반찬하기가 점점 귀찮아져서 뭘먹어야 할지 모르겠어요.
요즘 제철에 좋은 반찬 없을까요?
김치 장아찌 종류만 몇개 있어서 도무지 할만한 반찬이 없네요
뭘 좀 해야 할까요;
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22개의 답변이 등록 되었습니다.
re)오래 두고 먹는 반찬
남지니아빠 | 2008.01.30
장아찌 종류 몇가지 있다고 하시니까...
장아찌 종류에다가 그때그때 먹는반찬 한두종류 바꾸어가면서 내 놓으심
좋을거에요. 생선 계란말이 고기볶음.김. 이런것들만 한두가지 추가해도
남녀노소 누구나 좋아라 하니까~ 반찬이 좋아보이지 않을까요?
re)오래 두고 먹는 반찬
수천홍 | 2008.02.02
아무래도 오래 보관할수 반찬이라면 마른반찬 종류가 있겠네요. 그리고 아무래도 최대한 양념을 할때도 자연적으로 만들어진 조미료를 사용하구요,
re)오래 두고 먹는 반찬
린제이로한 | 2008.01.31
저희집은 오징어포와 김, 콩자반 이런 것 많이 해두고.. 금방금방 해서 먹는 반찬이랑 같이 넣어서 먹어요.. 손수 한 거라서 그런지 맛있고 좋더라구요..
re)오래 두고 먹는 반찬
우린행복해 | 2008.01.31
미역튀각이요~~수퍼에서 미역국용으로만 쓸 수 있는 미역말고 미역튀각에도 같이 사용할 수 있는 미역이 판매되는데요. 우선 그걸 사다가 잘게 부숩니다. 후라이팬에 기름을 두르고 살짝 튀긴(?) 후에 기름을 빼내고- 후라이팬에 물과 설탕을 1:1 비율로 넣어서 설탕이 녹았을때 튀긴 미역 부스러기를 볶아줍니다. 소금으로 절대 간하실필요는 없습니다. 미역이 그 자체만으로도 짭짧하거든요. 설탕물에 익혀주면 밥반찬으로도 좋고 심심할때 주전부리로도 좋답니당ㅎㅎ
re)오래 두고 먹는 반찬
산모롱이 | 2008.01.31
어제 저녁에 꼬막사다가 삶아먹었어요 사실 좀 손이 가긴하지만 한번 해놓으면 2~3번은 먹을수있어 좋아요 또 알감자조림도 간편하게 할수있어서 종종해먹어요~
re)오래 두고 먹는 반찬
소프트쿠키 | 2008.01.31
전 뱅어포가 참 좋더라구요. 양념해놓으면 장기간 먹을수 있고~ 아이들도 좋아해요. 칼슘도 풍부하구요. 그리고 또 메추리알 장조림도 좋더라구요. ^^
re)오래 두고 먹는 반찬
깅지 | 2008.01.31
멸치볶음, 콩자반, 장조림, 오징어채볶음, 꽈리고추조림 같은 마른반찬류가 오래먹을것 같네요.^-^ 저희집도 반찬이 거의 김치로 도배되어있어요~ 파김치, 배추김치, 총각김치,갓김치, 씀바귀김치, 뭐 이렇게요..ㅎㅎ 김치로만으로도 한상가득이지요...
re)오래 두고 먹는 반찬
TV조립하자 | 2008.01.31
멸치볶음 드세요..
멸치볶음은 오래 드실수 있어요.
장조림도 괜찮아요..장조림도 오래토록 보관할 수 있어서 좋아요.
오징어채 볶음도 있구요..마른반찬이면 대부분 오래두고 먹을 수 있는 것 같아요..
re)오래 두고 먹는 반찬
빵태. | 2008.01.31
마른 반찬도 맛있는거 많이 있습니다.. 전 어렸을때 말린새우 볶아서 물엿 양념에 해논거랑 김,말린미역 같은거 자주 먹었습니다
re)오래 두고 먹는 반찬
석스 | 2008.01.30
아무래도 오래 두고 먹을 반찬은 젓갈류가 좋지 않을까요??
시장에서 오징어 젓갈을 사다 먹기 전에 청량고추를 얇게 썰어 넣고 깨소금을 조금
뿌려주면 아주 맛있습니다.
re)오래 두고 먹는 반찬
터벅이 | 2008.01.30
요즘 오래두고 먹을 수있는 반찬으로는 콩장이나 멸치볶음, 그리고 콩잎이나 깻잎절임, 마늘쫑무침 등이 있지요. 근데 무앗보다도 사골국이나 곰탕을 준비하면 김치만 있으면 요즘 겨울철에 준비하기도 펀하고, 가족 건강도 챙기는 아이디어가 될것 같아요.
re)오래 두고 먹는 반찬
터벅이 | 2008.01.30
요즘 오래두고 먹을 수있는 반찬으로는 콩장이나 멸치볶음, 그리고 콩잎이나 깻잎절임, 마늘쫑무침 등이 있지요. 근데 무앗보다도 사골국이나 곰탕을 준비하면 김치만 있으면 요즘 겨울철에 준비하기도 펀하고, 가족 건강도 챙기는 아이디어가 될것 같아요.
re)오래 두고 먹는 반찬
rukawa | 2008.01.30
오징어채나 새우를 볶은 것도 오래 먹을 수 있는 좋은 반찬이랍니다~
아니면 오징어젓 같은 것도 오래 먹을 수 있는 음식들이죠~~
re)오래 두고 먹는 반찬
성군 | 2008.01.30
그,, 왜 오징어인데 길죽하게 잘려진채로 파는거 있잖아요
진미오징어채라고 하던가,, 이름은 잘 모르겠꾸요 ^^
그거 사다가 고추장이랑 설탕이랑 넣고 버무려서 두고두고,,
너무 딱딱해서 씹기 힘들다면 물에 살짝 불렸다가 버무려도 되구요
식성에 따라서 마요네즈를 좀 더 첨가해서 먹기도 하지요
re)오래 두고 먹는 반찬
nam0215 | 2008.01.30
저희집 반찬을 알려드릴께요. 요 몇 주, 저희 어무니께서 쫌 바뿌셔서 반찬이 바뀌질 않고 있거든요.ㅠㅠ 어쨌든 오늘 식탁에 올라온 반찬은..김장김치, 갓김치, 무말랭이무침, 콩자반, 우엉조림, 조개젓무침, 김이었답니다. 그래도 다행이 오늘은 물미역과 초고추장 추가요^^ㅋ
re)오래 두고 먹는 반찬
오디네 | 2008.01.30
진미채를 묻혀서 만드는 밑반찬이나 멸치 볶아서 만드는 멸치 볶음도 밑반찬으로 두고 오래 먹을수 있는 반찬중의 하나이지요.
re)오래 두고 먹는 반찬
낭만슈 | 2008.01.30
오징어채는 어떠세요. 오이넣고 하면 아삭하고 맛있고 냉장보관하면서 드시면 좋거든요. 만들기도 간편하구요. 고추장아찌도 맛있구요
re)오래 두고 먹는 반찬
치우왕 | 2008.01.30
밑에님이 애기하셧듯이 마른반찬이 어떨런지요. 한번 해놓으면 냉장고에 오래보관해도 좋고 맛도 그대로니까요.깻잎도 좋구요...
re)오래 두고 먹는 반찬
파랑새맘 | 2008.01.30
반찬없을 때 주로 준비하게 되는건,
장조림, 고추 장아치, 오징어채 볶음, 멸치볶음, 깻잎 장아치, 김이나 미역 부각, 김, 이런 것을 준비하게 되네요.
re)오래 두고 먹는 반찬
백곰3 | 2008.01.30
기본적으로 오징어채 볶음, 오뎅볶음, 멸치볶음,,이런 음식들하고 김, 참치 같은 종류인거 같아요~ 여기에 젓갈류로 오징어 젓갈 정도,
re)오래 두고 먹는 반찬
풀향기 | 2008.01.30밑반찬으로 오징어채 볶음이나 돼지고기와 새송이버섯을 함께 넣어서 장조림을 만들어 놓고 먹어도 맛있더라구요. 장조림과 오징어채볶음 추천합니다.
re)오래 두고 먹는 반찬
헬리아 | 2008.01.30
두부조림이나 장조림도 생각보다 오래두고 먹을수 있어요 거기다가 우엉이나 어묵조림도 좋구요 마늘쫑 볶음도 오래두고 먹을수 있는데...하지만 뭐니 뭐니해도 그때 그때 조금씩 하는 음식이 맛있겠죠?
