제가얼마전에 키위를 두박스나 신청했는데여
그냥 먹어도맛있지만 키위로 요리도 해서먹어보고싶어서여
키위로 할수있는 요리 레시피좀 소개해주세여~~
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
키위 냉잡채
(2인분기준)
당면1줌, 수박 50g, 배 1/6쪽, 골드키위1개, 그린키위1개
냉잡채소스 : 배 1/4개, 골드키위1개, 바나나식초2큰술, 매실청2작은술,
소금1/2작은술, 연겨자 1큰술
당면은 찬물에 넣어 부드럽게 불려주세요
찬물에 불리셔도되구요 끓는물에 삶으셔도됩니다
배와 수박은 5-6cm 길이로 채썰어준비해주세요
배를 미리썰어둘경우 소금물이 찬물에 담가두면 갈색으로 변하는 것을 막을수있어요
골드키위와 그린키위는 껍질을 벗긴후 4등분해서 나눠자른후
모양을 살려 도톰하게 썰어주세요
접시에 배와 수박 키위를 교대로 예쁘게 담아주세요
볼에 냉잡채 소스용 재료중 키위와 배는 큼직하게 잘라 넣고...
나머지 소스재료를 모두 넣어 섞어줍니다
핸드블랜더를 이용해 재료들을 곱게 갈아주세요
불려둔 잡채에 갈아놓은 냉잡채소스를 2-3큰술넣고 잘 버무려주세요
소스에 버무린 잡채를 과일위에 얹어줍니다
남은 냉잡채소스를 고루 뿌려드세요
키위 냉잡채
보기만해도 시원해지지않으세요??? 
키위 떡맛탕
가래떡 250g, 달걀흰자1개, 녹말가루3-4큰술, 튀김용기름적당량
골드키위1개, 그린키위1개, 꿀2큰술, 올리고당2큰술, 레몬즙2큰술
가래떡을 이용할경우 한입크기로 자른후 끓는물에 데쳐서
말랑말랑한 상태로 이용합니다
가래떡 대신 떡볶이떡을 이용하거나 한입크기로된 조랭이떡이나 모양떡을
이용하시면 편리해요
말랑말랑한 상태로 살짝 데친 떡에 달걀흰자를 고루 묻힌후
녹말가루를 묻혀주세요
녹말가루를 묻힌후 덩어리지지않도록 가볍게 털어냅니다
튀김팬에 튀김용 기름을넣고 140도 정도로 가열한후 녹말가루묻힌
떡을 표면이 바삭거릴정도로만 튀겨주세요
떡은 너무 오랜시간 튀기면 딱딱해짐으로 표면이 바삭거릴정도로만 튀겨냅니다
이제 새콤한 키위맛탕시럽을 만들어보아요
골드키위는 잘게썰어 믹서에넣고 곱게 갈아주세요
소스팬에 꿀 올리고당 레몬즙을넣고 센불에서 끈적해질때까지 조려주세요
소스가 걸쭉하게 조려지면 갈아둔 골드키위를 넣고 섞어주세요
그린키위는 껍질을 벗긴후 새끼손톱크기로 잘라 소스에넣고 1분정도
조려주면 키위맛탕시럽 완성 
튀겨낸 떡을 볼에담고 금방끓인
키위맛탕시럽을 부어서 고루 섞은후 접시에 담아냅니다
출처: 은빈이의 군침도는 맛있는 이야기
샐러드로 이용하시면 됩니다.
양상추, 각종 야채와 오이 당근등을 썰어넣고
토마토와 키위를 넣어서 샐러드를 만들면 되구요
사과와 같이 갈아서 키위쥬스를 만들어도 아이들에게 인기랍니다.
키위를 갈아서 쨈을 만들면 상큼한 키위쨈이 되구요~
키위 아이스크림 재료- 골드 키위 2개. 그린 키위 1개. 계란 노른자 3개. 우유 120g.
생크림 180g. 설탕 80g. 럼주 1/2큰술
키위는 적당한 크기로 잘라 냉동실에 넣고 살짝 얼려주세요~.
달걀 노른자 3개를 볼에 담으시고 거품기로 노른자를 풀어주세요~..
풀어진 노른자 위로 설탕을 넣으신후~. 5분간 믹싱해 주세요~!..
우유는 끓어오르기 직전~.. 기포가 생기기 시작하면! 바로 불에서 내려줍니다..
노른자와 설탕이 충분히 믹싱되면.. 끓인 우유를 넣으시고~.. 다시 믹싱해 주세요~..
휘핑기가 지나간 자리에.. 잠시 선명한 자국이 남을때까지~!!.. 믹싱해 주시면 됩니다!...
믹싱이 완료되면.. 냄비에 담아.. 기포가 생기는 순간까지만~ 살살 저어가며 끓여주세요!...
끓이신후.. 냉장고에서 1-2시간 넣어 두었다가 꺼내주세요!...
키위는 믹서기에 살짝만 갈아주세요~..
오래 갈으시면.. 키위의 씨가 갈려서.. 씁쓰름한 키우 아이스크림을 맛보실수 있답니다...ㅋㅋ
냉장고에서 꺼낸.. 재료는 체에 걸러 주세요!...
갈아둔 키위를 넣고. 훌훌 섞어주세요~..
생크림은 충분히 휘핑하여 사용하세요!.. 생크림을 넣으면.. 부드러운 맛이 일품 이지만..~
생크림의 느끼함을 싫어하시면~.. 양을 줄이시고.. 그 양만큼 우유나 요거트를 대신해 주셔도 됩니다!...
키위가 섞어지면.. 생크림을 넣은후.. 살살 ~ 고루 섞어주세요!...
냉동실용기에 담은후~.. 냉동실로!!
2시간쯤 지나~.. 반쯤 얼면.. 꺼내어 포크로 훌훌 섞어주신후.. 다시 냉동실에 넣어 얼려주세요.
이 과정을 2-3번 반족하시면~.. 더욱 부드러운 아이스크림 맛을~ 느끼실수 있어요~...
2번째 꺼내어~.. 포크로 훌훌 섞어주고 있는 상태 입니다!...
세번째 섞어줄때 입니다~...
완성된 키위 아이스크림 입니다~.. 사진찍으랴~. 재료 챙기랴 분주하다보니.. 살짝 녹았네요..ㅠㅠ
출처: 다음 블로그 'kdlym'
양갱을 만들어보세요 재료는 흰앙금 물 한천가루 녹차가루 원당 조청 키위가 필요하구요 한천가루를 풀어서 20분이상 불리시구요 그런다음 걸쭉해질때까지 끓여요 여기에 원당을 넛고 잘 녹인다음 앙금을 넣고 잘섞어요 앙금이 잘 풀어지면 녹차물을 넣고 잘 섞고 끈기가 생기면 조청을 넣고 눌러붙지 않게 잘 저어요 그리고 사각틀에 부은 후 키위를 통째로 넣고 굳히면 끝
키위소스
키위1/2개, 양파1/8개, 플레인 요구르트50g(1/2통), 양겨자1t, 레몬즙1t, 식초1T, 설탕1과 1/2T,소금1/4t,올리브유3T를 믹서기에 넣고 곱게 갈아주시면 됩니다.
키위소스 만드셔서 샐러드에 곁들여 먹는게 좋을거 같아요
★과일에서 이제 요리가되다!!! 키위 햄 크로네★
본격적으로 더위가 시작되면서 밥보다 시원한 음료나 과일에
더 손이 자주가게되더라구요
여름과일로 예전에는 수박이 전부였지만 요즘은
체리도 많이보이고 키우도 많이들 사드시더라구요
키위는 껍질을 벗기지않고 반으로 잘라 스푼으로 떠먹으면
간편하기도하고 알뜰하게 먹을수있어서 좋더라구요
비타민C가 과일중 으뜸인 키위!!!
이제 과일이 아닌 요리로 즐겨볼까요??? 
키위 햄 크로네
감자(少) 2개, 마요네즈1큰술, 소금 후추가루약간,
키위,슬라이스햄6장
감자를 삶아 껍질을 벗긴후 뜨거울 때 곱게 으깨주세요.
으깬 감자에 마요네즈와 소금,후추가루를 넣고 고루 섞어줍니다
키위는 껍질을 벗겨 잘게 썰어주세요
으깨놓은 감자에 썰어둔
키위를 넣고 부드럽게 섞어주세요
슬라이스햄은 기름을 두르지않은
팬에 앞뒤로 살짝만 익도록 구워주세요
햄을 너무 바싹 구우면 딱딱해져서 재료를 말기 힘들어져요
살짝만 구워주세요
구워진 햄위에 키위를 섞은 감자를 얹은 후 돌돌말아주세요
작은꼬지를 이용해 말아 놓은 햄을 고정시켜주세요
달콤 새콤 상큼한 키위
오늘은 과일이 아니라 요리가되었어요 
아이들에게는 간식으로
안주가 필요한 아빠에게는 건강안주로~~~
가족이 두루 즐길수있는 요리랍니다
키위 이제 맛있는 요리로 즐기세요 
http://board.miznet.daum.net/recipeid/19709
비타민C 충전을 위한 초간단 키위아이스크림과 키위잼
간단한 재료로 만들수있는 엄마표 키위아이스크림!!
한번 만들어볼까요??? 
엄마표 키위아이스크림 만들기
그린키위 5개, 플레인요구르트 2개, 시럽1-2큰술
재료가너무 간단하죠??? 
키위와 플레인 요구르트는 냉동실에 하루정도 넣어 얼려주세요
플레인요구르트는 무설탕 저지방 제품을 이용하시는게 좋으나
개인취향에 따라 좋아하시는 맛의 플레인요구르트를 이용하셔도됩니다
얼려둔 키위의 껍질을 벗긴후 큼직하게 잘라줍니다
플레인요구르트 역시 케이스에서 꺼낸후
키위와 비슷한 크기로 잘라주세요
푸드프로세서나 믹서기에 잘라둔 키위와 플레인요구르트를 넣어주세요
시럽1-2큰술을 넣어주세요
단맛을 원하시면 시럽을 추가로 넣어주셔도됩니다
설탕이 가미된 플레인요구르트를 이용하실 경우 시럽을 생략하거나 양을 줄여줍니다
키위와 플레인요구르트가 부드럽게 갈려지도록 갈아주세요
부드럽게 갈려진 키위아이스크림을 접시에 담아 고루퍼준후 냉동실에 넣어 2-3시간정도 얼린후 꺼내서 수저로 긁어 그릇에담아줍니다
푸드프로세서에서 바로 갈았을때는 쉐이크정도의 부드러운 상태의
아이스크림을 맛보실수있어요
이보다 좀더 사각거리는 식감을 원하실때는 냉동실에 넣어 다시 얼린후 드시는게 좋아요
상큼한 그린키위의 색감을 그대로 간직한
엄마표 키위 아이스크림 완성이요!!! 
일단 재료가 간단해서 좋으시죠???
얼려서 갈기만하면되니까 만드는법 또한 간단하구요~
엄마표 키위아이스크림으로 온 가족 더위도 잊고
과일중 최고로 비타민C가 풍부한 키위로 비타민C도 충천해주시와요~~~
키 위 잼
그린키위2개, 설탕80g, 레몬즙2작은술
키위는 껍질을 벗긴후 잘게잘라주세요
냄비에 잘게자른 키위를 넣고 분량의 설탕을 넣어주세요
여기에 레몬즙을 뿌려줍니다
중간불에서 20분정도 바닥에 눌러붙지않도록
저어가면 끓여주세요
중간불에서 20분간 끓인후 약불로 줄여
잼상태가되도록 저어가면 끓여주시와요~~~
깨끗한병에 담으면 완성!!!
키위잼 만들기 참 쉽죠잉~~~
http://board.miznet.daum.net/recipeid/20840
[키위 5개, 설탕 1/2컵, 물엿 3큰술]
1. 키위는 설탕을 벗기고 굵게 다진다.
2. 냄비에 1)의 키위와 설탕을 넣고 저어가며 끓인다.
3. 거품이 나면서 끓어오르면 물엿을 넣고 약한 불에서 저어가며 졸인다.
4. 불을 끄고 식힌 뒤 밀폐용기에 담아 냉장 보관한다.
키위주스
키위 5개, 사이다 1컵, 꿀 2큰술, 얼음 몇조각
키위를 껍질을 벗기고 믹서기에 담아준다
믹서기에 키위를 담았으면 꿀을 2큰술 넣어준다
여기에 사이다를 한컵정도 붓고, 얼음도 몇조각 넣어준다
(사이다가 없다면 차가운 물을 넣어도 좋아요... 이때는 레몬즙을 조금 같이 넣어주세요)
믹서기로 잘 갈아준다
더운 여름과 아주 잘 어울리는 색깔이예요
키위의 새콤달콤한 맛이 좋고, 꿀이나 얼음을 넣어서 더욱 시원하게 마실수 있어요
미리 만들어 유리병에 넣어 두었다가 마실때 흔들어 마셔도 좋아요
비타민 듬뿍인 키위로 주스 갈아서 온가족이 즐겨 보세요!!!!
키위 10개, 레몬 1개, 황설탕 1컵
키위는 껍질을 벗긴후 반을 갈라서 중간에 하얀 부분을 제거해준다
그리고 잘 다져준다 (너무 곱게 다지지는 마세요)
다진 키위는 대접에 담고, 황설탕을 넣어 고루 잘 섞어준다
여기에 레몬 하나를 반으로 잘라서 즙을 내어 같이 섞어준다
(레몬이 없다면 레몬즙을 넣어도 좋고, 안 넣어도 괜찮아요)
랩을 씌우지 말고 전자렌지에서 10분간 돌려준다
(이렇게 하면 색도 예쁘고 조리는 시간을 줄일수 있어요)
돌려진 키위는 다시 냄비에 담고 잘 저어가며 조려준다
어느정도 걸쭉해지면 물이 담긴 통에 냄비를 올리고 재빨리 식혀준다
완전히 식으면 소독한 유리병에 담아 냉장고에 보관한다
직접 집에서 만드니 키위가 많이 들어가서 아주 상큼하고 맛있어요
많이 뻑뻑하지 않는 상태로 보관하니 촉촉하여서 먹기도 좋구요
이렇게 만들어두면 요구르트나 빵에도 발라먹고, 베이킹에도 사용하구요
만들기 간단하여 잼은 집에서 만들어 아주 맛있게 드실수 있어요
키위 떡맛탕
가래떡 250g, 달걀흰자1개, 녹말가루3-4큰술, 튀김용기름적당량
골드키위1개, 그린키위1개, 꿀2큰술, 올리고당2큰술, 레몬즙2큰술
가래떡을 이용할경우 한입크기로 자른후 끓는물에 데쳐서
말랑말랑한 상태로 이용합니다
가래떡 대신 떡볶이떡을 이용하거나 한입크기로된 조랭이떡이나 모양떡을
이용하시면 편리해요
말랑말랑한 상태로 살짝 데친 떡에 달걀흰자를 고루 묻힌후
녹말가루를 묻혀주세요
녹말가루를 묻힌후 덩어리지지않도록 가볍게 털어냅니다
튀김팬에 튀김용 기름을넣고 140도 정도로 가열한후 녹말가루묻힌
떡을 표면이 바삭거릴정도로만 튀겨주세요
떡은 너무 오랜시간 튀기면 딱딱해짐으로 표면이 바삭거릴정도로만 튀겨냅니다
이제 새콤한 키위맛탕시럽을 만들어보아요
골드키위는 잘게썰어 믹서에넣고 곱게 갈아주세요
소스팬에 꿀 올리고당 레몬즙을넣고 센불에서 끈적해질때까지 조려주세요
소스가 걸쭉하게 조려지면 갈아둔 골드키위를 넣고 섞어주세요
그린키위는 껍질을 벗긴후 새끼손톱크기로 잘라 소스에넣고 1분정도
조려주면 키위맛탕시럽 완성
튀겨낸 떡을 볼에담고 금방끓인
키위맛탕시럽을 부어서 고루 섞은후 접시에 담아냅니다
윤기가 좔좔 흐르는 떡맛탕
여기에 상큼함이 더해지 키위맛탕시럽까지...
지친더위에 상큼한 키위 떡맛탕
생각만으로도 입안에 침이고이지않으신가요??? 
요거요거 아이들 간식으로도 만점이랍니다
온가족이 즐겁게 즐길수있는 맛있는 간식
손이가요 손이가~~~ 키위떡맛탕
키위소스 소고기튀김
재료 >
소고기(300g), 양상추(1/3통), 키위(3개), 양파(1/2개), 녹말가루(1/2컵), 후추
-소스재료
키위(1개), 양파(1/4개), 샐러드 오일(1컵), 설탕(1/3컵), 소금(1t),
연겨자(1t), 레몬(1/2개), 식초(1/3컵), 후추(약간)
키위소스
믹서에 적당히 썬 키위, 양파, 레몬, 샐러드 오일,식초,설탕,소금,연겨자,
후추를 넣고 갈아준다
양파는 체에 밭쳐 물기를 제거한다
양상추는 먹기 좋은 크기로 찢고 키위는 적당히 썰어 준비한다
소불고기용을 얇게 썰고 후추를 뿌린다
소고기는 녹말가루를 묻힌다
고기는 짜질 수 있으니 소금을 뿌리지 마세요~
180도의 튀김기름에 소고기를 넣고 노릇노릇하게 튀긴다
적당히 튀긴 소고기는 기름을 제거한다
그릇에 준비한 양상추, 채 썬 양파를 담는다
튀긴 소고기를 보기 좋게 담는다
적당히 썬 키위를 담는다
키위소스를 보기 좋게 뿌린다
키위바게트
1. 키위는 껍질을 벗겨 5 ㎜크기로 잘라 놓는다.
2.생강,파 2개,레몬 주스와 소금을 과 섞어 20분간 재워 둔다.
3.연어는 비늘과 뼈를 제거해 5 ㎜크기로 썰어 놓는다.
4.과 올리브 오일 ½큰술, 남은 파를 함께 섞어 20분간 재워둔다.
5.코팅된 팬을 뜨겁게 달구고, 빵에 남은 오일을 발라 12 15 분 정도 구워 노릇노릇해지면 차게 준비한다.
6.을 1스푼씩 연어 위에 뿌 리고 차게 준비한 빵 위에 각 재료들을 얹어 낸다.
