오븐없이 웨지감자를 만들수 잇나요?
집에 오븐이 없어서 해먹고 싶어도 못해먹걷든요,
전자렌지에 돌려서 하는 방법은 없을까요??
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
1.전자렌지로 웨지감자 만들기
감자는 껍질채로 잘 씻은 다음 반달모양으로 잘라서 찬물에 담가 전분기를 제거해 주고,,,
포크로 살짝 살짝 찔러준 뒤,,,전자렌지 15분정도 돌려줍니다...
후라이팬에 올리브유를 한바퀴 돌리고 감자를 넣은 다음,,,
위에 파슬리가루,소금,후추가루를 적당히 뿌려줍니다...
손잡이를 잡고 돌리면서 감자에 양념을 고루고루 묻혀주세요.
그런 다음 프라이팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워내면,,,웨지감자가 완성됩니다...
취향에 따라 허브도 같이 넣어줘도 좋습니다...
2.프라이팬으로 웨지감자 만들기
감자를 깨끗히 씻은 다음 반달모양으로 썰어서,,,찬물에 담가 전분끼를 빼준 후,,,
체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다...
프라이팬에 올리브유를 넉넉히 넣고,,,기름이 끊으면 소금을 조금 넣고,,,
감자를 넣은 다음,,,프라이팬 뚜껑을 닫고 튀겨줍니다...
그래야 기름이 튀지 않습니다...
노릇노릇하게 감자가 튀겨지면,,,넓은 접시에 키친타올을 깔고,,,
감자를 얹져 소금을 조금씩 뿌려주고,,,
그 위에 파슬리가루도 뿌려주면 고소하고 담백한 웨지감자가 완성됩니다...
케찹과 곁들여 먹으면 더욱 맛을 더해줍니다...
맛있게 만들어드세요...
감자를 웨지감자를 하기좋게 썰은다음에 찬물에 담가 전분기를 빼주세요 소금과 후추로 뿌리고
치즈와 파슬리가루를 뿌린다음에 전자렌지를 15분에서 20분정도 돌려주시면 웨지감자를 맛나게
드실수 있어요. 치즈를 올리지 않았다면 크림치즈를 찍어드셔두 좋아요
렌즈에 살짝만 찌셔서 한 50%정도요.
기름 많이 붓지 마시고 후라이팬에 튀기셔도 맛나요.
기름에 퐁당 하지 않아도 한면만 그냥 튀길정도로요.
그렇게해서 드셔서 맛있답니다.
저희도 오븐이 없어서.ㅋㅋㅋㅋㅋ
가끔 그렇게 해 먹거든요.
너무 맛있어요.
음.. 전자렌지도 괜찮긴 한데.. 전자렌지는 수분을 다 잡아먹어 버려서
살짝 감자가 질겅이고 맛이 업어질 수도 있어요.
차라리.. 생선굽는 그릴을 이용하시는게 어떨까 싶은데... ㅎㅎ
감자를 어느정도 미리 익혀주시고 그 위에 양념을 뿌리고 해서
생선굽는 그릴을 약한 불에 맞춰두고 그 안에서 살짝 익혀주시면
웨지감자 같이 되지 않을까요? ㅋㅋㅋㅋ
모.. 저의 생각입니다만... ㅎㅎ
