 바로 소금구이를 하는것이지요...바닥이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 아오에
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- 너무너무 맛있는 대하구이!! ㅋ
- 2009/01/18
- ...맛이 기가 막히네요.. 대하구이 1. 싱싱한 대하를 준비합니다. 2. 팬에 굵은소금을 깔고 노릇~해 지도록 굽습니다. 3. 소스만들기 : 간장+식초+마요네즈+다진마늘 각재료의 비율은 개인취향에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 하연1020
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- 대하 소금구이
- 2007/11/03
- ...얹어주세요. 그리고 우리의 주인공 대하를 올려주시면 됩니다. 저흰 대하철이되면 가족이 종종 사다가 구워먹거든요. 담백하고 손쉬워서 좋아한답니다.요즘 특히 대하철이니 주말에 가족들과 함께 구워드시면 좋을듯하네요...
- 추천 : 0 | 작성자 : 코난과포비
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- 대하구이
- 2008/02/23
- 1. 대하는 이쑤시개로 등쪽 내장을 제거한후 깨끗이 씻어놓는다.2. 씻어논 대하에다 소금을 뿌려놓는다.3. 그릴에 굽는다..마트에 갔더니 알이 굵은(?) 대하가 손짓 하기에 한팩 샀습니다..^^그릴에 바삭하니...
- 추천 : 1 | 작성자 : 얌생이
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- 대하버터구이
- 2009/01/04
- ...정말로 맛있답니다.^^달궈진 팬에 버터를 녹여주세요.잘 씻어 물기를뺀 대하를 넣고 볶으시다,, 와인을 넣고 볶아주세요마지막에 굵은 소금을 솔솔뿌려 간을 해주심된답니다.껍찔까지 맛있는 대하구이예요..
- 추천 : 0 | 작성자 : 세이성현
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- 대하버터구이
- 2008/10/28
- ...한뒤 준비해둔다.등을 가른 대하에 버터를 골고루 발라준뒤 다져논 대하살을 보기좋게얹어준다.준비된 대하위에 슬라이드치즈를 잘개다져 올린뒤 다진파와 당근(파슬리가없어)으로모양을 낸뒤 예열된 오븐에 8분정도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 희아리
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- 재료가 신선할 때 간단하게, 대하 소금 구이
- 2008/05/31
- ...싱싱한 거 사다가 후라이팬에 굵은 소금 그득그득 올리고여기에 대하 올린 다음 뚜껑 덮어서 익혔어요.금방 저렇게 분홍색으로 바뀌더라구요.잘 익힌다음 초장 찍어 먹으면 아휴~~~~ 달아요 달아 ~~~~ ^^
- 추천 : 0 | 작성자 : 빈틈씨
