질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
숯불에 구워 먹는 요리는 소고기쪽으로 선택하세요. 오리는 속까지 익히기에 손이 많이가며 돼지고기는 수분이 쉽게 마르기에 시간 조절을 조금만 못해도 딱딱해지기에 숯불에는 소고기 요리가 가장 낫습니다.
LA갈비를 잘 씻어서 (뼛가루가 정말 많기때문에 먹으면서 이빨에 잘못 씹히면 흔들릴 정도..) 양념에 재어서 사용하면 가장 완벽하지만 등심이나 토시살로 준비하셔도 좋습니다. 다른 재료로는 꽁치가 제격입니다. 미국 교민들 BBQ파티 하는데 가보면 LA갈비와 함께 통꽁치를 그대로 함께 한쪽에 굽습니다. 1인당 한마리씩 뜯는 맛은 별미이며 좀 더 색다른 요리로는 조개 또한 준비해서 구워보세요. 싱싱한 바다 냄새와 함께 맥주 한잔이 절로 생각납니다.
찌개 종류로는 김치찌개로 준비하세요. BBQ에 함께 준비한 김치는 항상 남기 마련입니다. 다음날 오전에 해장으로 함께 끊여내는데 남은 꽁치 또는 고기 (김치찌개용으로 돼지고기를 조금 준비해도 좋습니다)와 남은 김치 때려 넣고 끊여내는 김치찌개는 확실한 별미입니다. (BBQ 음식과는 찌개를 함께 내지마세요. BBQ와 샐러드, 김치, 밥 위주로만 준비하시고 찌개는 다음날 아침 또는 BBQ 후 몇시간 후에 다시 출출할 때의 별미로 내시면 좋습니다.
등갈비구이가 맛있찌않나요 ?
숯불에 등갈비 올려서 구운소금 뿌려 구워주면,
시간이좀오래걸려서 그렇지 무지맛있답니다 ..
버섯을 함께올려구워주세요.
맛있는 찌개는 된장찌개가 최고지요.
놀로가서 먹으면 된장에 고기들어가서 국물끝내주게 만들어주면 인기짱이지요. 매운고추꼭넣어주세요.
숯불에 구워먹을때 가장 맛난것 !!
→ 숯불닭갈비
<고추장양념하셔서 숯불에 구워먹으면 무지맛나지요 > <간장양념하셔도 맛있습니다>
찌개 추천 !!
찌개는 참치김치찌개가 최고이지요!!!
돼지고기넣고 푹 끓여드셔도 맛날듯해요^^
저희는 항상 새우를 구워먹는데 정말 맛있는것같아요
양념한 등갈비를 가져가셔서 구워드시는건 어떨런지요?
요즘 인터넷이나 마트에 보면
패밀리 레스토랑음식들이 데워먹기 좋게 나와있던데
한번 사서 가져가서 드셔보세요
괜찮을듯한대요
밥심은국력 | 2009.07.28숯불에는 사실 뭘 구워먹어도 맛있습니다만(숯불맛으로 먹는다해도 과언이 아닙니다),
통삼겹살 구이, 양념돼지갈비, 조개구이 다 괜찮구요. 거기에 고구마나 감자, 양파, 버섯
곁들여 구워드셔도 맛나요.
찌개는 참치 통조림이나 꽁치 통조림류 가져가셔서 김치 넣고 끓여드시면 고기 가져가는 것
보다 간편해서 좋아요.
그리고 밑반찬으로 장조림, 멸치볶음,마른 오징어채 무침같은 것이 좋아요.
