마를 갈아 먹으면 좋다고 하는데요~
마를 머하고 같이 갈아서 마셔야 좋나요??
맛있게 갈아마시는 방법 알려주세요~~
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
산마 먹는법 및 마갈아서 먹는법
마는 아무 맛이 나지 않고 끈적거리는 점성이 있어서
처음드시는 분들에게는 거부반응이 올수 도 있습니다.
하지만 과일이나 유제품등을 같이 섞어 드시면 맛과 영양 상태가 더욱 좋아집니다.
마 먹는법
마 먹는법 하나
아침 저녁 공복에 드셔도 식후 드셔도 됩니다.
마 먹는법 둘
마를 갈아서 드실때 우유가 몸에 맞지 안으신분은
두유나 요쿠르트 과일을 마와 같이 섞은후 갈아서 드세요.
마 종류에 따라 먹는법
장마 - 장마는 부드럽고 연해서 믹서에 갈아 즙으로 드시면 좋습니다.
산마 - 산마는 단단해서 깍아서 생으로 드시면 좋습니다.
마 갈아서 먹는법
1.마를 8~12cm 크기로 잘라서 요구르트, 우유 과일을 한두조각을 넣어서 갈아서 드세요.
(식성에 따라 걸쭉하게 드시려면 우유 또나 요쿠르트 양을 조절해서 드시면 됩니다.)
2.마즙을 드시기 힘드신 분을 꿀을 한 숟가락 넣어주세요. 아이들도 잘 먹습니다.
3.음식마다 궁합이 있습니다. 마는 우유와 궁합이 좋아서 함께 같아서 드시면 좋습니다.
우유가 몸에 맞지 않으신분은 요거트나 과일과 같아서 드세요.
마즙
준비할 재료
산마 200g, 달걀 1개, 김 1장, 간장(또는 소금) 약간, 무순 약간, 식촛물(물 1컵, 식초 1큰술)
만드는 방법
① 산마는 껍질을 말끔하게 벗긴 뒤 식촛물에 담가 떫은 맛을 우려낸다.
② 식촛물에 담가둔 마를 건져 마른 수건으로 싸서 물기를 닦은 뒤 강판이나 분마기에 간다.
갈면서 달걀 흰자와 소금을 적당히 넣어 젓가락으로 고루 섞는다.
③ 그릇에 1인분씩 덜어 담고 가운데 달걀 노른자를 올린 뒤 무순을 올린다.
간은 소금이나 간장으로 하고, 김을 구워서 잘게 찢거나 가늘게 채썰어서 올려도 좋다.
Tip 마는 강정식품인데 당뇨, 숙취 해소, 천식, 여성의 냉대하 등에 특효가 있으며
보혈강장제로 남자의 스태미나식으로도 좋다.
생으로 갈아 즙을 먹으면 구토를 억제하는 효과가 있다.
갈은 마... 그냥 먹기 좀 거북스러울수 있죠. 그럴땐 요구르트(액상요구르트요)를 넣어주면 달콤하니 아주 맛있답니다. 여기에 레몬즙을 조금 넣어주고 벌꿀을 첨가하면 갈변도 되지 않고 더욱 맛있지요.
마는 위에 매우 좋다고 하니 위가 안좋은 분들에게 추천하고 싶네요.
보통 마즙이라고 하죠~~
아침에 드시면 위장에 엄청 좋다는~~
ㅎㅎ
마즙은 믹서기 보다는 강판에 갈아 드시는게 좋습니다.
다른 재료를 넣을 필요도 없구요.
그냥 마의 껍질을 제거해서
바로 강판에 갈으시면 됩니다.
그리고 계란 노른자를 하나 띄우시고(취향에 따라)
참기름 한두방울 올려 주시면 부담없이 드실 수 있답니다.
남은 마는 깨끗한 물에 담궈 두시면 다음날에도 신선하게 드실 수 있답니다.
제가 남편에게 하루에 한잔 씩 꼭 해서 드리는 방법이에요
재료 : 마. 사과, 요플레, 우유
만드는법 : 마는 껍질을 벗겨 적당히 깍두 썰기한다
사과도 껍질을 벗겨 깍둑 썰기한다
믹서기에 사과와 마 요플레 우유도 적당히 넣어서 간다
우유로 마시기 편하게 농도를 맞춘다
든든한 영양식이랍니다.
마배주스
http://board.miznet.daum.net/recipeid/1265
1 마는 필러로 껍질을 벗기고 씻어 깍둑썰기한다.
2 배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 잘게 썬다.
3 믹서에 마와 배, 얼음물을 넣고 곱게 갈아 낸다.
쿠킹포인트
마는 뛰어난 강장 식품으로 소화불량, 스트레스 등에 효과가 있는 채소지만 특유의 코처럼 끈적이는
질감이 식감을 떨어뜨린다. 이때 배를 함께 곁들이면 끈적임을 덜어주어 목 넘김이 좋아진다.
마의 아삭하고 깔끔한 맛과 배의 단맛이 잘 어울려 든든한 아침식사 대용으로도 좋다.
생마즙
준비할 재료
마 100g, 생청국장 1큰술, 실파 약간, 간장·고추냉이 적당량
만들기
① 마는 잘 씻어 껍질을 벗긴 후 강판에 간다.
② 실파는 송송 썬다.
③ 마를 그릇에 담은 후 생청국장과 실파를 올려낸다.
④ 간장과 고추냉이를 곁들여낸다.
