갠적으로 카페라떼, 특히 바닐라라떼를 무지 좋아하는데요,
시중에 파는 라떼믹스는 별로,, 그냥 커피를 다른걸 모르겠더라구요 ㅠ
집에서 간편하게 만들어먹을 수 있는
라떼만드는법좀 알려주세요~
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)라떼,어떻게 만들까요~?
나쵸 | 2008.07.16
에스프레소 머신이 있으면 완벽하지만 없으시다면 도깨비 방망이를 이용해보세요. 커피를 진하게 타고 우유와 시럽을 넣은다음에 도깨비 방망이로 마구돌려주면 거품이 좀 나면서 라떼 분위기가 나거든요 ^^
re)라떼,어떻게 만들까요~?
윤서애비 | 2008.08.13
아이스까페라떼 만드는 방법입니다.컵에 얼음을 채우고 방금 뽑은 에스프레소 한숏을 그 컵에 붓습니다.그러면 에스프레소만 아이스로 된 상태인데요.그 위에 차가운 밀크를 부으면 됩니다.
re)라떼,어떻게 만들까요~?
다솜 | 2008.07.19
바닐라라떼라면 우유에 생크림 들어가서 만들어지는것같아여.원두커피 조금 넣어주면 좋구여. 시럽도 넣어주구여. 시원한 얼음도 넣어주구여
re)라떼,어떻게 만들까요~?
빈틈씨 | 2008.07.15
에스프레소 머신이 있으셔야 파는 것 보다 훨씬 맛있다 하실텐데요... 에스프레소 우려내는 머신이나 포트가 없으심 T.T 별로 맛이 없어용...
re)라떼,어떻게 만들까요~?
행복만땅s | 2008.07.15
[아이스 카페라떼]
비슷합니다만 방법이약간 순서가 바뀝니다.
우선 커피를 2~4스푼 넣으시고 차가운 우유를 30ml정도 매우 적은 양을 커피잔에
같이 부어줍니다. 그리고 전자렌즈로 20~30초 조심스럽게 뎁혀주시고...
꺼내서 잘 젛어줍니다. 커피가 소량의 우유와 잘 조화롭게 녹았다면
이때 설탕을 넣어줍니다
그리고 미리 얼려둔 얼음을 5조각 정도 넣어주고
이제 60~70ml정도 우유를 넣어주시고 잘 저어주시면 됩니다.
제가 적어드린 방법이 너무 '진한커피'가 된다면 커피량을 적게 하시면 됩니다.^^
re)라떼,어떻게 만들까요~?
행복만땅s | 2008.07.15
[따뜻한 카페라떼]
사실 에스프레소를 주원료로 만들어야 맛있습니다만...
집에 있는 인스턴트커피를 이용해서 만들어도... 정성만 있다면 맛있는 커피를
만들 수 있을겁니다.
우선 옛날 다방 커피잔(150ml정도 되는 사이즈)에 인스턴트 커피를 '2~4스푼'정도
넣으세요 (일반적으로 2스푼, 진한걸 좋아하시면 4스푼... )
그리고 우유를 100ml 정도 커피잔에 붓고 전자렌지에 30초 정도 뎁히세요.
입에 넣었을 때 '따뜻하고 마시기 좋은 온도'가 되었다면 전자렌지에서 꺼내시고
설탕을 2~3스푼 넣으시면 됩니다. (단맛을 싫어하시면 넣지마세요)
너무 뜨겁다면 찬 우유를약간 넣으시면 되구요.
re)라떼,어떻게 만들까요~?
깜장천사 | 2008.07.15전 우유 약간을 전자렌지에 뎁혀요. 그리고 커피와 설탕을 넣고 녹여준 후 다시 우유를 더하죠. 그럼 미약하긴 하지만 라떼 비스무리한것이 되지요..
re)라떼,어떻게 만들까요~?
파랑새맘 | 2008.07.15
아주 간편하게 만드는 방법이 있답니다.
커피는 그냥 인스턴트 믹스를 이용하는데요,
단 것이 싫으면 알갱이만 넣으셔도 되요.
커피를 커피잔에 넣고 뜨거울 물을 조금만 넣어서 알갱이만 녹여주세요.
그리고 우유를 전자렌지에 데운 후에 믹서기에 한 번 돌려주세요.
그럼 거품이 생긴답니다.
이렇게 거품 생긴 우유를 부어주시면 끝!
간단하지요?
우유에 이것 저것 넣어서 잘 갈아먹는데
그때보니까 이렇게 하면 거품이 잘 생기더라고요.
여기서 착안했어요~
