추석 남은 음식 활용법 좀 알려주세요.
큰집이라 부족하지 않게 음식을 항상 하기 때문에
남는 편인데요.
남은 추석 음식을 활용할 만한 요리좀 알려주세요.
밥심은국력 | 2012.10.01
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
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만두전골을 만들어 보세요
나물(시금치,숙주,고사리),전,잡채,만두피,유부피
1.나물과 전,잡채를 한데 섞고 잘게 다져준다
2.만두피나 유부피에 속으로 집어 넣는다.
3.한번 찐 후 냉동실에 넣어두고 먹을만큼만 꺼내서 전골이나 라면에 넣어 먹거나
만두는 간식으로 튀겨먹어도 좋아요
추석이 지나면 남는음식이 많아요. 나물 같은경우에는 모두 섞어 비빔밥을 만들어 드시면 좋아요.
전은 찌개를 만들어 드실때 넣어주시면 됩니다. 매운맛을 원하실경우에는 고추장 고추가루를 넣어
만들어주시면 깔끔하게 드실수 있어요. 여기에 만두를 넣어주어도 좋아요.
모든전탕수
남은 동그랑땡으로 만든 또띠아피자
재료: 동그랑땡,또띠아,양배추,양파,피자치즈,피자소스,청고추,오렌지,카놀라유,양상추,핫소스
모든 피자가게가 휴무일인 오늘,,,
아이들은 추석음식에 싫증을 느껴,,,
자꾸만 피자를 주문해 달라고 졸라댑니다...
그래서 남은 동그랑땡을 이용하여,,,
또띠아피자를 만들어 봅니다...
양배추는 농약성분을 제거하기 위해,,,
엷은 식촛물에 담갔다가,,,
흐르는 물에 씻은 다음 채썰어 놓고,,,
피자치즈는 냉장실에서 꺼내 놓고,,,
청고추는 잘게 썰어 놓고,,,
피자소스도 같이 준비해둡니다...
후식용으로 오렌지를 준비하고,,,카놀라유도~~~
달군 프라이팬에 카놀라유를 두르고,,,
남은 동그랑땡을 잘게 다져 넣고,,,
양파, 양배추,청고추도 잘게 다져서 넣어주고,,,
피자소스를 넣어 볶아줍니다...
오븐팬에 또띠아 한장을 깔고,,,
또띠아 위에 피자소스를 뿌려 준 다음,,,
그 위에 볶아 놓은 동그랑땡과 야채를 얹고,,,
또 그위에 피자치즈를 뿌려줍니다...
또띠아 한장으로 덮어줍니다...
그리고 200도씨에서 약10분정도 오븐에 구워주면~~~
구워진 또띠아피자를 4등분하여,,,접시에 담고,,,
양상추샐러드와 오렌드를 곁들여 담아내면,,,
동그랑땡 또띠아피자가 완성됩니다...
피자 위에 핫소스를 뿌려서 먹으면,,,
매콤하면서도 동그랑땡의 씹히는 맛이 일품입니다...
