뭘까요? 한여름이다 보니 특별한게 없지요~~
닭? 아님 과일? 농어? 장어?
어떤분은 멍멍이라고 하지만 그거 제외하고요^^
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34개의 답변이 등록 되었습니다.
re)요즘 제철음식은
작은피그 | 2008.07.31
장어가 기름기가 좀 거북하기는 하지만 여름 보양식으로는 최고 아닌가 싶네요. 재래시장에 가면 살아있는 장어 1키로에 24000원 정도 하는데 요걸 손질 해 달라고 하면 구이용으로 아주 깨끗하게 손질 해 주는데 살 포떠온거는 양념 구잉 해 먹고 뼈는 푹 고아서 죽 해먹으면 저렴하게 여름보양 해결 되는 것 같아요. 구이 양념이 겁나시면 양념을 달라고 하셔서 거기에 집에서 고추장과 마늘 간걸 조금더 입맛에 맛게 가감 하셔서 석쇠에 구워 드셔요. 드시고 다음날 아침 개운하게 일어 나실 수 있을 겁니다.
re:요즘 제철음식은
lim8877 | 2009.01.26
수박이지요...여름에 수박은 수분을 보충하는 아주 좋은 과일입니다. 화채 만들어 드시면 좋을 것 같습니다. 날이 더워서 땀을 많이 흘리다보니 소변량도 줄고 탈수증이 생기기 쉽죠. 제철과일을 먹는 것도 몸에 이롭습니당~ ^^.................
re)요즘 제철음식은
오디네 | 2008.08.09
제철에 나오는 식품이 제일 좋기는 해요. 요즘은 과일이 풍부하게 나오는 편이니깐 과일 드시면 좋을것 같아요. 요즘 포도랑 복숭아가 맛있더라구요.
re)요즘 제철음식은
트리플레인보우 | 2008.08.08
여름엔 제철 과일을 많이 드시는게 건강에도 좋고 수분 보충도 되고 여러모로 좋지요. 그리고 기력이 많이 떨어졌을때는 역시 닭요리가 좋구요.
re)요즘 제철음식은
미선짱짱 | 2008.08.04
요즘 몸이 안좋아서 과일 계속 사다먹고있는데요~
좋은것같아요~포도랑 사과 복숭아 먹고있는데요~
먹으면 조금 기운이 나는것같아요
re)요즘 제철음식은
도미회한접시 | 2008.08.03
보양식으로는 아무래도 삼계탕이나 추어탕이 좋은 것 같구요~~제철과일도 아주 좋죠~~수박, 복숭아 아주 맛있어요~~생각만 해도 군침이 도네요~~ㅋ^^
re)요즘 제철음식은
creamia7 | 2008.08.03
요즘 제철음식은 아무래도 과일 아닐까요?? 정말 요즘 길거리 나가면 과일파는 트럭 많이 있잖아요~ 바로 그 메뉴들이 제철음식을 늘 보여주는듯 해요^^
re)요즘 제철음식은
자꾸만 | 2008.08.02
정말 더운 여름엔 불 피우는 음식은 다 꺼려지고, 냉장고가 있어도
오랜 보관도 힘들고, 역쉬나 과일이 제철인것 같아요...
re)요즘 제철음식은
룰루룰루 | 2008.08.01
여름철 과일 수박, 포도, 참외, 복숭아 !! 너무 달콤하면서 시원한 과일들이죠.ㅎㅎㅎㅎ 그리고 닭은 제철음식이라기 보다는 보양음식인것 같네요^^;
re)요즘 제철음식은
망고젤리 | 2008.08.01
여름 과일 하면 젤 먼저 수박이 생각 나네요.
요즘 옥수수도 맛있더라구요. 자두도 제철이라 맛있구요.
야채로는 가지,애호박,오이,감자도 요즘 제철이구요.
re)요즘 제철음식은
송알이 | 2008.08.01
아무래도 제철에 많이 나오는 야채들이나 과일들이 좋아요.. 가지나 오이로 냉국을 만들어 드세요.. 시원하고 입맛도 살아 나거든요..
re)요즘 제철음식은
꾸울꿀 | 2008.08.01
여름 제철음식이라고 한다면 보양식일것 같네요. 삼계탕이나 장어구이도 좋은것 같구요. 수박이나 포도 복숭아도 맛있어요......
re)요즘 제철음식은
형이다 | 2008.08.01
음 아무래두 제철음식 먹는게 가장 좋겠져,,,음 요즘 제철음식은 일단 장어가 있을거 같구여,,,제철 과일은 당연히 수박이 있겠져,,
re)요즘 제철음식은
단거 | 2008.08.01
장어가 제철입니다. 여름에 보양식으로도 유명하지만 이맘때 제철이라고 하네요. 오늘 먹으러 갑니다. 그리고 복숭아도 제철이지요. 달콤한 백도 맛이 꿀맛입니다.
re)요즘 제철음식은
행복만땅s | 2008.08.01
입맛 돋우는 반찬
요즘에는 계절에 상관없이 먹을거리들이 쏟아져 나오지만 맛과 영양면에서 제철재료만한 게 없잖아요. 먹을거리가 풍부한 가을, 신선한 재료를 바로 무치고 볶아 만든 반찬으로 가족의 입맛을 돋우는 건 어떨까요? 아이들 두뇌발달에 좋은 등푸른생선이나 비타민이 듬뿍 든 야채로 반찬을 만들면 값비싼 영양제가 따로 필요없답니다.
준비할 재료
표고버섯 6개, 양파 ½개, 실고추 약간, 실파 4대, 식용유 1½큰술, 소금 약간
만드는 방법
1 표고버섯은 기둥을 자르고 도톰하게 저며 썬다.
2 양파는 굵직하게 채썰고 실파는 뿌리를 자르고 씻어 3cm 길이로 썬다.
3 달군 팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 볶다가 표고버섯을 넣어 살짝 숨죽을 정도로 볶은 후 실파와 실고추를 넣는다.
4 ③을 불에서 내리기 직전에 소금으로 간한다.
re)요즘 제철음식은
행복만땅s | 2008.08.01
입맛 돋우는 반찬
요즘에는 계절에 상관없이 먹을거리들이 쏟아져 나오지만 맛과 영양면에서 제철재료만한 게 없잖아요. 먹을거리가 풍부한 가을, 신선한 재료를 바로 무치고 볶아 만든 반찬으로 가족의 입맛을 돋우는 건 어떨까요? 아이들 두뇌발달에 좋은 등푸른생선이나 비타민이 듬뿍 든 야채로 반찬을 만들면 값비싼 영양제가 따로 필요없답니다.
준비할 재료
알감자 400g, 간장 3큰술, 물 2컵, 물엿·설탕 2작은술씩, 실파 3대, 통깨 1작은술
만드는 방법
1 알감자는 껍질째 깨끗하게 씻어 감자싹을 도려낸다.
2 냄비에 간장과 물, 물엿, 설탕을 넣고 감자를 담은 후 뚜껑을 덮고 국물이 반으로 줄어들 때까지 뭉근히 조린다.
3 윤기 돌게 조려진 알감자를 그릇에 담고 송송 썬 실파와 통깨를 뿌린다.
re)요즘 제철음식은
행복만땅s | 2008.08.01
입맛 돋우는 반찬
요즘에는 계절에 상관없이 먹을거리들이 쏟아져 나오지만 맛과 영양면에서 제철재료만한 게 없잖아요. 먹을거리가 풍부한 가을, 신선한 재료를 바로 무치고 볶아 만든 반찬으로 가족의 입맛을 돋우는 건 어떨까요? 아이들 두뇌발달에 좋은 등푸른생선이나 비타민이 듬뿍 든 야채로 반찬을 만들면 값비싼 영양제가 따로 필요없답니다.
준비할 재료
노각 500g, 붉은 고추 1개, 소금 약간, 된장 2작은술, 설탕·식초 ½큰술씩, 다진 마늘 ½작은술, 참기름 1작은술, 통깨 적당량
만드는 방법
1 노각은 껍질을 벗기고 반으로 잘라 속을 긁어낸 후 얄팍하게 저며 썬다.
노각에 소금을 뿌려 절인 후 물기를 꼭 짠다.
2 붉은 고추는 반으로 갈라 씨를 털고 곱게 채썬다.
3 노각과 붉은 고추를 그릇에 담고 된장과 설탕, 식초, 다진 마늘, 통깨를 넣어 고루 무친 후 참기름으로 맛을 더한다.
re)요즘 제철음식은
행복만땅s | 2008.08.01
입맛 돋우는 반찬
요즘에는 계절에 상관없이 먹을거리들이 쏟아져 나오지만 맛과 영양면에서 제철재료만한 게 없잖아요. 먹을거리가 풍부한 가을, 신선한 재료를 바로 무치고 볶아 만든 반찬으로 가족의 입맛을 돋우는 건 어떨까요? 아이들 두뇌발달에 좋은 등푸른생선이나 비타민이 듬뿍 든 야채로 반찬을 만들면 값비싼 영양제가 따로 필요없답니다.
준비할 재료
꽈리고추 300g, 밀가루 3큰술, 고춧가루 ½큰술, 식용유 1큰술, 참기름 2작은술, 물엿·다진 마늘 1작은술씩, 통깨 약간
만드는 방법
1 꽈리고추는 씻어 꼭지를 떼고 밀가루를 뿌려 고루 섞는다.
2 달군 팬에 기름을 두르고 고춧가루와 다진 마늘을 넣어 고루 섞은 후 꽈리고추를 넣어 윤기가 돌게 볶는다.
3 꽈리고추가 익으면 참기름과 물엿, 통깨를 넣어 뒤적인 다음 불에서 내린다.
re)요즘 제철음식은
꼭또 | 2008.08.01
많지 않을까요? 여름더위에 몸을 보호하는 닭과 장어,오리.콩국수,제철과일인 수박과 복숭아,자두 등.또 열무김치와 옥수수.가지...
re)요즘 제철음식은
복집 | 2008.08.01
여름이면 아무래도 과일과 채소가 풍성하지 않을까요. 과일중에서도 특히 토마토 저렴하게 많이 사뒀다가 갈아 마시는 맛이 좋지 않아요.
re)요즘 제철음식은
진이맘 | 2008.08.01
아무래도 과일이 아닐까요? 과일이 풍성한 여름철에 과일을 이용한 음식을 만들어서 먹으면 좋을 듯해요. 다양한 과일을 넣고 샐러드를 해서 먹거나 화채도 좋답니다.
re)요즘 제철음식은
fourcm | 2008.08.01
수박이지요...여름에 수박은 수분을 보충하는 아주 좋은 과일입니다. 화채 만들어 드시면 좋을 것 같습니다. 날이 더워서 땀을 많이 흘리다보니 소변량도 줄고 탈수증이 생기기 쉽죠. 제철과일을 먹는 것도 몸에 이롭습니당~ ^^
re)요즘 제철음식은
비단향 | 2008.07.31
여름에는 땀을 많이 흘리므로 잘먹어야 한다고 하시지요 제철음식을 많이먹으면 여름을 잘날수있다고 해요 과일하면 수박. 복숭아.참외살구.자두등등 채소로는 옥수수.토마토 호박.가지.감자등등
re)요즘 제철음식은
초유명 | 2008.07.31
요즘에는 워낙 하우스재배가 잘 발달되어 있어서 딱히 제철음식이 없는 것 같아요
과일이라면 수박,참외가 좋은 같고요, 여름의 별비로 먹을 수 있는 콩국수,내면,모빌 좋은 것 같아요
re)요즘 제철음식은
성군 | 2008.07.31
모밀국수, 냉국수, 비빔국수, 쫄면, 콩국수 등
저희집도 냉면 20인분 모사이트에서 주문해서 냉장고에 꽉꽉~ ^^:
또한 냉국도 있죠
오이냉국, 콩나물냉국, 가지냉국 ^^
팥빙수도 빼놓으면 섭섭~
re)요즘 제철음식은
풀향기 | 2008.07.3111. 그릇에 소면을 담고 시원한 콩국을 부어 준 다음 얼음과 오이채, 달걀, 방울토마토를 얹은 후 상에 냅니다. (콩국수가 싱거우면 소금으로 간을 맞춰 줍니다.)
시원하면서도 고소한 콩국수 추천합니다..
re)요즘 제철음식은
풀향기 | 2008.07.31[재료]
백태 200g, 소면 두줌, 오이 1/5개, 방울토마토 2개, 달걀 2개, 소금 약간, 생수 한컵, 얼음 약간
[만드는 방법]
1. 백태는 씻은 후 그릇에 담고 물을 넣어서 충분히 불려 놓아요.
2. 불린 백태는 껍질을 벗긴 후 속살만 따로 준비를 합니다.
3. 냄비에 물을 붓고 2번과 소금을 약간 넣어서 삶아 줍니다.
4. 콩을 삶은 국물은 다른 그릇에 따라 주고 식혀 줍니다.
5. 삶은콩, 소금, 생수와 함께 4번을 믹서기에 넣고 곱게 갈아 준 다음 라앤락통에 콩국을 담은 후 냉장고에 넣어서 시원하게 해 줍니다.
6. 냄비에 물을 붓고 달걀, 소금을 넣어서 삶은 후 껍질을 벗겨 준 다음 반으로 잘라 줍니다.
7. 냄비에 물을 붓고 끓인 후 약간의 소금과 함께 소면을 넣어 삶으면서 찬물을 조금씩 부어 준 다음 저어 주면서 삶아 줍니다.
8. 6번을 체에 받쳐 흐르는 물에 소면을 비비면서 헹구어 줍니다.
9. 오이는 소금으로 문질러 씻은 후 채썰어 놓아요.
10. 방울토마토는 씻은 후 저며 놓아요.
re)요즘 제철음식은
cute7030 | 2008.07.31
제철 채소;오이.열무.깻잎.풋고추.양배추.감자.고구마순.옥수수.가지,양파.단호박
해산물;잉어,장어,삼치,갈치,멸치,뱀장어,미꾸라지,성게,전복
과일;멜론,복숭아,포도,수박,참외
re)요즘 제철음식은
카피엄마 | 2008.07.31
너무 덥다보니까 찬것을 많이 먹게 되거든요?여름에 나오는 호박가지를 많이 요리해서 먹고 특히 오이는 다시마냉국에 같이 넣어서 먹으면 시원하네요 저녁에 오이냉국 과 부추 호박 소고기 다져서 계란풀어서 게란마끼를 했더니 다이어트 식품도 되고 위에 부담도 덜되고 그럴듯하죠
re)요즘 제철음식은
레조2 | 2008.07.31
아무래도 제철과일이 최고죠!!!
더운여름 수분보충도 되고, 맛도 좋고....
제철과일 많이드시고 비타민섭취많이하셔서 감기예방도 하세요!!
re)요즘 제철음식은
사랑한줄 | 2008.07.31
요즘 장어를 많이 드시더라고요~
근데 몸에 좋은건 제철과일과 야채도 참 좋답니다~
가지랑 호박 포도 토마토 복숭아 수박~
이런거 참 좋겠네요
re)요즘 제철음식은
미사랑 | 2008.07.31요즘 제철음식하면 전 그런 보양식보다는 전 과일이 우선 생각이 나네요. 천도복숭아, 시원한 수박, 자두 등의 새콤달콤한 제철과일도 맛있더라구요.
re)요즘 제철음식은
쭈랭모 | 2008.07.31
따뜻한 음식으로 요즘 저는 오리가 좋던데요.오리한방백숙,오리주물럭,덕케이준 샐러드,오리구이.... 찬음식으로는 메밀국수,콩국수,비빔국수등 주로 국수종류를 만들어 먹어요.
re)요즘 제철음식은
뚜뚜루 | 2008.07.31
복이 끼어 있어서 그런지 닭도 먹으면 너무 좋아요 땀도 많이 나고 기운도 없고
할때도 간혹 있어서 그런지 많이 찾게 되요. 시원한 냉국도 자주 해먹어요.
메밀에 김을 마무리로 해서 먹으면 시원함을 잊어요
