유통기한 지난 빵에 대해서
곰팡이 나고 그러는데 유통기한이
지난 빵 쓸모있게 쓰는 방법 좀 알려주세요.
반이나 남아서 아까워서요
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
버리세요. 냉장실 또는 냉동실에서 보관했다면 유통기간이 좀 넘어가더라도 드실 수 있겠지만 빵위에 곰팡이까지 피었다면 된장이나 고추장에 피는 곰팡이 같은 분류가 아니라 유해곰팡이이기 때문에 아깝다고 생각치 마시고 과감하게 버리세요. 곰팡이 뿐만 아니라 유해균까지 번식을 하는데 유통기간이 지난 음식의 경우에는 만들기 위하여 사용된 기름 및 기타 식자재가 산화하기 시작했으며 유해균이 번식을 해서 분열을 하는데 하루만에 1마리 세균이 300마리로 번식할 정도로 왕성...보통 2만마리의 세균이 번식을 했다면 다음날에는 몇백만 마리...
유통기간이 지난 음식은 과감히 버리세요.
유통기한이 지난 빵에 곰팡이가 아주 많이 나고 냄새가 난다면 과감히 버리시는게 나을듯하고요... 약간 그렇다면 곰팡이 부분은 완전히 떼어내시고 냉장고에 넣어서 탈취제로 사용하시던가 말려서 가루를 내세요. 빵가루를 만들어서 냉동실에 보관했다가 사용하심 유용하게 이용하실수 있답니다..
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유통기한 지난 빵
불쾌한 냄새뿐만 아니라 습기까지 흡수하기 때문 이다 냄새를 확실하게 제거하고 싶다면 빵을 약간 그을려 놓도록 한다. 활성탄 작용으로 냄새 제거에 더욱 효과적이다. 이때 새까맣게 탄 것 보다는 먹을 수 없을 만큼만 그을린 것이 적당하다. |
http://cafe.daum.net/mammysbaby/9EhG/92
곰팡이가 피지않았을떄는 후라이팬의 기름을 제거해도 말끔히닦이고 좋지만,
곰팡이가 폈을경우에는, 후라이팬에 기름을 제거할때 곰팡이가 달라붙을 수 있으니
좋지않을꺼같네요 ..
건강을위해서, 버리시는게 좋을꺼같아요 .
냉장고 안쪾에 식빵으로 불순물 제거하는건 보았찌만, 곰팡이핀 빵은 버리셔요 ..
튀김요리나 부침개 같은거 하고 기름이 많이 고이잖아용
버리는 빵으로 그 기름을 흡수하게 한뒤에 버리세용
어차피 버리는 빵인데 그렇게 활용하고 버리면
기름그릇 설거지 하기도 좀더 용이하답니다..ㅎㅎ
그냥 흘려보내는 것보다 환경에도 좋고, 식빵이 기름을 흡수하면서
표면의 기름장벽을 어느정도 깨기 때문에
설거지할때 미끈거리는 것이 한결 덜해요...ㅎㅎ
아깝다 생각마시고 과감하게 버리세요
약값이 더들어가요 빵사시면 다 못드실꺼 같으면 냉동실에 넣어두세요
그럼 드실때 오븐이나 렌즈에 데워 드시면 좋아요 그냥 실온에 두었다 드셔도 맛있어요
그럼 정말 보관오래 되고 좋드라고요 그런데 냉동실에 있다고 너무 안심하시고 오랬동안 안드시면 안되요
유통기한 지난빵은 그냥 폐기처분 하는게 나을거 같아요,
시중에서 파는 빵에 방부제도 많이 들어있고,
곰팡이까지 피었는데 먹고 갠히 탈나서 병원가는것보단, 아까워도 그냥 버리시는게..
제일 나을거 같단 생각이 드네요.......
버리시는게 좋을것 같네요..'ㅅ' 유통시간 하루나 이틀 지나서 멀쩡한거라면..(냄새도 괜찮고 조금 뜯어서 멋을 보아도 괜찮다면..) 프랜치토스트나 빵가루로 활용할수 있겠지만, 곰팡이까지 난거라면 버리셔야 할것 같네요.
정 아까우면..'ㅅ' 곰팡이 없는 부분만 뜯어서 기름기 닦는데 사용하면 좋을듯하네요.
그림그리시는 분이라면, 오래된 빵을 그림에 쓰는 경우가 있다는데..(댓생할때 딱딱한 빵으로 슥슥 문질러서 효과를 내곤 하죠..), 그게 아니라면 그냥 버리세요.
