집에서 아이들한테 빵을 만들어 줄려고 하는데요..
아이들이랑 같이 만들려구요...아이들도 교육상 좋구요..
간단하고 맛있게 만들수 있는 방법좀 알려주세요.
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)집에서 간단한 빵만드는법
아웅~ | 2007.12.15
전 스텐 냄비로 저수분 요리할 수 있는 타르트요.
1.박력분(120g)+버터(45g)+ 설탕1T 넣고 반죽 + 계란노른자(3개)넣고 다시 반죽 : 레시피에 계란 노른자는 1개 였는데 제가 밀가루를 너무 많이 넣어서 그런가 반죽이 다 따로 놀아서 전 계란노른자를 더 넣었어요.
2. 밤을 까서 먹기 좋게 썰어서 물에 살짝 익혀 줘요.
3. 반죽을 밀대를 밀어 파이판에 깐 다음 포크로 구멍을 내줘요.
4. 그 위에 밤을 왕창 깔아 줘요.
5. 그 위에 크림재료(생크림, 달걀, 설탕 각각 적당량) 섞어서 부어 줘요.
6. 1분정도 예열하고 호일깔고 파이틀을 넣어 주면 끝.
7. 약불로 25분 -> 더 약한불로 15분 정도 더 구워주면 끝.
re)집에서 간단한 빵만드는법
칸나짱 | 2007.12.16
전 시중에서 파는 믹스를 이용하는데요
간단하면서도 방법도 쉬워서 쉽게 만들수가 있답니다..
특히 머핀 종류같은것이나 핫케이크는 쉬우니깐요
아이들과 재미있게 만들수있을꺼예요
re)집에서 간단한 빵만드는법
깡순양 | 2007.12.16
저도 가끔 집에서 빵만들때 핫케익가루를 이용하고있답니다.. 만들기도 간편하고 밀가루 베이킹파우더 뭐 등등 사는게 귀찮기도 하고요.. ㅎㅎㅎ 핫케익가루를이용해서 핫케익을 만드셔도 좋고~ 찜케익같은걸로 만들어 먹어도 괜찮답니다.
re)집에서 간단한 빵만드는법
lovesyuri | 2007.12.16
빵만들기
재료: 핫케이크가루1컵(종이컵), 달걀2개, 버터2큰술, 설탕 2큰술, 우유1큰술,
만들기
1. 핫케이크 가루에 달걀 푼 물과 버터, 설탕, 우유를 넣고 거품기로 잘 섞는다.
2. ①에 아몬드나 건포도를 잘 섞는다. (아몬드를 쓸 경우에는 조그맣게 잘라 주세요)
3. 전자렌지용 그릇에 버터를 바른 후 ②를 그릇의 ½정도 담아 랩을 씌운다.
4. 이것을 전자렌지에 넣고 4~5분 정도 익힌다.
5. 이쑤시개 등으로 찔러봐 반죽이 묻어나지 않으면 완성
re)집에서 간단한 빵만드는법
옹기장수 | 2007.12.15
오븐이 없어 오븐요리는 엄두도 못내는데
오븐 없이도 만들수 있는 빵 .. 두가지 요리가 올라왔군요
덕분에 저도 잘 보고 갑니다
re)집에서 간단한 빵만드는법
biryun | 2007.12.15
옹 제가 오늘 요리판에 스콘 올렸는데요.. 간단하니까 함 해 보셔요.
http://www.menupan.com/Cook/CookBoard/CookBoard_View.asp?ID=13362&MNum=13245&RURL=%2FCook%2FCookBoard%2FCookBoard%5FList%2Easp%3Ftrec%3D12046%26pg%3D1
re)집에서 간단한 빵만드는법
도현닷컴 | 2007.12.15
아랫분이 이미 좋은 조언을 해 주셔서, 전 카스테라를 알려드릴게요 ^^
재료 - 박력분 90, 흰자 3개 + 설탕 100, 노른자 6개, 포도씨유 30, 우유 30 , 꿀40,
6인용 쿠쿠(내솥 직경 18cm)
박력분은 체에 세번정도 쳐둔다.
많이 칠수록 푹신하고 촘촘한 조직이 된다.
포도씨유는 식용류,올리브유,해바라기씨유,녹인버터 등등 모두 가능.
우유는 꿀과 함께 전자렌지에 살짝 돌려 섞어둔다.
밥통은 버터를 옆면까지 높게 발라둔다.
카스테라는 계란이 많이 들어가기 때문에 자칫 계란 비린내가 날수 있어 청주나 럼주를 넣어준다.
하지만 술을 굳이 넣지 않아도 녹차가루나 기타 향이 있는 재료들을 넣어주면
비린내를 잡아줄수 있다.
요건 기본 카스테라이기 때문에 달콤하고 향긋한 꿀을 넣어 비린내를 없애줬다.
흰자보다 노른자를 3개 더 깨넣기 귀찮으면 다른 재료들은 그대로 두고 노른자를 흰자와 똑같이 그냥 3개만 넣어도 된다.
하지만 카스테라는 노른자가 많이 들어갈수록 부드럽고 촉촉하게 된다고 어디선가 본 기억이 난다.
속살도 더 노릇하게 예쁘고 먹음직스럽게 나온다.
그래서 난 3개를 넣어봤다.
원하는대로 넣어주자
re)집에서 간단한 빵만드는법
오르간 | 2007.12.15
달걀 3개를 풀어 설탕 20g 과 섞는다,
버터 50g 을 녹여 우유1컵 과 함께 위 풀어준 달걀에 넣고 섞는다음,
박력분 100g, 소금약간 을 체에 치면서 섞어 반죽을 만듭니다.
냉장고에 30분정도 넣어두었다가, 팬에 기름을 살짝 두르고 얇게 부친다.
단팥에 우유나 설탕을 넣어 섞어 무르게 한다음, 구워진 크레이프 한장씩 에
위면에 발라서 돌돌말아 먹기좋게 썰어냅니다....
*** 단팥은 제과재료상에 가면 쉽게 구할수 있읍니다.
