ㅠㅠ 시어머니 께서 굴김치를 많이 만들어주셨는데
이론 제가 비위가 약해서 그런건지
한달지니나 비린내가 장난이 아니네요
원래 비린 음식은 정말 못먹어서 굴도 갓잡은거 아니면 못먹거든요
양은 많은데 어머니 생각하면 죄송해서 버릴수도 어떻게 해결할방법없을까요
정말 먹어야하는데
굴비린내 생각만하면 지금도 속이 미식거려요 ㅠㅠ
좀 도와주세요
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)굴김치 비린내 없에는 방법좀 갈쳐주세요
언제나웃음 | 2008.01.30
해물을 넣은 김치라면 꼭 익힌 후에 보관하셔야 해요... 그리고 오래 보관하면 김치가 물러지니까 되도록이면 3주 이내에 드시면 좋구요... 정 생김치로 드시기 힘드시면 김치찌개나 김칫국처럼 끓여서 드시면 굴이 들어가 시원한 맛이 더해지니 조리를 해서 드시는 것도 한 방법이 될 듯 싶네요...
re)굴김치 비린내 없에는 방법좀 갈쳐주세요
얌얌야 | 2008.01.29
답변감사해요
제가 김치냉장고에 넣어두어서 익지않아 그럼 비린내가 계속 심한건가요?
밖에 빼서 익힌뒤 넣어둘까요?어느정도 익혀야 될까요?
re)굴김치 비린내 없에는 방법좀 갈쳐주세요
팸팸 | 2008.01.29
굴은 원래 비린내가 있는게 정상이지만 싫으시다면 익혀서 드시면 굴도 비린내 없이 드실수있어요 튀김을 해서 드셔도 좋구요^^ 저도 익혀 먹으면 비린내 없어서 잘 먹는답니다
re)굴김치 비린내 없에는 방법좀 갈쳐주세요
하늘네 | 2008.01.29
김치를 익히세요 그럼 해물에 비릿한 냄새가 가신답니다. 그리고, 굴이 남아서 그럴수도 있어요, 볶음 김치를 하실때에는 살짝 털어서 볶아드세요. 들기름에 달달~!~~ 그러다가 올리고당을 살짝 넣어 주시면 된답니다. 김치찌개를 하실때도, 속을 털어서 하시면 비릿한 냄개가 가시구요,
보통, 김치가 익으면 비릿한 냄새가 없어 집니다.
